Недели новой жизни

Конфеты фруктово-ягодные

Полдник

Груша в соусе из ежевики (смотри рецепт)

Шоколад горький

Ужин

Салат «Морской каприз» (смотри рецепт)

Треска в кунжуте запечённая (смотри рецепт)

На ночь – кефир

Рисовая каша на молоке без сахара

Ингредиенты:

На 1 порцию 150 г потребуется:

• крупа рисовая 17 г

• молоко 85 г

• вода 55 г

• соль морская 0,3 г

Приготовление блюда:

Рис перебираем, промываем вначале в теплой, затем горячей воде. Рисовую крупу засыпаем в кипящую воду и варим 10—20 минут периодически помешивая. Добавляем горячее молоко, доводим до кипения, затем уменьшаем нагрев и варим кашу до готовности при закрытой крышке, периодически помешивая.

Подаем с украшением из ягод или фруктов. Можно украсить веточкой мяты. Если вам непривычно завтракать несладкой кашей, то на первое время подсластите ее медом.

Салат из водорослей Чука с креветками

Ингредиенты:

На 1 порцию 100 г потребуется:

• креветки тигровые 33 г

• водоросли чука 90 г

• яйцо перепелиное 2 шт

• соус бальзамический 1 г

Приготовление блюда:

Водоросли чука выкладываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Креветки тигровые размораживаем при комнатной температуре и готовим на пару 2—3 минуты.

Яйцо перепелиное залить холодной водой, довести до кипения и варить 2 минуты с момента закипания, затем охладить и аккуратно очистить от скорлупы.

Все ингредиенты выкладываем на тарелку, сверху поливаем бальзамическим соусом.

Суп Мисо детокс

Ингредиенты:

На 1 порцию 100 г потребуется:

• вода 172 г

• тыква 46 г

• цукини 39 г

• масло подсолнечное 1 г

• лук репчатый 13 г

• стебель сельдерея 4 г

• паста соевая 10 г

• водоросли вакаме 1 г

Приготовление блюда:

Цукини, тыкву, репчатый лук, стебель сельдерея нарезаем мелкими кубиками 5х5 мм. Лук и стебель сельдерея пассеруем на разогретой сковороде с растительным маслом до полупрозрачности лука. Затем сразу убираем с огня. В кипящую воду закладываем тыкву и варим в течение 5—7 минут, затем добавляем цукини и продолжаем варить до состояния альденте. В конце приготовления добавляем пассерованные лук и сельдерей, доводим до кипения и варим еще 2—3 минуты. Добавляем соевую пасту, сухие водоросли вакаме, тщательно перемешиваем и убираем с плиты. Суп разливаем в порционные тарелки и украшаем зеленью.

Тимбал из цыпленка с овощами

Ингредиенты:

На 1 порцию 130 г потребуется:

• филе куриное 115 г

• масло подсолнечное 2 г

• перец сладкий 17 г

• сыр брынза или Тофу 13 г

• чеснок 2 г