Рассада с Ларисой Кочелаевой. Сеем, холим и лелеем

Сроки созревания

Выбирая семена овощей, нужно также обращать внимание на такой показатель, как сроки созревания. Особенно это важно для регионов с коротким летом. Тем, кто живет в них, конечно же, целесообразнее выбирать ранние сорта, максимум – средние.

Сорта и гибриды делятся на:

• раннего срока созревания (ранние);

• среднего срока созревания (средние);

• позднего срока созревания (поздние).

Но, например, ранние сорта помидоров не такие вкусные, как средние и тем более поздние. Поэтому я всегда сажаю немного ранних и немного средних (поздние стараюсь не сажать – не успеют вызреть).

Очень важно брать ранние сорта перцев – у них и так очень долгий срок выращивания.

Способ опыления и условия выращивания

Еще важно знать, что овощи бывают разных способов опыления.

Например, огурцы делятся на:

• партенокарпические – не требующие опыления;

• пчелоопыляемые.

Важно понимать, что пчелоопыляемые сорта не стоит сажать в теплицах или в огороде на окне – ведь для опыления им нужны насекомые.

Помидоры могут быть:

• для открытого грунта;

• для теплиц;

• для огорода на окне.

Хотя помидоры – самоопыляемые, но для того, чтобы они опылились, нужен как минимум ветер – именно он заставляет пыльцу срываться с тычинок и перелетать на пестики. В теплице этот вопрос можно решить, например, создав сквозняк (открыв форточки), но чаще всего люди ходят и потряхивают веточки, постукивают стволики, проводя таким образом опыление вручную. Лучшее время для этой процедуры – раннее утро (на рассвете). Некоторые обрызгивают помидоры водой из пульверизатора – пыльца, стекая вместе с водой, тоже попадает на пестики. Так что в случае с томатами вполне можно обойтись без насекомых.

Сорта, помеченные как «для теплиц», конечно, можно сажать и в открытый грунт, но часто такую пометку делают на сортах, подверженных каким-либо проблемам, например, если сорт не любит больших перепадов температур, начинает от них болеть (особенно это актуально для второй половины лета).

Хранение семян

Еще один весьма немаловажный фактор, влияющий на всхожесть семян, – условия, в которых они хранятся.

Самое главное – не хранить их при высокой влажности: семена могут проклюнуться и, не получив условий для прорастания, погибнуть. Даже если они просто набухнут, а после этого высохнут, – они, скорее всего, потеряют свою всхожесть, засохнут.

Меньше, чем от влажности, но все-таки в достаточной мере сохранность всхожести семян зависит от температуры. Оптимальная температура хранения семян – от +4…5 до 20 °C. Это – в среднем. При слишком высокой или слишком низкой температуре семена впадают в анабиоз – это такой защитный механизм, вынуждающий семена вырабатывать определенные гормоны, готовящие их к пережиданию длительного неблагоприятного периода. И такие семена потом очень сложно расшевелить – чтобы они проклюнулись, нужно предпринять достаточно много усилий и мер, о которых мы поговорим позже.

Также негативно на сохранность всхожести семян влияет перепад температур. Я сейчас говорю именно о хранении сухих семян. Для проклюнувшихся семян перепад температур может стать толчком к росту, но об этом тоже попозже.

Для хранения семян важны:

• влажность;

• температура;

• перепад температур.

Хранение семян в холодильнике

Влажность в холодильнике чаще всего повышенная. Можно проверить ее «народным» способом. Положите в холодильник кусочек хлеба, а через сутки достаньте: если он влажный – значит, в вашем холодильнике повышенная влажность – такой холодильник не подходит (или плохо подходит) для хранения семян; если хлеб у вас, наоборот, подсох, – значит, влажность не избыточная, и такой холодильник пригоден для хранения семян.