Канапе, тосты, гренки и другие изделия из хлеба

Приготовьте из баклажанов пюре и намажьте им хлеб. Сварите вкрутую 3 яйца, нарежьте кружочками и положите на бутерброды. Для икры запеките баклажаны в духовом шкафу, очистите, истолките, посолите, поперчите.

«Серьезное предложение»

4 ломтика хлеба

2 ст. л. сливочного масла

8 средних головок репчатого лука

100 г копченой грудинки

2 ч. л. муки

3 ст. л. сметаны

2 помидора

соль

перец

Способ приготовления. Хлеб обжарьте на масле с обеих сторон. Лук, грудинку мелко порубите и потушите. Добавьте муку, сметану, соль, перец и хорошо перемешайте. Этой смесью намажьте хлеб, сверху положите дольки помидора.

«Близнецы»

4 ломтика хлеба

50 г ветчины

50 г творога

1 яйцо

Способ приготовления. Взбейте яйцо и смешайте его с творогом. Ветчину нарежьте ломтиками. На каждый ломтик хлеба положите ветчину, сверху намажьте творогом. Бутерброды переложите на сковороду или противень и запекайте в духовом шкафу, пока хлеб не подрумянится.

«Расплавленное счастье»

4 ломтика хлеба

4 мясные котлеты

50 г любого сыра

1 маленькая луковица

сливочное масло

Способ приготовления. Лук мелко порубите и обжарьте. Сыр нарежьте пластинками.

Намажьте хлеб маслом. На каждый ломтик положите жареный лук, затем котлету и пластинку сыра. Бутерброды переложите на противень и запекайте в духовом шкафу, пока сыр не оплавится.

«Контрасты жизни»

4 ломтика хлеба

100 г любой колбасы

20 г сливочного масла

1 помидор

1 яблоко

хрен

Способ приготовления. Ломтики хлеба обжарьте на масле с обеих сторон. Колбасу нарежьте кружочками и тоже обжарьте. Яблоки натрите на крупной терке и обжарьте, добавив хрен. На каждый ломтик хлеба положите кусочек колбасы, на него – слой протертых яблок, а сверху – дольку помидора.

Холодные бутерброды

Их можно назвать «королями завтрака», потому что возбуждают аппетит и не требуют больших затрат времени.

«Амстердам»

4 ломтика пшеничного хлеба

50 г сливочного масла

1 яблоко

50 г сыра

Способ приготовления. Намажьте маслом ломтики хлеба. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками и положите на хлеб. Сыр натрите на терке и посыпьте им бутерброд.

«Долгожданная радость»

4 ломтика черного хлеба

2 ст. л. сливочного масла

50 г балыка

1 лимон

соль

Способ приготовления. Ломтики хлеба поджарьте с обеих сторон на сковороде. Для этого вы можете использовать 1 ст. л. сливочного масла. Балык нарежьте тонкими продолговатыми пластинами.

Поджаренные ломтики хлеба намажьте оставшимся маслом и уложите на каждый из них по несколько кусочков балыка.