Запеканки на любой вкус

Ингредиенты

? 200 г творога,

? 1 шт. небольшой моркови,

? 3-4 ст. ложки шпината,

? 2 яблока,

? 2-3 ст. ложки рубленого инжира,

? 2-3 ст. ложки изюма,

? 2 яйца,

? 1 ст. ложка манной крупы,

? сливочное масло, сахар и соль.

Способ приготовления

Морковь нашинкуйте и потушите в небольшом количестве масла и воды до готовности. Добавьте мелко нарезанный шпинат и потушите смесь еще 5 минут. Затем положите мелко нарубленные яблоки, инжир, 1 взбитое яйцо и перемешайте полученную массу.

Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. В смазанную маслом форму (или в порционные формочки) выкладывайте, чередуя, слоями творог и овощи с фруктами (всего 4 слоя). Верх разровняйте и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.

Яблоки с мандаринами и курагой «Много тройских унций»

Ингредиенты

? 500 г творога,

? 3-4 кислых яблока, 1-2 мандарина,

? ? стакана кураги,

? 1 белок,

? 1 ст. ложка муки,

? ? ч. ложки соды,

? растительное масло и манная крупа.

Способ приготовления

Смешайте творог с белком, мукой, содой, очищенными и нарезанными яблоками. Затем добавьте отваренную в течение 5 минут курагу и разобранные на дольки мандарины. Полученную массу тщательно перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой форму. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре.

Яблоки с изюмом и корицей «Новосветские»

Ингредиенты

? 500 г творога,

? 4 яблока,

? 3-4 ст. ложки изюма,

? ? ч. ложки корицы,

? 120-130 г сливочного масла, 4 яйца,

? 2 ст. ложки манной крупы,

? ? стакана сахара,

? 1 ч. ложка ванильного сахара,

? ? ч. ложки соли.

Способ приготовления

Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину и уложите в смазанную маслом форму. Взбейте размягченное масло с сахаром, затем добавьте в смесь ванильный сахар, соль, взбитые яйца, потом творог, манную крупу, изюм и корицу.

Полученную массу тщательно перемешайте и выложите поверх яблок. Запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °С.

Медовый творожник «Трефовый король»

Ингредиенты

? 500 г творога,

? 2-3 ст. ложки жидкого меда,

? ? стакана сахара,

? 2 яйца,

? 3-4 ст. ложки манной крупы,

? 1 ст. ложка сливочного масла.

Способ приготовления

Творог протрите через сито, добавьте мед, сахар, взбитые яйца, манную крупу и все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом форму.

Запекайте в духовке 35-40 минут при средней температуре.

Фрукты с миндалем, изюмом и молоком «Воскресное лакомство»