Оценить:
 Рейтинг: 0

Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания

Год написания книги
2024
Теги
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 >>
На страницу:
5 из 8
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

Лавровый лист – 1 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Чечевицу отварите до готовности.

Свеклу натрите на терке, обжарьте и потушите.

Лук и морковь обжарьте на сковороде с томатной пастой.

В кипящую воду добавьте картофель, чечевицу и свеклу.

За 5 минут до готовности добавьте обжаренные овощи и шпинат.

Подавайте горячим.

Рецепт 12: Борщ с красной капустой

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Красная капуста – 200 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Лавровый лист – 1 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Свеклу натрите и обжарьте на масле.

Красную капусту нашинкуйте.

Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.

В кипящую воду добавьте картофель, свеклу и капусту.

Добавьте обжаренные овощи и лавровый лист. Варите до готовности.

Рецепт 13: Холодный борщ с огурцами

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Огурцы свежие – 2 шт.

Лук зелёный – 50 г

Укроп – 50 г

Сметана – для подачи

Соль – по вкусу

Приготовление:

Свеклу и картофель отварите, затем нарежьте кубиками.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Зелёный лук и укроп измельчите.

В холодной воде или свекольном отваре смешайте все ингредиенты.

Подавайте с холодной сметаной.

Рецепт 14: Борщ с нутом

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Нут (отварной или консервированный) – 150 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 >>
На страницу:
5 из 8