Во имя надежды

-“Ну, я с мамой каждый день, после всех уроков и занятий, по часу в день занимались немецким языком. То в библиотеке находили материал, то в интернете бывало чего полезного отыщем. И так за пять лет, мы с мамой выучили немецкий. Не спеша, основательно и повторяя каждый материал по нескольку раз, я наверное могу сказать, что за всё это время, я как раз к отъезду выучил немецкий язык” – сказал всё это Евгений, местами немного запинаясь.

-“Неплохо. Я бы даже сказал похвально, молодец” – произнёс повар с улыбкой на лице. “Если ты не против, в награду за твои большие достижения, я могу бесплатно угостить тебя обедом за счёт заведения”

“Спасибо” – с благодарностью произнёс Женя.

“Меня кстати зовут Иоганн. Будем знакомы” – произнёс это повар, и начал вновь тянуть к нему руку. Евгений в свою очередь, из вежливости и уважения, вновь потянул свою руку, произнеся своё имя.

“А может тогда и мне ты устроишь бесплатный обед?” – в шутливой форме спросил Иван.

“А по моему, кто-то напрашивается на двойную расценку” – иронично изъявил Иоганн.

После чего оба рассмеялись, а Иван произнёс: “Ладно ладно, я тебя понял”.

Как только смех прекратился, дядя потянулся к уху племянника и шепнул ему, но так, что бы Иоганн, который был рядом всё слышал: “Постарайся заказать как можно больше, тебе ведь бесплатно” – произнёс дядя на ухо.

В ответ на это, повар рассмеялся, но позже заявил: “Только не слишком много”

Взглянув на меню, блюда представленные в списке не говорили ему абсолютно ничего. А потому, он выбрал свой обед исходя исключительно из представленных в блюде ингредиентов. Рассматривая весь лист предложенных блюд на протяжении минуты, он решается взять говяжьи рулетики, а на попить взял он себе обыкновенный яблочный сок. Он из вежливости не стал заказывать слишком много, что бы так сказать: “сильно не разорять заведение”.

“Хорошо, теперь пойди вы бери столик” – любезно сказал Иван, что Евгений пошёл и сделал.

Как только Евгений отвернулся и пошёл в главный зал, Иоганн с некой грустью сказал Ивану: “Ты мне может и отдалённо, но напомнил тот момент, когда ты впервые пришёл в это кафе со своим отцом”

-“Мда” – с таской ответил Иван.

-“Ты ему ещё ничего не говорил?”

-“Нет, пока ещё нет”

-“Но ты должен ему сказать. Хватит тебе уже скрывать эту правду. Поверь мне, тебе самому станет легче.”

-“Чтож, возможно ты и прав. Может, мне пора действительно рассказать ему, и самому себе прежде всего всю правду”

-“Да, надо. А также, тебе надо будет сделать заказ. Тебе как обычно?”

-“Да, спасибо” – произнёс Иван, после чего пошёл на кассу оплачивать обед, где его обслуживал сын Иоганна по имени Бруно.

Взглянув через плечо на занимающего столик Женю, и повернувшись обратно, решил немного расспросить Бруно.

“В общем, как тебе тут работается?”

“Как обычно” – скучно ответил он.

“Всё ещё скучаешь по футболу?”

“Да, скучаю. Папа ведь мне более запретил в серьёз заниматься им, сказав примерно:

“Семейное дело куда важнее какого-то там мяча”. Вот я и сижу здесь за кассой. Это весь заказ?”

“Да, спасибо” – на выдохе произнёс Иван оглянувшись обратно на Женю. “Но знаешь, ты только не вешай нос прям так. Может когда придёшь на кухню, ты и сам себе скажешь:

“Вот оно, моё дело!””

“Да какой там. Я даже яичницу без возгорания не могу изготовить, что уже говорить о высокой кухне. И поэтому, когда отец говорит мне: “Всё у тебя впереди”, я ему только отвечаю:

“Да, конечно”” – с поникшим видом сказал он Ивану.

“Ладно, ещё раз спасибо” – ответил с некой долей сочувствия ему Иван, после идя за стол к своему племяннику.

По возвращению к Жене, он увидал его сидящего на сей раз в абсолютно трезвом состоянии, абсолютно тихо сидящего возле окошка, рассматривая окружающие лесные пейзажи. Как только он подсел к нему, он завил: “Тут мило, и персонал приятный”

-“Это да” – отвечает Иван. “Я впервые вошёл в сены этого приличного заведения примерно в году 2002-ом со своим отцом.

“Вообще, если бы не мой отец, мы бы сейчас с тобой тут не сидели. Так как мой папа всегда мечтал иметь свой собственный домик где-то в деревне после переезда, заниматься небольшим хозяйством и просто иметь тихое и укромное место, подальше от шумного города. Он хотел именно сам построить свой собственный дом ещё при союзе, да вот только тогда он был ещё молод, неопытен, на заводе где он работал, он был не сильно высокого ранга, так ещё и я родился недавно. Столько забот, в общем, не до дома было. А когда Союз развалился, мы в принципе могли остаться на месте и жить как раньше, только теперь в России. Но отец рискнул всем, своим статусом, заслугами, уважением в цеху и бросив родную деревню, где мы в детстве развлекались с Виктором.

По прошествии шести лет, с того момента как мы переехали, я получил образование, хорошую работу и престижный заработок. И с начала нового века, мой папа предложил мне построить дом, где-нибудь в небольшой деревне, чтоб иметь, ещё один домик, где родители могли спокойно дожить свою старость в спокойной обстановке, а их старая квартира перешла бы в наше распоряжение.

Мы на протяжении месяца активно искали все площадки с подходящей нам землёй. Кстати, именно тогда мы с отцом познакомились с такой штукой как Интернет. И именно в интернете, на одной из площадок, мы нашли объявление о продаже земли, на которой наш дом собственно и был построен. Было по началу, довольно сильно волнительно, так как на тот момент Интернет нам казался довольно запутанной и непонятной площадкой. “А вдруг обманут? А вдруг разведут? А вдруг чего ещё?” – с опаской говорил мой папа. Но мы доверились и всё оказалось хорошо. Мы встретились, всё обсудили, осмотрели участок. И в конце нам назначили цену за площадь на 100x50 метров в 80 тысяч евро. Представь, 80 тысяч евро на двухтысячный год.

У нас не было с собой таких денег и мы уж точно понимали, что их у нас не будет в ближайший год. Но зато была голова на плечах, а потому отец спросил: “Будет ли цена повышаться с каждым годом?” “Да” – отчётливо произнёс продавец. “Стоимость с каждым годом, по нашим прогнозам будет увеличиваться примерно на 5-10 тысяч евро ежегодно”. “Понятно” – ответили мы и попросили его пропридержать эту землю до нашего приобретения, пока мы накопим на неё денег. Да вот только риелтор тоже не дурак, и прекрасно понимал, что за этот срок, вполне возможно появиться какой-нибудь новый клиент.

Это было для нас идеальное место, которое подходило практически по всем критериям. Да, три часа дороги от дома в городе по началу отпугивали нас от приобретения. Но приехав на место и осмотрев нашу будущую землю, по всем остальным показателям, это было для нас просто идеальное место, в котором мы могли создать свой “Райский уголок”. Мы были на самом подъёме духа, а потому предложили ещё десятку тысяч евро сверху за сохранность участка. Но тот пёс любил поторговаться и загнул цену до тридцати. В результате разговоров на довольно повышенных тонах, мы оба пришли к конценсусу и договорились в окончательной цене в 100 тысяч евро. Только представь себе, ещё четверть от всей стоимости участка! На самом деле, тогдашней валютой в Германии была так называемая “немецкая марка”. И у каждой европейской страны была до…, вроде как две тысячи второго года своя собственная валюта. А в евро я тебе говорил, что бы смог легче понимать всю валютную сумму тех лет. Но я продолжу.

Деваться было не куда, а потому, стиснув зубки и затянув поясок, мы стали откладывать все возможные деньги на покупку земли. Я ещё тогда занимался составлением всяких планов и чертежей, а мой отец работал электриком и слесарем, тем более мама моя ещё не оставалась в стороне, и тоже работала швеёй на местном ателье. Так что наши представления о будущем были не беспочвенны.

В итоге, за два года активного откладывания, мы вместе с отцом накопили порядком 70-тысяч евро, почти что накопили, но беда лишь в ПОЧТИ. А потому, мы уже решили не тянуть, и просто завести эту землю в рассрочку, отдав эти 70 тысяч евро сразу, а оставшиеся деньги раскидать на последующие последующий год. Мы в тот момент так радовались, что прямо из офиса сразу рванули на место нашей будущего дома, уже представляя, как всё будет устроено. Тогда, мы это решили немного отпраздновать и пойти в небольшое кафе, внутри которого мы сейчас и сидим. Когда мы вошли, то заметили, как на кассе никого не было, а лишь стоял небольшой колокольчик за которого нужно дёрнуть в случае необходимости. Дёрнув за него, к нам на встречу выбежал весь в поту Иоганн, тот самый с которым мы только разговаривали.

Тогда там, да и сейчас работают всего два человека – он сам и его отец. Но после того, как тот к сожалению скончался, на помощь к нему пришёл его сын. А всё это происходило потому, так как его все мужчины в его роду считали, что удержание кафе – это исключительно семейное и мужское дело. А потому, когда мы вошли, его отцу было уже под 60, а ему самому было примерно также как и мне на то время, то есть под тридцать.

И по началу, мы с ним никак близко не контактировали. Он тогда быстро взял у нас заказ и бегом ринулся обратно на кухню, где и творилась вся магия высокого гастрономического искусства. Через двадцать пять минут после принятия заказа, к нам приходят долгожданные блюда. И словами я нас мог описать, на сколько это было вкусно. Я конечно не помню уже что именно я заказал, но чувства того восторга останутся у со мной навсегда. Моему отцу тут аналогично всё понравилось. Мы спокойно доели свою еду и отправились домой, до-копить денег и уже приступить к строительству дома.

Через год, мы уже окончательно рассчитались со всей необходимой суммой, и наконец смогли полноценно обрадоваться столь долгожданной покупке. Но расслабляться было рано. Может мы землю и приобрели, но пока что это просто небольшой участок поля, который нужно было чем-то застроить. Наше собирательство продолжилось. Ещё два года мы собирали деньги на материалы, чертёж здания и закупку прочего необходимого. Насобирали в общей сумме мы ещё 70 тысяч евро, пока в 2005-ом году наконец не началось строительство. В основном, всю работу конечно же делали мы с отцом. Человек он был с руками и головой на плечах, а потому потихоньку, не спеша, мы начали строительство нашего будущего загородного дома.

Два года мы потратили на общее возведение целого двухэтажного дома с нуля. Помню, как к концу рабочего дня, мы были все уставшие, наша одежда была вся в цементе, а желудки были совершенно пусты. Тогда то мы и стали постоянными клиентами в кафе у Иоганна. Работали мы практически по восемь часов каждое воскресенье, только с перерывом на обед. И как хорошо, что как раз недалеко от нас стояло такое чудное заведение. Первый месяц стройки, нас воспринимали как обычных посетителей, исключительно принимали заказы и давали еду. Но после месяца, они заметили наше существование и стали интересоваться, что, как, где и почему, тут то мы и разговорились. Мы рассказали о себе, они поведали нам о себе. Повторюсь – это кафе переходит от отца к сыну, уже несколько поколений. Представляешь, это кафе, исключительно мужское и семейное дело, в котором никто более не может тут работать кроме как из их мужского рода. Удивительно, не правда ли?

-“Но разве мама не могла хотя бы к примеру, сидеть на кассе и обслуживать клиентов? Тогда ведь было гораздо проще”

“В том то и дело что нет. Это было исключительно МУЖСКОЕ дело. И женщина на работу, даже из самого близкого семейного круга никак не допускалась. Традиции. Да и тем более, мама сама работала учителем математики в местной школе и зарабатывала довольно неплохие деньги. Плюс, она помогала составлять для кафе всякие подсчёты, рассчитывала прибыль, налоговые учёты и составляла прочие расчётные документы. И из этого следует, что раз кафе существует уже несколько поколений, оно приносит неплохой заработок, плюс мама работает в школе и также получает неслабую зарплату, то получается, семья нашего друга живёт вполне себе сыто, комфортно и достаточно.

Вот тут-то я вспомнил подробности, как именно мы с ним впервые разговорились.

Когда мы только пришли на обед в первый раз и дёрнули за колокольчик, из кухни выбежал тот самый Иоганн, весь в поту и старавшийся говорить понятно и членораздельно. Его отец всё время работал на кухне, а его сын тоже как бы работал поваром, но также должен был умудряться принимать заказы. От части, это было забавно. В тот короткий промежуток, пока он у нас брал заказы, Иоганн заметил, что мы каждое воскресенье собираемся и обедаем у него в кафе. В небольших паузах между работой на кухне и принятием заказов, он как-то спросил моё с отцом имя, и подметил, что мы тут у него обедаем каждую неделю. С этой фразы, и началась история наших взаимоотношений.

Если мне память не изменяет, то в сентябре 2007-ого, мы официально завершили всё строительство дома. Стоит ли говорить то, как мы просто не сходили с ума от восторга. На момент завершения у нас уже был проведён водопровод, газ и телевиденье. Стоял забор, окружавший весь дом, оставалось только возвести небольшой огород как мы и хотели. Но это было делом времени.

На торжественное открытие, мы пригласили всех своих друзей и родственников. Именно тогда-то Виктор и посетил Гамбург, и словами он не мог описать, на сколько ему этот город понравился. Мы даже пригласили семью Иоганна, которые любезно принесли с собой чуть ли не половину всего праздничного стола. Мы хорошо посидели, посмеялись, вспоминали историю, с чего всё начиналось, и благоприятно разошлись. Виктор с семьёй пробыл у меня дома ещё недельку, а после благополучно улетели. Пред вылетом он даже в шутку мне заявил: “Почему вы меня с собой тогда не взяли?”. Мы посмеялись, а через пять мину уже попрощались.

Через месяц, мои родители переехали в новый дом. Там они спокойно обустроились, познакомились с новыми соседями и стали заниматься хозяйством. По воскресеньям, я старался к ним приезжать”