2 средних цуккини, нарезанные спиралью
2 ст.л. несолёного сливочного масла
1? ст.л. измельчённого чеснока
? стакана пармезана, тёртого
? ч.л. морской соли
? ч.л. молотого черного перца
? ч.л. хлопьев красного перца
Приготовление:
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты.
Добавьте лапшу из цуккини, перемешайте как следует, обжаривайте в течение 5 минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой, и приправьте солью и черным перцем.
Переложите лапшу на тарелку, посыпьте сыром и хлопьями красного перца.
Подавайте немедленно.
Паста с сардинами и помидорами /
Pasta
con
sardine
e
pomodoro
Igredienti:
600 gr di zucchine tagliate a spirale
50 gr di bacon a cubetti
100 gr di sardine in scatola tritate
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di prezzemolo
1 cucchiaio di aglio tritato
150 gr di pomodori tritati
Procedimento:
Versate un po' dell'olio delle sardine all'interno di una padella, aggiungete l'aglio e cucinate per circa 1 minuto.
Mettete il bacon nella padella e portate avanti la cottura per altri 2 minuti.
Aggiungete i pomodori e cucinate per altri 5 minuti.
Infine, versate le zucchine e le sardine nella padella. Cucinate per altri 3 minuti prima di servire.
Ингредиенты:
4 чашки цуккини, нарезанные спиралью
50 г нарезанного кубиками бекона
100 г рубленых консервированных сардин
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка петрушки
1 столовая ложка измельченного чеснока
Полстакана нарезанных помидоров
Приготовление:
Налейте немного масла из сардин в сковороду, добавьте чеснок и обжаривайте около 1 минуты.
Положите бекон в эту же сковороду и продолжайте готовить ещё 2 минуты.
Добавьте помидоры и обжаривайте ещё 5 минут.
Выложите цуккини и сардины в эту же сковороду. Готовьте ещё 3 минуты перед подачей на стол.
Лапша из цуккини с кремом из авокадо и помидоров / Tagliatelle di zucchine con crema di avocado e pomodori
Ingredienti:
400 g zucchine
Un avocado
100 grammi pomodorini
10 g di sesamo