а) следую их примеру;
б) несчастные, стольких удовольствий они себя лишают!
в) уважаю.
10. Включаете ли вы в свой рацион витамины и пищевые добавки?
а) иногда;
б) конечно;
в) нет.
Теперь подсчитайте полученные баллы:
21 и менее баллов
«Здоровье — главное богатство» — это ваш девиз. Вы прилагаете много усилий, чтобы ваш организм был в порядке. Вам не все равно, как вы себя чувствуете, и вы даже разработали для себя специальную программу по улучшению своего здоровья.
22–42 балла
Ваша главная проблема — слабая воля и отсутствие последовательности в действиях. Вы бы очень хотели заняться своим здоровьем, но на этом пути столько преград, а вам не хватает ни времени, ни сил, чтобы постоянно следить за собой. Не делайте такую ошибку — потом придется потратить гораздо больше усилий на восстановление здоровья, да и время уже может быть упущено.
Лишний вес
Известно, что излишняя полнота вредит не только красоте, но и здоровью. Ожирение приводит к всевозможным заболеваниям внутренних органов, влечет за собой быструю утомляемость, головные боли, снижение работоспособности и жизненного тонуса, а также нарушение походки и осанки. Бывает, что полнота связана с заболеванием, из-за которого нарушается обмен веществ в организме. Но чаще всего это случается от того, что мы очень мало двигаемся и слишком много потребляем жиров, крахмала и сахара. К какому же весу нужно стремиться? Есть несколько способов определения нормального веса.
1-й способ
Можно измерить свой рост и от его значения (в см) отнять 100. То есть, если ваш рост составляет 165 см, то весить вы должны 65 кг. Эту формулу предложил французский врач Поль Брока еще 100 лет назад. Довольно долго считалось, что если эта цифра превышает 20 %, то налицо избыточный вес. Но позже пришли к выводу, что эта формула не учитывает индивидуальных особенностей тела. Поэтому сейчас пользуются другим методом.
2-й способ
Подсчитайте значение вашего роста (в м) в квадрате и разделите ваш вес (в кг) на полученное число. Например, для женщины ростом 1,65 м и весом 65 кг это значение будет приближаться к цифре 24. Это означает, что у женщины нормальный вес. Об избыточном весе можно говорить в том случае, если полученная цифра превышает 27 для женщин и 28 для мужчин. Если же значение не достигает и 18, то ваш вес явно недостаточный и нужно думать о том, как поправиться. Превышение нормального веса на 10–30 % — это первая степень ожирения. Уже при второй степени ожирения (превышение веса на 30–50 %) появляется одышка и утомляемость. Когда же избыток массы тела составляет 50—100 % (третья степень ожирения), появляются ярко выраженные нарушения сердечно-сосудистой системы.
Чтобы бороться с ожирением, необходимо запастись терпением и настойчивостью. Меньше калорий! Сократите до минимума потребление жиров, крахмалистых и сахаристых веществ. Пусть ваша пища будет как можно более разнообразной, но умеренной. Ешьте не реже 4 раз в день.
Принимайте пищу в одно и то же время, не перекусывайте на бегу, не увлекайтесь бутербродами между основными приемами пищи, избавьтесь от вредной привычки есть за просмотром телепередач и чтением газет.
Диеты
Никого не надо убеждать в том, что это довольно трудное испытание. Как тяжело отказаться от любимых аппетитных булочек, пирожных, ватрушек, пирожков и жевать одни фрукты и овощи, внушая себе, что ничего вкуснее вы в жизни не ели! Как часто человек не выдерживает таких пыток и с наслаждением набрасывается на сладкое, возвращая свой вес в первоначальное положение! Чтобы убедиться в том, что вы действительно очень хотите похудеть и остановиться в критический момент, когда рука уже потянулась к сладкому, воспользуйтесь нашими советами.
Во-первых, запечатлейте себя на фотографии. Часто на нее поглядывая, вы будете приходить к совершенно верному выводу, что настала пора заняться наконец своей фигурой.
Во-вторых, не оставляйте эксперимент с фотографией. Периодически делая новые снимки, вы воочию убедитесь, что диета идет вам на пользу и глупо останавливаться на достигнутом.
В-третьих, взвешивайтесь каждую неделю. Видя, как постепенно тают ваши килограммы, вы будете получать вдохновение на продолжение диеты.
В-четвертых, выберите сумку и заполняйте ее «сброшенными килограммами» — любыми предметами, которые по весу будут соответствовать потерянным килограммам за каждую неделю. Можете заполнять ее, например, апельсинами и ананасами или отмерять точно по граммам сахарный песок. Чем весомее будет этот багаж, тем больше причин у вас будет для радости.
В-пятых, если вы унюхали запах чего-нибудь сладенького и очень хочется это съесть, попробуйте обмануть свое сознание — сходите прогуляйтесь, примите душ, поболтайте с кем-нибудь. Словом, выдержите 15-минутную паузу. Скорее всего, за это время ваш мозг переключится на что-нибудь другое, и вы забудете о своем желании покушать.
Теперь, когда вы получили нужный настрой, перейдем к тому, какие же продукты рекомендуется употреблять при ожирении.
Состав дневного рациона: белки — 90—130 г, жиры — 60–90 г, углеводы — 100–200 г, поваренная соль — 3–5 г (для подсаливания готовых блюд).
Разрешаются
1. Ржаной и пшеничный хлеб не более 200 г в день.
2. Супы на слабом мясном, рыбном или овощном бульоне с различными овощами.
3. Мясо и рыба нежирных сортов.
4. Овощи сырые и вареные (капуста белокочанная, огурцы, кабачки, редис, стручковая фасоль, помидоры, спаржа — без ограничения; картофель, морковь, свекла, брюква, тыква и другие овощи с высоким содержанием углеводов в строго ограниченном количестве).
5. Яйца (всмятку и в блюдах) в ограниченном количестве.
6. Фрукты и ягоды в сыром виде в ограниченном количестве.
7. Молоко, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, сметана (только как приправа к блюдам).
8. Чай, кофе.
9. Масло (только для добавления в готовые блюда не более 5 г на порцию) сливочное, топленое, растительное.
Исключаются
1. Крупы, макаронные изделия.
2. Печеные и жареные пирожки.
3. Сахар, мед, варенье.
4. Арбуз, бананы, инжир.
5. Пряности, копчености, соленья, маринады.
6. Острые и кислые блюда.
7. Пиво и спиртные напитки.
А теперь выбирайте любую из нижеперечисленных диет.
Яично-апельсиновая диета
В 1-ю неделю есть три раза в день; на завтрак, обед и ужин съедать по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 минут).