Простые блюда праздничного стола

Оливки – 10 шт.

Майонез – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Порезать багет на небольшие кусочки (на один укус). Селедку очистить и порезать на небольшие кусочки. Яйца перепелиные отварить и разрезать на половинки.

2). Каждый кусочек смазываем майонезом, нанизываем на зубочистку рыбку, половинку яйца, одно черри и фиксируем оливкой.

Канапе с огурцами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

Багет – 1 шт.

Помидор (средний) – 1 шт.

Огурец (средний) – 1 шт.

Сыр твердый – 100 гр.

Маслины – 10 шт.

Творожный сыр – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Зелень (веточки петрушки, укропа), соль – по вкусу

Приготовление:

1). Порезать багет на небольшие кусочки (на один укус). Помидор порезать на кружочки. Огурец порезать тонкими лентами. Чеснок пропустить через пресс. Зелень помыть и мелко порубить. Творожный сыр смешать с зеленью, чесноком и посолить. Твердый сыр режем кубиками.

2). Каждый кусочек смазываем творожным сыром с чесноком и зеленью, выкладываем кружочек помидора, кубик сыра, нанизываем ленточку огурца и фиксируем маслиной.

Канапе с моцареллой и черри

Ингредиенты:

Багет – 1 шт.

Черри – 10 шт.

Шарики моцареллы – 10 шт.

Оливки – 10 шт.

Листья салата

Приготовление:

1). Порезать багет на небольшие кусочки (на один укус). Листья салата помыть. Огурец тонко порезать.

2). На каждый кусочек выкладываем шарик моцареллы, складываем и фиксируем лист салата, черри и фиксируем оливкой.

Канапе с авокадо и красной рыбой

Ингредиенты:

Багет (серый) – 1 шт.

Авокадо – 1 шт.

Красная слабосоленая рыба (любая) – 180 гр.

Огурец (средний) – 1 шт.

Маслины – 10 шт.

Приготовление:

1). Порезать багет на небольшие кусочки (на один укус). Авокадо размять вилкой. Рыбу порезать на небольшие кусочки. Огурец порезать на тонкие пластики.

2). Каждый кусочек смазываем авокадо, выкладываем кусочек рыбки, огурец и фиксируем маслиной.

Канапе с курицей и ананасом

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г

Апельсин – 1 шт.

Ананас консервированный – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло ГХИ – 15 гр.

Крекер соленый (квадратиками) – 120 гр.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1). Лук порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Добавить куриное филе, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Переложить лук и курицу на противень и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.