Одуванчик для избавления от недугов, от старения, в кулинарии, а также для некоторых других целей

Одуванчик для избавления от недугов, от старения, в кулинарии, а также для некоторых других целей
Маргарита Васильевна Акулич

В книге раскрыты основные аспекты, касающиеся одуванчика. Рассказано о его пользе и преимуществах для здоровья. Приведен ряд рецептов из одуванчика. Рассказано о пользе одуванчика для ухода за кожей и замедления старения. Поведано о каучуке из одуванчика. Рассказано о мази из одуванчика для мышц и суставов, а также о настойке для суставов.Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста

Одуванчик для избавления от недугов, от старения, в кулинарии, а также для некоторых других целей

Маргарита Васильевна Акулич

© Маргарита Васильевна Акулич, 2024

ISBN 978-5-0062-7671-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

В книге раскрыты основные аспекты, касающиеся одуванчика. Рассказано о его пользе и преимуществах для здоровья. Приведен ряд рецептов из одуванчика. Рассказано о пользе одуванчика для ухода за кожей и замедления старения. Поведано о каучуке из одуванчика. Рассказано о мази из одуванчика для мышц и суставов, а также о настойке для суставов.

При подготовке книги использованы в основном англоязычные источники.

Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста

I Одуванчик: основные аспекты

1.1 Понятие. Название

Понятие

Одуванчик (по-латински Tarаxacum) является растением, относящимся к роду травянистых многолетних растений из семейства Астровых, или Сложноцветных (Asteraceae).

Люди больше всего знакомы с одуванчиком лекарственным, представляющим собой растение с крупными по размеру ярко-желтой расцветки соцветиями-в виде корзинок из язычковых лепестков с розеткой прикорневых листьев. Корзинки одуванчиков закрываются на ночь и при ненастной погоде.

Если рассматривать вершину вытянутого носика семянки, то на ней имеются многочисленные волоски, помогающие плоду одуванчика осуществлять полет в воздухе на большие расстояния.

Одуванчик – съедобное цветущее растение, которое используется в традиционном народном врачевании по всему миру.

Некоторые могут рассматривать одуванчик как надоедливый сорняк, но в прошлом это растение веками употреблялось в медицинских целях, утверждалось, что он может лечить такие заболевания, как плохая функция печени и воспаления. Сегодня корни, листья и цветы одуванчика часто едят целиком или добавляют в добавки и экстракты для поддержания общего состояния здоровья.

Название

Официальное название и распространенные названия одуванчика обыкновенного Taraxacum officinale имеют три аспекта. Officinale, название вида, – это латинский термин, обозначающий те травы, которые обладают давно признанными лечебными свойствами.

Персы около 900 г. н. э. первоначально называли траву тарашкук а примерно 100 лет спустя после они назвали ее таракскум.

Вторая часть происхождения научного названия связана с внешним видом листьев растения. Все согласны с тем, что они напоминают клыки льва. Dents de Lion по-французски означает «зубы льва».

На протяжении всей истории растение называли с опорой на стадию разлетающихся семян или раскрывающегося цветка. Его также называли по-разному в связи с белым млечным соком в стебле – молоко, молочный горшок, собачье молоко, масло, свиное молоко и ряд других подобных вариантов.

Самым поэтичным названием одуванчика, пожалуй, является китайское название, которое переводится как «цветок, растущий в общественных местах на берегу реки».

Но, насущный вопрос… что общего между львами и мокрыми простынями? В данном случае это связано с историей одуванчика и происхождением его названия. Французы также называли это растение «pis-en-lit». Одуванчик – известное мочегонное средство. Мочегонное средство – это то, что выводит жидкость из организма. Скажем так, употребление одуванчиков перед сном может привести к тому, что вы обмочитесь в постель.

1.2 Историческое использование одуванчика. Древняя традиционная медицина

Историческое использование одуванчика

Первое известное письменное упоминание об использовании одуванчика в медицинских целях относится к 10 и 11 векам. Но считается, что его зарегистрированное использование восходит к Древнему Риму и англосаксам. Впервые он появился в европейской истории в 13 веке, когда его использовали валлийцы.

Письменная история одуванчика весьма расплывчата. Джон Джерард (1545—1611) и Джон Паркинсон (1567—1650), известные английские ботаники и травники, использовали его как лекарство, но не имеется никаких забавных цитат или странного применения этого растения.

В Персии и Восточной Индии одуванчики использовались для лечения проблем с мочеиспусканием и заболеваниями печени, как стимулятор аппетита и для поддержания пищеварения. Коренные племена Северной Америки также использовали одуванчики при различных заболеваниях, включая боль в животе и боль в горле. Одуванчики содержат множество витаминов и минералов, в том числе витамины А, С и К, а также калий (калия много), железо и кальций.

Коренные американцы использовали эту траву при заболеваниях почек, отеках, проблемах с кожей, изжоге и расстройстве желудка. Китайцы использовали его при проблемах с желудком, аппендиците и проблемах с грудью (воспаление и отсутствие притока молока). В Европе его использовали для облегчения лихорадки, фурункулов, проблем с глазами, диабета и диареи. Ученые при этом предостерегают от использования одуванчика при любом из этих заболеваний, поскольку под этим нет серьезной научно-исследовательской базы. Хотя сам одуванчик в этом конечно же на виноват.

Древняя традиционная медицина

Растения, используемые в лекарствах и продуктах питания, очень важны для человека.

Термин «зеленая трава» на иврите имеет самое широкое значение и включает в себя все травы, имеющие съедобную ценность как для человека, так и для животного.

Для лечения различных заболеваний и поддержания здоровья в древности использовались травы, фрукты и овощи или их экстракты.

Солодка использовалась в Китае и Европе с доисторических времен. Корень солодки – один из наиболее широко используемых растительных препаратов для лечения заболеваний печени. На протяжении тысячелетий возникли древний Рим, древняя Индия, арабы, древний Египет, древний Вавилон и традиционная китайская медицина. Хотя эти медицинские системы имеют свои различия, все они сосредоточены на растительных и духовных средствах.

Древняя традиционная медицина отличается от современных западных медицинских идей. В частности, древняя традиционная медицина стремится регулировать характеристики человеческого тела, а не сосредотачиваться на вирусах и заболеваниях, которые приводят человека к состоянию баланса с природой посредством медитации на травах и спортивного образа жизни.

Древнегреческие врачи считали, что хорошее здоровье зависит от баланса природных сил. В подборке многих растений и лекарств, полученных из растений, выделяются мочегонные, слабительные и рвотные средства. Аюрведическая медицина древнеиндийской традиционной медицины популярна и сегодня. Аюрведа вызвала интерес исследователей из Европы, США и других стран мира, которые присоединились к изучению Аюрведы. Роль Аюрведы в Европе растет. Как и в традиционной китайской медицине, в большинстве аюрведических методов лечения используются смеси трав. Из-за экстремальных климатических условий, таких как таяние антарктических ледников, воздействие вируса в мерзлой почве представляет угрозу для человека, а высокие температуры вызывают окислительный стресс в организме, что приводит к большей потребности в растительной пище или фитопрепаратах.

В связи с большой численностью населения, последствиями коронавирусной болезни 2019 (COVID-19), опухолями, хроническими заболеваниями и психоэмоциональными расстройствами возрастает потребность в растительной пище или фитомедицине.

Традиционная медицина предполагает целостную стратегию человеческого организма, позволяющую объединить лечение с культурой, окружающей средой и психологией. Новая медицина будущего должна объединить древнее исцеление с инновациями современной медицинской науки и технологий, чтобы увеличить продолжительность жизни и улучшить качество жизни людей во всем мире.

1.4 Предсказание с помощью одуванчика погоды. Использование одуванчиков сегодня

Предсказание с помощью одуванчика погоды

У любителей активного отдыха есть хитрый способ предсказывать погоду, основанный на одуванчиках. Если идет дождь и растение дало семена, они считают, что головка сомкнется вокруг пушистого семенного шарика, чтобы защитить его, и не откроется снова, пока погода не прояснится.

Использование одуванчиков сегодня

Сегодня одуванчики используются во всем мире из-за их пользы для здоровья, однако клинические исследования этих преимуществ ограничены. Хотя необходимы дополнительные исследования, цветы, листья и корни одуванчика могут быть частью питательной диеты. Одуванчики также выпускаются в виде добавок или экстрактов, концентрированных жидких или твердых препаратов, которые, как говорят, имеют более высокую концентрацию полезных свойств растения. К счастью, есть несколько способов включить одуванчик в свой ежедневный рацион, обычно он стоит относительно недорого.

Он используется в мексиканской, североамериканской и китайской народной медицине для лечения «потери аппетита, диспепсии, метеоризма, камней в желчном пузыре, стимуляции желчи, слабительного, мочегонного, тонизирующего средства для кровообращения, тоника для кожи, тоника крови и тоника пищеварения. Его также используют для лечения вирусных и бактериальных инфекций, а также рака».

Некоторые распространенные способы употребления одуванчика:

Употребление травяных чаев с корнями или цветками одуванчика. Добавление листьев одуванчика, собранных или купленных, в салаты. Использование экстрактов одуванчика в качестве вкусовой добавки в десертах

Употребление добавок, содержащих экстракт одуванчика.