Сад в квартире, огород на подоконнике

2. Кофейное дерево

В квартире его чаще всего выращивают не для получения кофе, поскольку с одного кофейного деревца зерен получается, прямо скажем, маловато (растение высотой 1,5 м может дать в год 300 г зерен). Но выглядит растение замечательно, у него блестящие глянцевые листья, похожие на листья лимона. Кофейное дерево вступает в плодоношение уже на 3-й год после появления всходов.

Трудность заключается только в том, что высевать надо свежие семена из только что созревших зерен, находящихся в ярко-красных гроздьях. А где их взять? Только у знакомых.

Высевают зерна сразу после сбора на глубину 2 см в почву, состоящую из смеси дерновой земли, перепревшего компоста и песка в соотношении 1 : 1 : 1 по объему. Сверху мульчируют порошком древесного угля. Всходы появляются через 30–40 дней.

В раннем возрасте сеянцы рассаживают по отдельным небольшим горшочкам. По мере того как корни оплетают весь ком земли, растения пересаживают перевалкой в более крупные емкости.

Делать это надо осторожно, так как у кофейного дерева ломкие, хрупкие корни. Его размножают и черенками, для которых используют ветки, полученные при обрезке и формировании дерева. Выращенные из черенков растения зацветают на 2–3-й год.

В помещении дерево набирает высоту до 2 м. Но есть и карликовый вид Нана (его высота всего 70 см).

Цветки растения – крупные, трубчатые, белые, собраны в пучки по 3–7 штук. Они обладают сильным запахом жасмина. После цветения появляются зеленые плоды, напоминающие формой и цветом небольшую вишню. Затем плоды становятся красно-бурыми. Часто на кофейном дереве образуются и цветки, и плоды.

Растения следует размещать на южном окне или хорошо подсвечивать их, желательно специальной лампой Reflax.

Почва для растения состоит из дерновой земли, крупного речного песка и листового перегноя, взятых в пропорции 2 : 1 : 1, при этом реакция почвы должна быть нейтральная.

Полив умеренный, особенно в зимнее время. Подкормки лучше совмещать с поливом, так же как при выращивании лимона. Зимой, когда в комнатах слишком низкая влажность воздуха, растения требуется регулярно (примерно через 1–2 дня), как и цитрусовые, опрыскивать теплой отстоявшейся водой.

Кофейное дерево не так чувствительно к перемещениям, как лимон, но и оно привыкает к своему месту и не любит, когда его переставляют на другое. Однако летом его можно выставлять на балкон или лоджию и даже вывозить на дачу при непременном условии сохранения ориентации на солнце (для этого достаточно привязать тряпочку с южной стороны деревца).

В зимнее время лучшая температура для кофейного дерева – около 18 °С, требуется подсветка. Если температура понизится до 10–12 °С, то сначала на листьях появится черная кайма, а потом дерево погибнет. Летом нужна более высокая температура – не ниже 20–23 °С.

Кофейное дерево – растение светолюбивое, но не любит прямой солнечный свет. Ему нужен влажный воздух, а потому, как и цитрусовые, оно нуждается в опрыскивании теплой водой.

С весны до середины августа дерево подкармливают 2 раза. Один раз навозной жижей (1 : 10), второй – полным минеральным удобрением, обязательно содержащим микроэлементы, особенно необходим молибден. Очень полезно удобрение AVA. Взрослые растения ежегодно весной переваливают в более высокие и большие горшки. Почву можно приготовить из смеси кокосового брикета, песка и перегноя (соотношение по объему – 1 : 1 : 2).

Зимой растения умеренно поливают теплой водой и, если в квартире сухой воздух, ежедневно опрыскивают, а летом обильно поливают и опрыскивают водой 2–3 раза в день.

Зерна кофе содержат кофеин, который расширяет сосуды, стимулирует умственную деятельность и возбуждает нервную систему. Выводы делайте сами. Подумайте, следует ли вам употреблять кофе, и если да, то в каких количествах.

3. Фейхоа

Это тоже растение из субтропиков, а потому за ним ухаживают точно так же, как за лимоном или кофейным деревом. Выращенное из семян фейхоа вступает в плодоношение на 7–8-й год после появления всходов. В квартире его придется опылять вручную. Если размножать растение черенками, взятыми с плодоносящего деревца, то вкушать плоды вы будете уже через 3–4 года.

Если негде взять черенки, придется размножать растение семенами. Купите в конце лета на рынке свежие плоды фейхоа, разрежьте пополам, выскоблите чайной ложкой желеобразную массу вместе с семенами в мисочку и оставьте на 4–5 дней для брожения. Затем отмойте семена от мякоти, разложите на ткань тонким слоем и подсушите в сухом и теплом помещении (при температуре не ниже 20 °С, иначе семена покроются плесенью). В результате семена должны стать сыпучими.

До посева семена нужно хранить в сухом и прохладном месте (не больше 5 °С, иначе они потеряют всхожесть). Высевают семена в конце января – начале февраля в неглубокие (около 7 см глубиной) ящички или комнатные теплички для рассады (они продаются). Почва должна состоять из речного песка, дерновой земли и листового перегноя (соотношение по объему – 1 : 1 : 1). Реакция почвы – нейтральная.

Перед посевом почву в рассадном ящике увлажняют, слегка уплотняют. Затем делают бороздки через 5–6 см глубиной 1/2 см. Чтобы не загустились всходы, 1 ч. ложку семян надо смешать с 1 ч. ложкой порошковой фракции удобрения AVA и половиной стакана мелкого песка или трухи от спитого чая и кофе (из пакетиков). Высевают эту смесь так, как солят пищу, медленно проводя рукой вдоль бороздок. Затем края бороздок обваливают на семена рукой и прихлопывают ладонью.

Посевы ежедневно опрыскивают теплой (температура не ниже 20–22 °С) водой, не переувлажняя почву. Ящики с семенами следует держать в теплом помещении (температура не меньше 24–25 °С). Всходы появляются через 3–4 недели.

Можно ускорить появление всходов, если ящики с посевами накрыть стеклом (или пищевой пленкой, плотно прилипшей к ящику) и поставить в очень теплое место (около 30–32 °С), например на стол, пододвинутый вплотную к батарее центрального отопления. Тогда можно не заниматься ежедневным опрыскиванием. Достаточно будет делать это раз в 5 дней. Всходы могут появиться уже через 10 дней. Но если вы поднимете температуру до 40–42 °С, то семена потеряют всхожесть и не взойдут вовсе.

После появления всходов стекло или пленку, естественно, надо снять, а ящик следует выставить на подоконник поближе к свету примерно на неделю для закалки. Затем отодвиньте ящик от окна в теплое место.

При появлении 2–4 пар настоящих листьев сеянцы пикируют в цветочные горшки. После пересадки надо подержать растения в тени 3 дня, а затем переместить их в более светлое место. Если квартира темная, то потребуется ежедневная подсветка в течение 10–12 часов.

В принципе, выращивать фейхоа – неплохой способ подзаработать.

В квартире высота фейхоа достигает не более 1 м, в открытом грунте у себя на родине растение в 3 раза выше. У него овальные, плотные, жесткие листья, нежно-зеленые сверху и серебристо-серые, опушенные снизу. Красивые цветки с толстыми лепестками, беловатыми снаружи и темно-розовыми внутри, могут быть одиночными или собранными в соцветия по 3–5 штук. Необыкновенно украшают цветки длинные красно-пурпурные многочисленные тычинки (около 100 штук) с ярко-желтыми пыльниками.

Цветет в мае – июне, около месяца. В ноябре созревают кисло-сладкие плоды фейхоа весом около 50 г (есть современные сорта с плодами около 100 г), обладающие замечательным вкусом. В пищу употребляют как плоды, так и лепестки цветков. В комнатных условиях можно получать с одного растения около 3 кг плодов (растение, выращенное в открытом грунте, дает около 25 кг плодов).

Фейхоа не боится сухости воздуха, любит свет, но плохо переносит прямой солнечный свет в полдень. На лето любит перебираться на дачу или хотя бы на балкончик, на свежий воздух. В летнее время нуждается в обильном поливе.

После цветения, все лето и до октября, каждые 2 недели нуждается попеременно в органических и минеральных подкормках.

В качестве органического удобрения рекомендуется коровяк, разбавленный водой 1 : 10, как минеральное удобрение используется азофоска (1 ст. ложка на 10 л воды). В период созревания плодов (с октября по декабрь) подкормки следует прекратить.

Если фейхоа постоянно растет в квартире, цветки придется опылять вручную. Зимует фейхоа в светлом прохладном (12–14 °С) помещении, поливают его умеренно. Если растение зимует при температуре 20–25 °С, то надо обеспечить влажность 80–85 %, то есть около него должны быть фонтанчик или хотя бы влажные тряпки на батареях.

Фейхоа не требователен к почвам, но предпочитает богатую гумусом почву, которую готовят из смеси торфа, песка, перегноя и дерновой земли (берут в равном соотношении по объему). Пересадки надо делать перевалкой, то есть вместе со всем комом земли.

Первые 3 года растение пересаживают ежегодно, затем – через 2–3 года. Емкость должна увеличиваться в диаметре примерно на 5 см в год. Примерно с 6-летнего возраста фейхоа желательно пересадить в деревянную кадку.

Уход за растением такой же, как и за кофейным деревом.

Основные вредители – щитовка и червец. Если растение высажено в открытый грунт, листья могут объесть жуки-скосари и гусеницы.

Болеет фейхоа серой гнилью и пятнистостью листьев. От вредителей мы защищаем его Фитовермом, от червеца – марганцовкой, от болезней – Цирконом. Поддерживаем жизненный тонус растения, как всегда, Здоровым садом.

Плоды фейхоа полезны всем, а особенно гипертоникам, так как наряду с богатым содержанием всех витаминов в них особенно много витамина Р. Кроме того, в плодах много йода.

Вкуснее всего сырые плоды фейхоа. Можно варить из них варенье, делать джем или вино.

4. Финиковая пальма

В квартире растет хорошо, уход за ней не связан с особыми проблемами, но, естественно, не плодоносит, поэтому ее используют только в декоративных целях.

Эта книга не о декоративных растениях, но все-таки скажу, что финиковая пальма легко вырастает из финиковой косточки, которую просто втыкают в горшок с почвой на глубину двух фаланг пальца и не забывают время от времени поливать. Она может взойти через год, поэтому терпеливо ждите.

Можно немного подзаработать, если вы сразу высадите косточки в небольшие цветочные горшочки.

5. Инжир

Другие его названия – фикус карика, смоковница, фига, винная ягода. Это плодовое листопадное растение, обладающее прекрасными декоративными листьями, крупными, широколопастными, темно-зелеными. Листья сильно изрезаны, на ощупь шершавые. Листья и побеги выделяют белый густой сок. Цветки не видны, так как они находятся в мясистых соплодиях, там и происходит оплодотворение.

В квартире инжир выращивают в форме низкого куста. Для этого растение ежегодно обрезают и прищипывают. Обрезка нужна не только для снижения кроны, но и чтобы вызвать плодоношение.

Обрезку проводят весной, укорачивая все ветки на треть их длины. В начале июня делают прищипку молодых побегов текущего года (ногтями выщипывают почву на конце ветки).

Весной и летом растение держат в светлом помещении и обильно поливают. В течение лета инжир опрыскивают слабым (светло-розовым) раствором марганцовки, а в начале лета – слабым раствором любого препарата, содержащего медь (проще всего взять на кончике ножа Хом и растворить его в 1 л воды).

На лето инжир следует вынести на открытый воздух или вывезти на дачу. Первое время его надо притенять, оберегая от солнечных ожогов, иначе инжир сбросит листья и новые отрастут только поздним летом. Против солнечных ожогов, как и от морозобоин, прекрасно помогает Экоберин.