Кому на МФ жить хорошо

Я им ответил на все вопросы и в течении следующей недели они меня постоянно «прикалывали» моим новым увлечением. А когда настал очередной субботний вечер, и я вновь засобирался – притихли.

Я друзей пригласил пойти вместе. Они уклонились от совместного посещения, но с этого времени «приколы» с их стороны прекратились. Взамен появилось очень уважительное отношение к моим походам.

Правда, как – то на очередном праздничном мероприятии, проводимым за большим застольем с нашими прекрасными подругами с ХТФ, ребята хотели подшутить надо мной по этому поводу. Но эффект оказался обратным: наши подруги сразу восприняли это моё увлечение с уважением. А одна скромно напросилась сходить на концерт вместе со мной.

Внимательно послушав свой внутренний голос, я сделал абсолютно правильный вывод для себя и на всю жизнь!

Глава 17

Сытый год.

Отмолотив добросовестно, как дизель в Заполярье, три года без остановки мы, на четвёртом году учёбы поняли, что Дудин Серёжа во многом прав, говоря, что стране нужны здоровые инженеры.

Вот только вывод для себя мы сделали несколько иной: надо не спать больше, а питаться лучше и регулярнее. И этот вывод привел к вполне логическому решению данной задачи.

По примеру своих многочисленных предшественников мы решили создать свою продовольственную коммуну.

Устав её не писали, поскольку «ранешний» опыт предшествующих поколений этого не требовал. А суть коммуны сводился к самосто- ятельному и, главное, систематическому приготовлению еды на всю компанию, входящую в коллектив.

По опыту предыдущих коммун мы знали, что это не столь сложно: приготовить еду, а потом – это давало какую – ни какую денежную экономию.

Естественно, все в нашей комнате были «за!». Сбросившись по «червонцу», разыграв очерёдность, со следующего дня мы приступили к этому бесспорно хорошему делу.

Изобретать какие – либо разносолы было некогда, и, вспоми -ная, в чём ты помогал своим родителям в их воскресном совмест -ном приготовлении общего стола, мы приступили к самостоятель -ному питанию.

Не у каждого хватало фантазии или опыта в приготовлении блюд, а по договорённости нужно было приготовить на три раза покушать.

Дежурство начиналось с ужина.

Потом утром нужно было накормить завтраком и, вернувшись после третьей пары, покормить обедом. Нас в коммуне оказалось пять человек парней, и чтобы всех накор- мить, еды требовалось готовить десять – одиннадцать литров, это в пересчёте на суп.

Но супом отделывались редко. Всё же хотелось покушать чего ни будь близкое к домашнему.

Вот Юхин набрал несколько бутылок молока, начистил кар -тошки, порезал её и сварил нам молочный суп из картофеля, разбив туда, если не ошибаюсь, ещё и пару – тройку яиц.

В супе, когда мы его кушали, обнаружили плавающими ошмётки толи тряпки, толи ваты…

Приступать к еде было рискованно, поэтому первым обязали попробовать еду автора блюда.

Он ел свой суп прихлёбывая от удовольствия, по ходу движения ложки разъясняя нам, что это воскресный суп его мамы. А в супе никакая не вата, а сваренное куриное яйцо. И зря мы не кушаем, потому что это очень вкусно!

Голод – не тётка! Пирожком не угостит!

Мы с некоторым опасением, но налили себе в тарелки этого супа и стали кушать. Блюдо оказалось необычным, непривычным (ещё бы: в молоке сварена картошка, да ещё и с сахаром), но вполне съедобным и сытным.

Нам вполне хватило его на вечер и даже сытыми легли спать.

Утром и по возвращении с учёбы мы поели некоего рисового супчика с колбасой вместо мяса.

И всё, вроде, нормально, но первым заблажил Батя.

– Ибрагим! К чёрту твой супчик из картошки и молока! Ты знаешь, что у меня «лётку» на прочь забило!

У меня много лет уже строгий режим, как в армии: поднялся с постели, умылся, на горшок… и весь день свободен!

А тут: утром не получилось, днём не хотел, а вечером хочу, но не получается!

Батя, извини! Я забыл предупредить. Этот суп в самом деле вяжущий. У нас в Узбекистане почти всё время кушаешь овощи и фрукты сырые. Поэтому такой суп никому не вредил, вот я и забыл. Ну, если тебе от этого будет легче, то у меня у самого такая же проблема. В итоге Ибрагимов супчик нас продержал «в напряжении» три дня. Когда же всё разрешилось благополучно и как всегда с хохмами и приколами, Батя с обидой сказал Юхину:

– Что же ты, Ибрагим, не вспомнил про свой супчик, когда мы ливерной колбасы все наелись?

Микола, сильно не заморачиваясь, в своё дежурство ходил в мага -зин и брал из продуктов, то, что ему облегчало жизнь во время дежурства.

То наберёт сухих супов и в общаге сварит их полную кастрюлю, а то ему, вдруг, попадётся в винном отделе, скажем, «Белый вермут» и на все выделенные ему на дежурство деньги, наберёт кучу бутылок, и притащит их вместо еды.

– Микола! Ты что, с катушек съехал? А что мы будем жрать?

– Ну, мужики! Вы только посмотрите! Это же «Белый вермут», просто прелесть, как хорош! При этом наливает себе в стакан, и, причмокивая, потихоньку выпивает, просто наслаждаясь и вкусом содержимого и собственной жизнью.

С большим недоверием мы плеснули себе по чуть – чуть в стаканы (не пропадать же добру) и осторожно пригубили…

– Тьфу! Гадость какая! Да лучше теплой водки стакан выпить без закуски, чем этот «ВерМуть»!

– Как ты вообще можешь его пить? Выпьешь чуток, а потом голова трещит, тошнит, словно ведро водки выпил накануне.

– Не зря же говорят, что его название расшифровывают: «ВЕРтит, МУТит»!

–А! Ничего вы, мужики, не понимаете в хороших напитках!

– Ага! Ровно столько же, сколько ты разбираешься в колбасных обрезках!

– Нет! В хороших мы понимает, а вот в вермуте нет!

После этих слов Микола в одиночестве допивает весь купленный вермут, а мы голодные и злые ложимся спать. На утро мы были, по – прежнему, голодные и злые и пошли завтракать в столовую. Вот и всё, вот и Миколыно дежурство! А наш вчерашний «кормилец» во всей полноте почувствовал «прелесть» своего вечернего напитка. Но нашего сочувствия при этом он не дождался!

Само то время, когда мы коммунарили, да, собственно, и всё время учёбы в институте, в Томске с продуктами в магазинах была сильная «напряжёнка». Нельзя было пойти в магазин и купить какого – либо нужного продукта, необходимого для приготовления задуманного блюда. Все ходили в магазины, чтобы купить там килограмма два – три еды! А уже потом обдумывать, что из этой «еды» можно приготовить.

Местные жители мясо приобретали на рынке, при этом отстояв длиннючую очередь. Картошка в магазинах заканчивалась к началу весны. И оставались из возможного набора продуктов -крупы, вермишели с макаронами, квашенная капуста и лук.

А по сему нашими излюбленными блюдами были: мойва тушеная на сковороде с пачкой маргарина и баночкой сметаны, второе блюдо: жареный на маргарине лук. В один из моментов приготовления жаренного лука, к нам в комнату по делу заглянули девочки.

Они крайне удивились, увидев полный стол нарезанного для зажарки лука. Кроме того, вся комната была наполнена его эфирами до такой степени, что слёзы текли у всех не останавли -ваясь. Гостьи долго не задержались и покинули нас очень быстро все в слезах и полном недоумении: что же мы собираемся делать с таким количеством нарезанного лука?

В своё очередное дежурство я пошел по магазинам за покупками. На прилавках всё было пусто: ни рыбы, ни курицы, ни колбасы, ни, даже, костей с горделивым названием «Суповой набор».

В тяжком раздумье: «что же мне сегодня готовить?» я спустился с горки от центрального проспекта и оказался на Московском тракте. Там в рабочем районе находился продуктовый магазин. Недалеко виднелись остатки некогда разрушенной мечети.

Особенность этого района была ещё в том, что здесь в Томске компактно проживало много татарского населения. В разговоре, томичи, желая назвать это место, коротко говорили: «Татарская слобода». Много лет спустя в татарской слободе даже восстано – вили две мечети. Очень старые и очень красивые. По своему цвету они разные. Одна кирпичная, оштукатуренная и побелена в белый цвет с голубой маковкой. Она так и называется «Белая мечеть». Вторая тоже кирпичная. Но построена она из старинного, красного, гладкого как современный облицовочный кирпича с золотыми куполами. И, соответственно, называется «Красной мечетью». В советское время они обе отсутствовали. «Белая» была разрушена под самый фундамент, а «Красную» частично перестроенную занимал ликеро – водочный завод. Но всему этому я внимания особо не придавал. Ведь здесь, совсем недалеко от этого места, находился и наш основной корпус студентов – механиков. Здесь проходила основная часть наших занятий: лекции, лабораторные, практические занятия. Здесь же занимались научно – исследовательской работой. Короче говоря, здесь мы проводили время с самого утра и до позднего вечера. Так что место мне не казалось не родным.