Йога для мам. Асаны для зачатия, при беременности и после родов

О том, как правильно питаться, существует множество различных суждений, мнений, придумано большое число диет, в которых мы совсем запутались.

Чтобы раскрыть тему питания с точки зрения аюрведы, не хватит целой книги. Поэтому мы рассмотрим ключевые положения этой науки.

Прежде всего нужно понимать, что все диеты связаны с личным опытом отдельных людей. Если вы начнете наблюдать за своим организмом, чувствовать его реакцию как на физическом, так и на ментальном, эмоциональном уровне, вы сами сможете сформировать собственную диету, которая подойдет только вам и которая будет меняться в соответствии с вашими потребностями.

То, что идеально подходит другому, совершенно не обязательно подойдет вам.

Как же создать свой собственный принцип питания?

В первую очередь необходимо понять, что тело формируется сознанием, а не наоборот. Ваше сознание выше материи, а когда оно очищается от стрессов и напряжения, то проявляется еще больше.

Когда вы находитесь в напряжении, осознанность теряется. Это как облака, которые закрывают солнце. Когда пасмурно, вам кажется, что солнца нет. Но это не так. Оно спрятано за большим количеством облаков. Все, что нужно, – это освободить тело и мысли от стрессов и напряжения, и тогда внешние факторы, в том числе и пища, будут играть хотя и очень важную, но все же второстепенную роль, и вы сами сможете чувствовать и регулировать их влияние.

Сознание сильнее материи и обстоятельств. Оно формирует тело.

Как возникло наше тело? Из маленькой клетки, в которой уже была заложена вся необходимая информация о месте расположения органов, цвете глаз, кожи, плотности тела и др. Из одной маленькой клетки, наполненной праной (жизненной силой) и информацией, появилось и выросло то, что сейчас у нас есть. Откуда же берется вся эта информация? Она формируется на основании образа жизни наших предков, но в большей степени нас самих, притом не только в этой жизни. Ведь согласно аюрведе наше сознание заключает в себе впечатления прошлых жизней, которые приводят к рождению ребенка от определенных родителей и формируют определенное тело. Но мы «безграничные» существа, и у нас есть возможность все менять при помощи сознания. Ваше сознание формирует ваши образ жизни, круг общения, отношение к ситуациям и проблемам. Когда сознание меняется, меняется и все остальное, в том числе отношение к питанию и здоровью. Эти перемены создают определенные волновые частоты мыслей и образов, которые и притягивают в нашу жизнь различные ситуации и людей.

Если вы думаете о себе как о некрасивом человеке, если вы полагаете, что вы слишком полны или худы, если вы обращаете больше внимания на болезнь, нежели на здоровье, то все так и будет.

То, о чем вы думаете, усиливается и притягивается.

Необходимо изменить свое восприятие и прежде всего полюбить себя такой, какая вы есть. Перестаньте обвинять себя и окружение. Если вы хотите быть более стройной, то думайте о стройности, а не о полноте, если вы хотите быть более привлекательной, то думайте об этом. Тогда вы притянете в свою жизнь ситуации, людей, книги, которые помогут вам прийти к желаемому. Отбросьте лень и действуйте!

Итак, мы способны влиять на свое тело, свой мир и окружение через наши мысли. И это во многом происходит в ходе занятий йогой и медитацией. Мы начинаем осознавать, что можем намного больше и представляем собой нечто намного большее, чем привыкли о себе думать.

Некоторые типы пищи влияют на чистоту нашего сознания и восприятия. И в жизни рано или поздно наступает момент, когда вы понимаете, что не способны употреблять прежнюю пищу, вы начинаете чувствовать ее влияние на вас. Это влияние было и раньше, но вы его просто не замечали. А между тем оно постепенно формировало ваш образ жизни, способствовало накапливанию напряжения, негативных мыслей, страхов, неудовлетворенности и т. д.

Итак, чтобы правильно питаться, нужно более осознанно относиться к жизни. Но и пища влияет на наше мировосприятие. Это двустороннее движение.

Необходимо осознанное отношение к пище.

Узнайте больше об аюрведе! При центрах Международного фонда «Искусство Жизни» в России, Польше, Германии, Канаде, Америке, Индии и других странах открыты стационарные центры и клиники аюрведы. В них работают настоящие специалисты своего дела. В конце книги вы найдете адреса, по которым можно узнать об этих центрах и о том, как в них можно оздоровиться.

О вегетарианстве

Относительно вегетарианства бытует множество мнений, в том числе и среди врачей. Одни утверждают, что только мясо содержит необходимые белки и аминокислоты, и доказывают это, приводя многочисленные факты, другие считают, что из-за мяса мы быстрее стареем, оно способствует развитию в нашем организме многочисленных болезней и страхов.

На мой взгляд, все зависит от личных убеждений: если врач – вегетарианец, он сможет привести все необходимые аргументы в пользу своей позиции, а если мясоед – докажет свою правоту с научной точки зрения и тоже будет прав.

Итак, все зависит от ваших пристрастий и привычек, которые, в свою очередь, связаны с вашими уровнем восприятия, личным опытом и впечатлениями. Все это подчинено уровню сознания, а уровень сознания зависит от степени напряженности и наличия стресса. Если вы знаете о том, что мясо вредно, но при этом постоянно думаете о нем, заставляете себя не употреблять его, то от такого отношения не будет никакой пользы.

Чем больше вы восприимчивы к природе и ее обитателям, свободны от стрессов и напряжения, тем более естественным образом приходите к вегетарианству, возвращаетесь к своей изначальной природе. Я, например, вегетарианец уже более 15 лет, чувствую себя великолепно, и все медицинские показатели в норме.

Существуют факты, о которых говорят и древние мудрецы, и современная медицина. Приведенная ниже информация основана на результатах исследований, проводимых медицинским центром эндогенного дыхания «Новая жизнь» (г. Улан-Удэ), и на трудах английских диетологов.

Итак, какова питательная ценность мясной пищи?

Мясо не является необходимым для нас продуктом ни в физическом, ни в психологическом аспекте. Главной целью употребления пищи является та энергия, которую она нам дает. Мясные же продукты не дают нам ни топлива, ни энергии, поскольку энергию мы получаем от углеводов, которые в них не содержатся.

Энергию дают и жиры, но они труднее и дольше перевариваются и, кроме того, могут превращаться в топливо лишь при условии, что запасы углеводов в организме истощились. Если жиры в нашем рационе присутствуют в небольшом количестве, организм обходится углеводами, излишки которых всегда превращаются в жиры. Жировые запасы можно рассматривать как «углеводный банк», в который по мере необходимости делают вклады и откуда берут их обратно. Полезный жир образуется в нашем организме от употребления не растительных или животных жиров, а углеводов, содержащихся в свежих овощах, фруктах, орехах и семечках.

Лактовегетарианская (молочно-растительная) диета наиболее подходит для человека и способствует поддержанию гибкости в теле, уме, хорошего самочувствия.

Очень важно для здоровья наличие в рационе клетчатки, без которой не происходит очищение кишечника. Клетчатка помогает избежать запоров и геморроя. В мясе же клетчатки нет, но содержится от 51 до 200 тыс. аминокислот – очень хрупких химических соединений. Тепловая обработка разрушает многие аминокислоты, они становятся токсичными, увеличивают количество шлаков в организме, слизи в крови, забирают энергию, ведут к токсемии и ожирению. В мясе содержится много насыщенного жира, но не того, который может быть использован с целью приобретения жизненной силы, энергии, а того, который забивает сосуды холестерином, вызывает образование тромбов, ведет к инфарктам.

Мясо и физиологические свойства организма.

Человек – это плодоядный (от слова «плоды»), а не плотоядный (от слова «плоть») живой организм. Давайте сравним, как физиологически мы отличаемся от хищников (плотоядных).

Зубы у плотоядных животных длинные и заостренные, а у нас коренные зубы приспособлены для дробления и размалывания плодов, но не плоти.

Слюна плотоядных животных имеет кислую реакцию и приспособлена для переваривания животного белка: в ней нет веществ для переваривания углеводов. А наша слюна имеет щелочную среду и содержит вещество для переваривания крахмалов.

Желудок плотоядных животных выделяет в 10 раз больше хлорной кислоты, чем желудок плодоядного животного и человека.

Кишечник плотоядного животного в 3 раза длиннее его туловища и приспособлен для быстрого изгнания загнивающей пищи. Протяженность же кишечника человека в 12 раз больше туловища, и предназначен он для того, чтобы удерживать в себе пищу все то время, которое необходимо для всасывания питательных веществ.

Печень плотоядного животного способна удалять в 10–15 раз больше мочевой кислоты, чем печень человека, любого плодоядного или травоядного животного. Наша печень может удалять лишь небольшое количество мочевой кислоты.

Животные белки, попав в кровь, быстро расщепляются на две части: азотсодержащую и безазотистую. Азотсодержащая часть белка полностью непригодна для снабжения организма энергией. Она распадается при непосредственном образовании тепла на мочеобразующие вещества и выводится из тела. Вторая же часть (безазотистая) как раз и доставляет организму весь объем производительной энергии белка, но эта сумма – лишь половина полезного эффекта. Мало того, этот безазотистый остаток есть не что иное, как содержащийся в белке углевод! Таким образом, для создания жизненной энергии нашего организма больше всего необходим не белок, не жир, а углеводы, пусть даже синтезированные из белка.

К сожалению, ни ортодоксальная медицина, ни диетология, ни тем более пищевая промышленность не желают знать обо всех этих открытиях науки и уверяют нас, что настоящие белки человек может получить лишь из мяса, творога, яиц, рыбы, молока, колбасы, сыра. Тем не менее анализ показал, что при огромной затрате сил наш организм получает из мяса лишь 52–56 % углеводов, в то время как в меде, сладких фруктах, овощах и орехах углеводы присутствуют в легкоусвояемой для нас форме и в лучших сочетаниях!

Исследования говорят о том, что животные, кулинарные, а также искусственные белки наименее приспособлены для обеспечения организма энергией. Мочевая кислота является особенно опасным токсичным веществом, которое может разрушить организм. А в результате переваривания мяса в организме высвобождается большое количество этой мочевой кислоты. Мы должны всегда помнить, что в отличие от хищников и всеядных животных у людей нет ферментного мочеприемника для расщепления мочевой кислоты. Моча плотоядных животных имеет кислую реакцию, а у человека – щелочную. Рука человека самой Природой создана для того, чтобы срывать фрукты с деревьев. Таким образом, человек ни физиологически, ни анатомически не приспособлен для поедания мяса. Может быть, человек психологически предрасположен к тому, чтобы убивать, сдирать шкуры, разделывать туши, поедать внутренности беззащитных животных? Попробуйте дать ребенку цыпленка и банан. Он, конечно, съест банан и будет играть с цыпленком. Он инстинктивно, генетически плодоядное существо.

Так почему же люди едят мясо?

Мясо всегда считалось престижной пищей. А у каждого человека есть свои амбиции, он постоянно стремится к престижу, даже если это касается алкоголя, табака, мяса, наркотиков и того, что доступно не всем. Мясо всегда было едой, ассоциирующейся с положительными эмоциями праздника или семейного торжества. Употребление мяса связано с хорошим настроением. Многие наивно думают, что мясо их кормит, утоляет голод, только потому, что оно в 2 раза дольше переваривается (около 40–50 ч). Люди убеждены, что едят мясо в оздоровительных целях. Но единственное влияние, которое мясо оказывает на организм, – ухудшение здоровья, так как мясная пища требует огромного количества энергии, усложняет борьбу с болезнями и лишним весом. Мясо гниет и разлагается в кишечнике, а процесс разложения начинается сразу же после убоя скота. Образующиеся при этом яды действуют на человека возбуждающе и потому дают иллюзию питательного продукта. Возбуждающий эффект обусловлен раздражением нервов: такой эффект ищут наркоманы, токсикоманы, любители кофе, чая. И мы все в какой-то мере «пищевые наркоманы».

Чтобы избавиться от этой пагубной привычки, необходимо искренне желать себе здоровья не на словах и в тостах во время обильного мясного стола. Пусть идея здоровья и продления молодости станет для вас хорошим стимулом для сокращения в своем рационе количества мяса. Обычно можно услышать такие возражения: «Я же веду активный образ жизни, мне требуется больше белка!».

Запомните: спортсменам требуется такое же количество белковой пищи, как и остальным людям. Белок не способствует увеличению силы, он часто лишь забирает полезную энергию для переваривания и усвоения избыточного количества белка. Наоборот, наличие в пище спортсменов избыточного количества белка может вызвать обезвоживание организма, потерю аппетита и диарею.

Если вам предстоит тяжелая физическая нагрузка, увеличьте дозу углеводов за счет «живых», натуральных фруктов. Белки не способствуют непосредственно повышению мускульной активности – они не дают энергию, а забирают ее. Известно, что естественная растительная диета на 90–97 % предотвращает инфаркты.

Лев, питающийся исключительно мясом, спит 20 часов в сутки. Орангутанг, который употребляет только растительную пищу, – лишь 6 часов.

Многие медики считают, что, если не есть мяса, в организме возникнет дефицит витамина В. Но откуда же его берут животные, которых мы едим? Оказывается, в небольших количествах витамин В содержится в растениях. Кроме того, его производит и сам организм. Создается этот витамин бактериальной флорой, населяющей наш кишечник. Кроме того, потребность в нем нашего организма измеряется в микрограммах – миллионных долях грамма. Одного миллиграмма витамина В

нам хватает на 2 года! А процессы разложения и гниения замедляют его производство. Поэтому те, кто ест мясо, могут испытывать дефицит этого витамина, причем более выраженный, чем у тех, чей рацион содержит 70 % «живой» растительной пищи.

Среди знаменитых вегетарианцев – Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский, Плутарх, Леонардо да Винчи, Монтень, Исаак Ньютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Перси Биши Шелли, Ралф Уолдо Эмерсон, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Эйнштейн, Пол Маккартни.

Мясоедение основная причина раковых заболеваний.

Еще в 1960-х гг. ученые высказывали предположение, что развитие атеросклероза и болезней сердца так или иначе связано с употреблением мясной пищи. В «Журнале Американской ассоциации врачей» за 1961 г. отмечается: «Переход на вегетарианскую диету в 90–97 % случаев предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний». Проведенные с тех пор исследования неопровержимо доказали, что после алкоголизма и курения главной причиной смертности в Западной Европе, США, Австралии и других развитых странах мира является употребление в пищу мяса.

Человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина. Опрос 214 ученых, занимающихся исследованием атеросклероза в 23 странах мира, показал: практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает холестерина больше, чем ему требуется (как правило, именно это и происходит при употреблении в пищу мяса), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов.