Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления

Автор

Е. Левашева

Жанр

Кулинария

Серия

Вкусные блюда для дома, для семьи

Год написания книги

2013

Теги

<< 1 ... 16 17 18 19 20

На страницу:

Перейти

20 из 20

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

1. Тщательно промыть мидии.

2. Измельчить лук и чеснок.

3. Разломать острый перец на несколько частей.

4. Выбрать в меню программу ТОМИТЬ, установить время 50 мин.

5. Разогревать мультиварку 5 мин с открытой крышкой.

6. Положить 1 ст. л. масла в чашу мультиварки, подождать, пока оно растает.

7. Добавить чеснок, лук и пассеровать 3 мин.

8. Налить белое вино, кипятить 5 мин, пока алкоголь не испарится.

9. Добавить мидии, острый перец, лавровый лист и воду.

10. Закрыть крышку, установить уровень давления на отметку «0». Время приготовления под крышкой – 30 мин.

11. По окончании приготовления переложить мидии на блюдо.

12. Добавить в емкость оставшееся масло, тщательно перемешать и полить мидии готовым соусом.

СОВЕТ:

Добавляйте мидии в чашу мультиварки только после того, как алкоголь полностью испарится, иначе может остаться кислый привкус. Внимательно следите за временем их приготовления.

Гарниры

Рататуй по-французски

1 ч

<< 1 ... 16 17 18 19 20

На страницу:

Перейти

20 из 20