Минералы и микроэлементы. Эти вещества выполняют в организме определенные функции. Известно, что определенные минеральные элементы, такие как натрий и калий, отвечают за давление жидкости в тканях, а значит, и за упругость кожи. А также они участвуют в образование ферментов и в переносе многих соединений сквозь клеточные стенки.
Без меди кожа не могла бы образовать красящие вещества.
Если в организме существует недостаток железа, то кожа становится сухой, ногти – ломкими.
Цинк является необходимым составляющим компонентом для белкового обмена веществ.
Магний поддерживает проницаемость и вместе с тем постоянство состава клеточных стенок.
Фосфор имеют важное значение для обеспечения организма энергией, а селен, малоизвестный микроэлемент (особенно в сочетании с витамином Е), улавливает свободные радикалы.
Надо знать обязательные условия питания для поддержания здоровья и красоты кожи.
1. Хотя бы 1 раз в день употребляйте домашнюю горячую пищу. Конечно, готовые блюда практичнее, но они не содержат достаточного количества витаминов, зато в избытке в них присутствуют красители и пряности, которые абсолютно не нужны вашему организму.
2. Не употребляйте постоянно одни и те же гарниры, а чередуйте картофель, вермишель, рис и другие злаки. Овощи и сорта мяса тоже должны быть разнообразными. Это обеспечит достаточное поступление всех минеральных веществ.
3. Ежедневно кушайте свежие фрукты и овощи.
4. Принимайте пищу, не отвлекаясь ни на газету, ни на телевизор, ни на разговоры.
5. Помните, что употребление алкоголя отнимает у организма важнейшие витамины. Кроме того, он вносит путаницу в минеральный обмен веществ и в водный баланс, что явственно сказывается на коже.
Гормоны
Гормоны оказывают огромное влияние на весь организм в целом, поэтому при любом гормональном нарушении кожа быстро стареет. Эстрогены, женские половые гормоны, обладают способностью восстанавливать кожу. Вы, наверное, замечали, что у беременных женщин кожа становится лучше. Это происходит за счет повышения уровня эстрогена. Старение же в период климакса объясняется снижением содержания этого гормона.
Мужской гормон тестостерон играет важную роль в росте волос и в выработке жира сальными железами. Но все же при нарушениях в этой области чаще оказывается виновато не столько «неправильное» количество гормона, сколько повышенная чувствительность к нему определенных структур клетки. Повышение гормонов стресса адреналина и кортизона тоже сказывается на коже. Так как адреналин усиливает кровоснабжение, то внешне увеличение его количества проявляется в виде пятен волнения на щеках. Антипод адреналина, кортизон, успокаивает кожу. Однако кортизон хоть и устраняет признаки воспаления и увеличивает просвет сосудов, но одновременно с этим затормаживает иммунную защиту и некоторые процессы обмена в коже.
Влияние загрязненной окружающей среды, неправильно сбалансированный рацион питания, накапливающиеся в организме остатки лекарств и других химических соединений – все это неизменно ведет к засорению организма человека. А ведь именно это является основной причиной возникновения различных заболеваний: нарушения обменных процессов, снижения иммунитета, изменения гормонального фона и, как следствие, многих других проблем со здоровьем.
Шлаки, попадая в организм через кожу, легкие, пищеварительную систему, задерживаются. Кроме этого, существуют шлаки внутреннего происхождения, образующиеся в результате нормальной жизнедеятельности организма и под воздействием различных факторов (радиации, электромагнитных полей).
Местом, где ненужные нам соединения накапливаются, является кишечник, особенно его нижний отдел – толстая кишка. Ее строение имеющее множество глубоких складок, карманов, способствует образованию стойких отложений на внутренних стенках кишки – именно здесь и образуются нерастворимые шлаки. Но самыми опасными являются растворимые шлаки которые всасываются вместе с водой и начинают проявлять свою активность в каждой клеточке нашего тела.
Глава 3. Естественное старение кожи
Любой человек подвержен процессу старения, в результате чего ухудшается состояние волос, изменяется их цвет, увеличивается количество морщин, кожа теряет эластичность, снижается тонус мышц.
Существует множество мнений о причине этих нарушений. Например, постепенно, из года в год, в теле человека накапливаются токсины, происходит постепенное разрушение клеток, вызванное постоянной нагрузкой, повреждениями, болезнями, и с течением времени иммунная система теряет способность противостоять недугам. Эволюция внешнего облика человека отражает процесс перехода человеческого организма из одного возрастного периода в следующий. Среди принятых в геронтологии тестов определения биологического возраста имеются и чисто внешние характеристики: изменение наружности, осанки, походки, поседение волос, облысение, а также понижение содержания влаги в тканях, образование морщин и др. На лице и шее возрастные изменения отражаются раньше и нагляднее всего.
Говорят, что человек запрограммирован на 120 лет жизни. И что процессы старения, по идее, должны вступать в свои права после 50 лет, не раньше. Однако эта программа дает сбой.
Биологический процесс старения кожи человека начинается уже с 25 лет вследствие действия вредных раздражителей (таких, как солнечный свет, механические факторы, вредные вещества в атмосфере, изменение климата), генетической предрасположенности или нарушения гормональных процессов, протекающих в организме, и даже напряженного ритма жизни.
Поэтому этого сегодня встречается большое число людей, чей биологический возраст не соответствует хронологическому. Нередко 20-летние девушки выглядят старше по причине того, что их кожа подвержена действию причин, провоцирующим старение.
Некоторые ученые в настоящее время различают внутреннее или биологическое старение и внешнее старение.
Внешнее старение называют световым старением кожи. Оно вызвано прежде всего пагубным воздействием на кожу УФ-лучей типа А.
Они разрушают клетку изнутри, блокируют ее защитные механизмы, приводят к нарушению процесса деления и к гибели клеток. Причинами же разрушения систем обезвреживания свободных радикалов ученые считают загрязненную окружающую среду, стрессы и болезни человека. Легче всего посоветовать избегать длительного пребывания на солнце, стрессов, дышать чистым воздухом и не болеть. Увы, данная нам реальность не позволяет выполнить ни один из этих советов. Однако у нас есть возможность сглаживать негативное воздействие всех этих факторов с помощью косметических средств.
Причиной внутреннего старения является замедление процесса деления клеток, что характеризуется снижением восстановительной способности кожи. Верхние слои эпидермиса при этом истощаются, в тканях уменьшается содержание влаги и жира, в коже уменьшается число питающих кровеносных сосудов.
Есть три пути старения кожи: коллагеновый, гиалуроновый и регенерационный.
Коллагеновый путь старения кожи. В его основе лежит принцип накопления «слипшихся» коллагеновых ниточек. Они в виде сетки отделяют эпидермис от глубжележащих слоев (дермы) и, определяют ее механическую прочность и эластичность. В течение всей жизни клеток происходит постоянное образование и разрушение этих нитей. И те их фрагменты, в которых в силу тех или иных причин произошли изменения, не «разлипаются» под действием фермента коллагеназы, а накапливаются в межклеточном пространстве, что проявляется снижением эластичности кожи, появлением морщинок, а проявлением пигментацией на коже в виде различных пятен.
Гиалуроновый путь старения заключается в следующем. Гиалуроновая кислота – сложная биоорганическое соединение, молекулы которого располагаются в межклеточном пространстве кожи в виде стабильного геля с водой. Через гель осуществляется вывод шлаков и проникновение в кожу различных веществ (в том числе косметических компонентов). С возрастом в гиалуроновой кислоте возникают «сшивки», делая гелиевую структуру менее проницаемой, затрудняя обмен веществ, что плохо сказывается на коже. Содержащийся в организме фермент гиалуронидаза, предназначенный для разрушения гиалуроновой кислоты, в процессе старения организма постепенно снижает эффективность воздействия, поэтому ему требуется помощь извне.
Регенерационный путь можно охарактеризовать снижением скорости деления клеток эпидермиса кожи. С возрастом, где-то после 37–40 лет, особенно при возрастной перестройке, в организме женщины уменьшается количество вырабатываемых гормонов. Это приводит к снижению скорости деления клеток кожи, а скорость ороговения клеток, зависящая от внешних факторов, остается постоянной. В результате увеличивается число кератиновых слоев от 5–6 до 7–9 и более. Кожа становится менее эластичной, появляются морщины. У некоторых людей в возрасте кожа становится более сухой, наблюдается отслоение ороговевших клеток – кожа шелушится. Для блокировки этого процесса необходимо использовать регенерирующие кремы и кремы-маски с биоактивными добавками, стимулирующими восстановление кожи.
Также причиной увядания кожи является гормональный фон, он относится к внутренним признакам старения. Гормональные изменения вызывают постепенное прекращение выработки коллагена, разрушение эластина, ухудшение кровообращения, ослабление межклеточных связей, черты лица при этом теряют четкость, а его овал – очертания.
Наиболее активно признаки старения кожи проявляются у женщин в климактерический период, когда значительно снижается уровень эстрагенов и в организме.
Некоторые ученые утверждают, что старение – это процесс с двумя составляющими: наследственной и приобретенной. Существует множество гипотез о биологических причинах этого процесса.
Теория ошибок. При изучении различных заболеваний и частоты их появления в зависимости от возраста ученые выдвинули гипотезу, что старение является результатом накопления ошибок на клеточном уровне. Внешние причины (ионизирующая радиация, токсические продукты и т. д.) и внутренние причины (свободные радикалы) провоцируют согласно теории появление ошибок в генетической программе. Эти ошибки приводят к постепенному нарушению функций клетки и даже к синтезу анормального белка. Прогрессивное накопление этих ошибок с течением времени приводит, как предполагают, к постепенному прекращению функций клетки в частности и организма в целом, вызывая старение, а потом и смерть.
Теория биологических часов. В основе этой теории лежит факт, что любой живой организм имеет определенную продолжительность жизни. Что внутренние часы каждого человека отсчитывают время и запускают механизм вызывающий старение всего организма, что в итоге приводит к смерти. Известно, что каждый биологический вид имеет и определенную максимальную продолжительность жизни. Для черепахи это в среднем 130 лет (и больше), для человека – 120 лет, для кошки – 20 лет, а для мыши-землеройки – только 2 года. Это наводит на мысль, что продолжительность жизни вида запрограммирована генетически.
Предположение хорошо согласуется с тем, что различные клетки, из которых состоят ткани человеческого тела, воспроизводят себя делением только ограниченное число раз. Значит, существует биологический предел жизни.
Опыты, проведенные над клеточными культурами различных видов животных, показали, что существует максимальное число делений, совершаемых клеткой. Клетка кожи руки, взятая у новорожденного, делится примерно 50 раз, у 40-летнего человека – 40 раз, у 90-летнего – 30 раз.
С возрастом у человека появляются «ленивые клетки». Клетки кожи начинают «лениться», деление их замедляется, обменные процессы ухудшаются или приостанавливаются, а в результате кожа становится тусклой, неровной, постепенно появляются пигментные пятна и морщины. Сегодня средством номер один для нормализации работы клеток признан ретинол – чистая форма витамина А. Он не только стимулирует деятельность клеток, но и нормализует их активность, препятствуя, например, избыточной выработке меланина и осветляя пигментные пятна.
Вот основные факторы, ускоряющие процесс старения кожи:
1) образование свободных радикалов под воздействием УФО, которые выбивают клетки из равновесия и нарушают все обменные процессы;
2) дефицит влаги в коже;
3) изменение эластических свойств белков;
4) нарушение физиологической регенерации клеток;
5) угасание обменных процессов за счет дефицита гормонов, ферментов, витаминов, минеральных веществ;
6) изменение состояния сосудов и микроциркуляции крови.
Что же происходит с кожей при увядании?
В эпидермисе (верхнем слое кожи) утончается прослойка функционально активных клеток и утолщается роговой слой, состоящий из омертвевших клеток. Увеличивается временной цикл смены клеток эпидермиса в среднем до 45 дней при том, что нормальный цикл составляет 28 дней. Омертвевшие клетки медленнее отслаиваются, оставаясь на привычных местах, вызывают ее шелушение.
Истончается также и дерма (средний слой кожи). Поэтому повреждения заживают не так быстро, как в юности, шрамы после ранений заметнее.