– Влад, Оля знает о том, что ты нанял Машу?
– Пока я ей не сказал об этом, но скажу обязательно. Что ж, я думаю, она будет не против того факта, что у нас пополнится команда. Да и клиентов обслуживать будете быстрее. – Влад похлопал меня по плечу, словно успокаивая: мол, все будет хорошо.
«Что-то мне плохо верится в слова Влада».
– Что ж, приступаем к работе!
Пришли первые клиенты и заказали салат «Цезарь», торт «Тирамису» и три порции борща.
– Ожидайте, скоро заказ будет готов, а пока вы ждете заказ, могу предложить вам чай, кофе, горячий шоколад?
– Кофе, будьте добры, – произнесла, улыбаясь, пожилая женщина лет шестидесяти-шестидесяти пяти, с русыми волосами и зелено-карими глазами, прической пучком, одетая в платье с крупными васильками.
– А мне порцию мороженого! Лимонного! – сделал заказ, сидящий напротив бабушки мальчик лет десяти в джинсах и черной футболке с аппликацией человека паука на груди.
– Хорошо, – тепло улыбнулся мальчишке Игорь.
Я готовила салат, а Маша, не спеша – борщ.
– Маш, у тебя проблемы? Помощь не нужна? – Видя, как мучается Мария, поинтересовалась я.
Маша покачала головой.
– Все хорошо. Просто я еще не приноровилась.
«Жаль, что Оли нет. Она бы быстро выполнила заказы».
Я доделала салат и приступила к торту.
Влад зашел на кухню.
– Влад, салат готов, скоро торт будет.
– Отлично! Маша, как у тебя обстоят дела?
– Вполне. Суп готов почти.
– Молодец, – похвалил ее Владислав.
Забежал Игорь и унес салат, доставив еще три новых заказа: говядина в лимонном соусе со спаржей и укропом, суп-пюре с базиликом и сырный суп.
– Маша ты готовишь сырный суп и суп-пюре с базиликом, а ты Зоя – говядину в лимонном соусе со спаржей и укропом, – раздал указания Владислав, быстро изучив принесенные Игорем заказы клиентов.
– Хорошо. Торт готов, – доложила я, обрадовавшись.
Маша выключила готовый борщ и, вытерев пот со лба, устало произнесла:
– Борщ готов, можете уносить.
Игорь унес заказы, а мы приступили к новым блюдам.
– У тебя так все здорово, получается, – горько усмехнулась Маша, смотря, как я ловко управляюсь с говядиной.
– Конечно, у меня не сразу все получалось, но я старалась, не сдавалась и вот уже стала профессионалом. Но я все равно еще учусь. Дай, я попробую супы, – я попробовала оба супа. – Вполне сгодится, но лучше добавить немного сыра и зелени, посоветовала я.
– Хорошо, я добавлю.
– Зелень нарезай быстро и мелко.
Мария кивнула. Посолила супы и добавила мелко нарезанную зелень.
– Владислав Романович, супы готовы!
– Замечательно! – на лице Владислава расцвела довольная улыбка. – Вы молодцы девочки!
– Говядина тоже в самом соку, – я достала говядину из духового шкафа и, проверив мясо вилкой, удовлетворенно кивнула.
– Вот, ваша говядина и ваши супы, – Игорь поставил перед клиентами заказ.
– Молодой человек, нам бы еще по чашке горячего шоколада, – умиротворенно улыбаясь, заказал молодой человек с кудрявыми темными волосами и зелеными глазами, одетый в серый костюм.
– Конечно, через полчаса ваш заказ будет на столе.
Девушка лет двадцати-двадцати двух с длинными волнистыми рыжими волосами и голубыми глазами, одетая в черное откровенное до пола платье, убрала тоненькую изящную руку с широкого могучего плеча парня. И на её миловидном, сильно накрашенном лице заиграла веселая улыбка.
– Благодарю вас, мы в вашем ресторане впервые и мы рады тому, что посетили его.
Игорь одарил девушку благодарной улыбкой:
– Спасибо, надеюсь, вы останетесь довольны нашей едой, и мы будем рады видеть вас снова в нашем ресторане!
В приподнятом настроении Игорь вошел на кухню.
– Две чашки горячего шоколада за седьмой столик!
Я сварила горячий шоколад.
– Отлично. Перерыв на обед. Можете отдохнуть.
– Спасибо, – Мария села на стул, вытерев пот со лба и поправив вспотевшие волосы.
Я сварила кофе и протянула чашку Марии. Девушка взглянула на меня с благодарностью и с радостью приняла кофе и с наслаждением отпила бодрящий напиток.
– Держи. С утра, наверное, не ела.
– Спасибо, – Маша допила кофе и поставила пустую чашку на столик. Она смотрела на меня изучающим взглядом, будто борясь со своими чувствами, и вот на её уставшем лице возникла тень улыбки, словно она приняла для себя какое-то решение.
– Зой, а ты в этом ресторане давно работаешь? – задала она все-таки мучавший её вопрос.