Ресторанный бизнес — скачать книги бесплатно или читать онлайн на ЛитПортал
bannerbanner

Ресторанный бизнес

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Жанр: о бизнесе популярно
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результатов. Здесь собран почти двадцати летний …
Как стать ресторатором. Правила получения прибыли
электронная книга
3
Год написания книги 2020
Жанр: о бизнесе популярно
«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкрет…
Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: о бизнесе популярно
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать свою жизнь с ресторанной сферой. В ней рас…
Учебник ресторатора
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Жанр: малый и средний бизнес
Книга «Учебник ресторатора» – ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации. В здоровом ресторанном биз…
Умное меню. Сделано в Петербурге
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Жанр: маркетинг, PR, реклама
Как создать ресторан вне моды и вне времени – красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню. Сделано в Петербурге». Профессиональный рес…
Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
электронная книга
3
Год написания книги 2017
Жанр: о бизнесе популярно
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие те…
Ресторанные ведомости №07/2019
электронная книга
5
Год написания книги 2019
Жанр: публицистическая литература
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Роман Панченко, Вадим Кисляк: «Наше УТП? Непомерное чувство прекрасного с уклоном в перфекционизм» Эти ростовские ресто…
Ресторанные ведомости №08/2019
электронная книга
3
Год написания книги 2019
Жанр: публицистическая литература
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Елена и Иван Меркуловы: «Успешно развиваться можно только в безграничном пространстве» Уже более двадцати лет выставк…
Ресторанные ведомости №09/2019
электронная книга
4
Год написания книги 2019
Жанр: публицистическая литература
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Михаил Соколов, Тимур Дмитриев: «Наш бизнес – это наш образ жизни. Мы фанатики!» Тандем одних из самых ярких рестор…
Ресторанные ведомости №10/2019
электронная книга
4
Год написания книги 2019
Жанр: публицистическая литература
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Александр Орлов: «Чем больше будет ресторанов, тем лучше всем» Психолог, продюсер, ресторатор, коллекционер, мотогонщик и …
Ресторанные ведомости №11/2019
электронная книга
5
Год написания книги 2019
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Александр Раппопорт: «Чтобы преуспеть, надо объединять необъединяемое» После года затишья, в 2019 году компания Алекса…
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
электронная книга
3
Год написания книги 2020
Жанр: маркетинг, PR, реклама
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представл…
Как вывести ресторан из жесткого кризиса
электронная книга
3
Год написания книги 2020
Жанр: о бизнесе популярно
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую настоящую борьбу за выживание. В новых реалиях владельцев бизнеса волнует только один вопрос – Как…
Фастфуд на миллион. Made in Russian регион
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: о бизнесе популярно
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля со…
Ресторанные ведомости №02/2020
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (февраль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Александр Кан и Илиодор Марач: «Мы играем по-честному!» Они работают в тандеме уже более двадцати лет. Сегодня в порт…
Ресторанные ведомости №03/2020
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (март 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Глен Баллис: «Партнерство с крупными рестораторами имеет массу преимуществ» Последний год стал самым успешным в жизни ав…
Ресторанные ведомости №04/2020
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (апрель 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» РЕСТОРАН-2020 НОВАЯ НЕРЕАЛЬНОСТЬ (спецвыпуск) СТОП-КРИЗИС Что ждет рынок после вирус-кризиса? Дождется ли бизнес дополнительных по…
Ресторанные ведомости №05/2020
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (май 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» РЕСТОРАН-2020 Матильда Шнурова: «В хорошем ресторане на первом месте люди и продукт» Пока все гадают, что помогает ресторатору Матиль…
Ресторанные ведомости №06-07/2020
электронная книга
4
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В этом номере (июнь-июль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» НАЧАТЬ СНАЧАЛА (спецвыпуск) ОБНОВЛЕНИЕ Тимур Ланский: «Сумеешь поставить себя на место покупателя – станешь его королем» Таким …
Ресторанные ведомости №08-09/2020
электронная книга
5
Год написания книги 2020
Жанр: публицистическая литература
В новом номере (август-сентябрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» НА НОВОМ ВИТКЕ (спецвыпуск) В НАШЕЙ ПАМЯТИ Знаете, каким он был! Памяти президента Национальной гильдии шеф-поваров Алек…