Дневник любительницы парфюмерии. Часть 7

Дневник любительницы парфюмерии. Часть 7
Рауфа Кариева

Книга моя родилась не сразу, не вдруг. Каждый аромат облюбовывался, смаковался. К нему долго подбиралась справочная информация из Интернета, картинки и фото. Потом я составляла свой авторский текст. Редактировала его тоже сама. Да, ДНЕВНИК ЛЮБИТЕЛЬНИЦЫ ПАРФЮМЕРИИ уже написан. Но я продолжаю пробовать парфюмы и составлять о них посты.

Дневник любительницы парфюмерии

Часть 7

Рауфа Кариева

© Рауфа Кариева, 2021

ISBN 978-5-0053-6242-1 (т. 7)

ISBN 978-5-0053-4187-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Город мечты

Пробник купила давным-давно и забыла, что парфюм мужской. Уже несколько дней наносила его на себя, наносила и ждала, когда же он разыграется. Не разыгрывается. Сегодня хотела уже записать для себя про этот аромат: безымянный/безликий/бесчувственный. Нет, нет, не потому, что он плох. Просто мне лично не подошел. Но сначала, до написания поста, решила посмотреть его пирамидку – почему же он ни в какую ко мне не приклеился. А! Он мужской и весьма специфичный (по пирамидке)! А я, бабка, хотела такое на себя надеть и что-то понять.

Итак. Great Jones. Великий, или большой Джонс. Бренд Bond No.9. Заявлено у продавцов: «Респектабельный и строгий. Парфюм предназначается для мужчин, которые хотят с помощью элитной парфюмерии создать спокойный и уверенный образ».

Great Jones. Древесный. Фужерный. Страна: США. Выпущен в 2003 году. Композиция аромата включает ноты: Апельсин, Дубовый мох, Белый кедр, Бергамот, Кардамон, Ветивер и Мускус. Парфюмер: Francis Camail.

Мое мнение: обычный. Но приятный. Неплохой. Среднестатистический. Флакон красивый. Если бы он не стоил ТАК дорого, можно было купить несколько ящиков, и подарить на 23 февраля всему многочисленному мужскому коллективу нашего завода. Никто бы его не выбросил. Все бы его честно использовали после бритья. Как годами наши дедушки пользовались знаменитым Шипром от Новой Зари. Никаких отрицательных эмоций.

Но вот что меня действительно задело, это то, что, оказывается, создан этот парфюм под американским брендом, штаб-квартира которого расположена в Нью-Йорке на улице Бонд, дом №9.

Это улица Бонд.

О! Ах! Ох! Я смотрю американские сериалы наполовину из-за того, что там каждые 15 минут показывают виды Нью-Йорка. И мне эти виды безумно нравятся.

Это Нью-Йорк!

Я прочитала в Сети, что основательница бренда Лорис Раме основала свое дело и в дальнейшем вдохновлялась исключительно энергией этого великолепного города.

О, Нью-Йорк! Город-муза! Город-вдохновитель. Многоликий, разнообразный, необыкновенный и прекрасный.

Еще в Сети прочитала: «Лорис Раме удалось почувствовать атмосферу всего Нью-Йорка и каждого его района в частности. Каждый парфюм от бренда Bond 9 – это ода любимому городу. Отдельный дом, улица или целый квартал становились предметом воспевания в творениях Лорис Раме. Нью-Йорк многогранен: каждый район города имеет свои отличия, каждый дом или улица неповторимы и уникальны. Именно поэтому каждый из ароматов Bond №9 не похож на предыдущий. Однако тонкое обоняние может уловить нечто общее между ними. И это общее – Нью-Йорк».

Я в этом городе не была. Нет у меня уверенности, что побываю. Пока буду продолжать смотреть фильмы, в которых этот город показывают в разных разрезах.

Включу посещение этого города в список своих «мечт». Да, Нью-Йорк! Город-мечта, одним словом. Но парфюмерию этого бренда больше покупать не стану. Мне и так все ясно.

Ванильный торт

Прошлой ночью проснулась в 4 часа от головной боли. Стала вспоминать, не нанесла ли я на ночь какой-нибудь очередной пробный парфюм. Нет, не нанесла. Голова болела жуть – пришлось пить таблетку.

Это я напугана прошлым своим затестом парфюма от

Franck Boclet Amber – он явно дал мне аллергию. А сегодня надо описывать свои впечатления от другого парфюма этого же бренда, и я его несколько дней пробовала. Вот и, почувствовав головную боль, опять подумала, что пошла реакция организма. Нет, все в порядке.

Мой сегодняшний подопытный:

Franck Boclet Vanille.

Страна Франция. Группа Восточные, Пряные.

Бокле (Franck Boclet) —модельер. В мир моды Франк пришел в 1985 году, тогда он начал работать в фирме Kenzo. В 2010 году он основал собственный бренд. Одновременно с одеждой Бокле наладил производство парфюмерии.

Мой нюх и так и эдак приценивался к Vanille, и определил впечатление как «торт». Большой, бело-розовый, красивый. Пахнет парфюм – выпечкой с ванилином.

Я ученая, кое-что знаю. И отлично помню, что ваниль и ванилин – две большие разницы. А парфюм «Ваниль» и пищевой ванилин, который добавляют в сдобу – никак не могут вызывать одинаковые ассоциации.

Ничего не знаю – от парфюма на меня повеяло праздничным тортом. И не раз и не два.

Повторюсь – в чем разница между ванилью и ванилином – пороюсь в Сети.

«Вани?ль (лат. Van?lla) – род многолетних лиан семейства Орхидные (Orchidaceae). Плоды нескольких (двух-трёх) видов также называются «ваниль» и используются как пряность. Известно более ста видов ванили, из них лишь три культивируют для производства пряности.

Ваниль является чудным тропическим растением, родственницей орхидей. Это лиана с нежными желто-зелеными цветами. Натуральный ванилин можно увидеть на поверхности плодов растения по окончании особой процедуры, называемой ферментацией. Вещество проявляется в виде бесцветного кристаллического порошка. Ванилин отличается характерным запахом и вкусом.

Ученые научились создавать синтетический аналог ванилина. Выработка бумаги сопровождается образованием побочного продукта. Он представляет собой бурую жидкость, содержащую продукт взаимодействия лигнина (древесного полимера) с сернистой кислотой. Смесь обрабатывается щелочами и окислителями. Из этой субстанции выделяют синтетический ванилин.

Впервые синтетический ванилин получили в результате синтеза гваякола в конце XIX в. Позднее вещество начали вырабатывать из лигнина, побочного продукта целлюлозно-бумажного производства. Вторая технология позволяет получить более богатый букет благодаря примеси апоцинина, хотя в качестве исходного сырья берут простую древесину или бумагу.

Синтетический аналог считается ароматизатором, идентичным натуральному. Его главным достоинством является низкая цена, позволившая использовать пряность в массовом производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, а также в парфюмерии, в табачном деле.

Аналог пряности имеет горьковатый и более резкий вкус, нежели у настоящей ванили. Его выпускают в виде:

• кристаллов, тогда пряность представляет собой максимально возможную концентрацию. В таком состоянии вещество очень долго сохраняет свой аромат, превосходно выдерживая даже термическую обработку. Кристаллы обладают ярко выраженным специфическим вкусом, поэтому их добавляют в строго определенной пропорции и только в выпечку;

• порошка, то есть ванилина, перемешанного с сахарной пудрой, что можно увидеть в промышленной упаковке в любом отделе специй;

• ванильного экстракта, что получают путем разведения вещества в водке. В жидком виде специю применяют в парфюмерии, при пропитке коржей, но подвергать ее нагреванию категорически запрещено.

Натуральную ваниль начали заменять искусственно синтезированным исключительно из-за дороговизны стручков. Синтетические аналоги применяют в парфюмерии, в фармакологии, в пищевом и кондитерском производстве, при изготовлении алкогольной продукции.

Начиная с 2000-х гг. французский производитель Rhodia разработал технологию получения биосинтетического ванилина. В качестве сырья французы используют феруловую кислоту, полученную из рисовых отрубей, а непосредственно синтез готового продукта обеспечивают особые бактерии. Французский аналог можно признать ароматизатором натурального происхождения. Особенно с учетом того, что на поверхности стручков ванили кристаллы ванилина образуются при непосредственном участии той же феруловой кислоты.

Основополагающее отличие между ванилью и ванилином заключается в натуральности происхождения. Данный факт обуславливает все прочие различия:

• аромат натурального продукта формируется из более чем 400 компонентов. Ванильная нота, конечно, доминирующая, но поддерживающие ее нюансы также важны, ведь это коричные эфиры, анисовый спирт, альдегид;

• польза искусственно полученных заменителей ограничивается сферой ароматов. Их можно использовать в ароматерапии. Но, ни витаминов, ни минералов в них уже не будет, то есть целебными свойствами обладает только натуральная ваниль;

• научно вред искусственно полученных заменителей не доказан. Но чем они точно будут отличаться от натурального ванилина, так это примесью, пусть и в очень малых дозах, пропиленгликоля и кумарина. Последний известен как канцероген;