100 рецептов из макарон

Подавайте пенне с овощами и сливочным соусом на тарелки и посыпьте свежим базиликом. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, когда вы хотите чего-то быстрого и вкусного. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря свежим овощам и сливкам, которые содержат много полезных витаминов и микроэлементов.

Глава 11: Спагетти с томатами черри и базиликом

Спагетти с томатами черри и базиликом – это классическое блюдо итальянской кухни, которое никогда не выйдет из моды. Благодаря ярким и сочным томатам черри и свежему базилику, это блюдо получается очень ароматным и вкусным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

400 гр спагетти

400 гр томатов черри

2 зубчика чеснока

1/2 чашки оливкового масла

1/4 чашки белого вина

1/4 чашки куриного бульона

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

свежий базилик для украшения

Инструкции:

Начнем с приготовления соуса. Нарежьте томаты черри пополам. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду томаты черри и жарьте еще 3-5 минут, помешивая.

Добавьте в сковороду белое вино и дайте ему прокипеть. Добавьте куриной бульон и дайте смеси довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть на низком огне, около 10-15 минут, помешивая иногда.

Добавьте в соус соль и черный перец по вкусу. Дайте соусу закипеть на низком огне еще на 5 минут.

Сварите спагетти в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

Добавьте горячие спагетти в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

Подавайте спагетти с томатами черри и базиликом на тарелки и посыпьте свежим базиликом. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, когда вы хотите чего-то простого и вкусного. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря свежим томатам и базилику, которые содержат много полезных витаминов и микроэлементов.

Глава 12: Макароны с красным соусом и мясным рагу

Макароны с красным соусом и мясным рагу – это блюдо для любителей сытной и насыщенной пасты. Мясное рагу, приготовленное из нежного говядины, добавляет блюду яркость и насыщенность, а томатный соус делает его ароматным и сочным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

400 гр макарон

500 гр говядины

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

800 гр томатов в собственном соку

1/2 чашки воды

1/2 чашки красного вина

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Начнем с приготовления мясного рагу. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Нарежьте лук на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Добавьте в сковороду мясо и жарьте его до золотистого цвета, около 10-15 минут.

Добавьте в сковороду красное вино и дайте ему прокипеть. Добавьте томаты в собственном соку и воду, дайте смеси довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть на низком огне, около 1-2 часов, помешивая иногда.

Добавьте в соус соль и черный перец по вкусу. Дайте соусу закипеть на низком огне еще на 5 минут.

Сварите макароны в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

Добавьте макароны в сковороду с соусом и мясным рагу и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.

Подавайте макароны с красным соусом и мясным рагу на тарелки и посыпьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для ужина в семейном кругу, когда вы хотите чего-то сытного и аппетитного. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря нежной говядине и томатному соусу, которые содержат много полезных белков и витаминов.

Глава 13: Феттучини с грибами и трюфельным маслом

Феттучини с грибами и трюфельным маслом – это блюдо для ценителей изысканной кухни. Грибы, обжаренные на сковороде с маслом, добавляют блюду нежность и аромат, а трюфельное масло придает ему неповторимый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

400 гр феттучини

400 гр свежих шампиньонов