Молочные продукты — скачать книги бесплатно или читать онлайн на ЛитПортал
bannerbanner

Молочные продукты

Молоко. Все что нужно о нем знать.
аудиокнига
5
Год написания книги 2023
Жанр: научно-популярная литература
Обясняю в чем различие между разными видами молока, какое лучше покупать и где
Искусство натурального сыроделия
аудиокнига
3
Год написания книги 2015
Жанр: кулинария
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производител…
Домашний сыр
электронная книга
4
Год написания книги 2017
Жанр: словари, справочники
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать…
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
электронная книга
4
Год написания книги 2022
Жанр: книги о путешествиях
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают воо…
Швейцарский сыр, или Зачем корове колокольчик
электронная книга
4
Год написания книги 2022
Жанр: книги о путешествиях
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране люди часто ведут себя как дети. Новые места поражают воо…
Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся
электронная книга
3
Год написания книги 2019
Жанр: здоровье
Первое описание скисшего молока встречалось в «Одиссее» Гомера! По Библии, людям секреты кислого молока передал ангел… Молоко – самая первая пища, которая приготовлена нам самой природой. Взросло…
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
аудиокнига
3
Год написания книги 2024
Жанр: учебная и научная литература
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал первичной и вторичной переработки молока. Приведен мат…
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
аудиокнига
3
Год написания книги 2024
Жанр: учебная и научная литература
В учебном пособии рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарт…
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов
электронная книга
4
Год написания книги 2022
Жанр: учебная и научная литература
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства. Учебник включает 23 главы, содержащие…
Технология производства молока. Учебник для вузов
аудиокнига
3
Год написания книги 2021
Жанр: учебная и научная литература
В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, с…
Промышленное молочное козоводство. Учебник для СПО
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: учебная и научная литература
В учебнике рассматриваются данные о современном состоянии козоводства, породы коз, используемые в молочном промышленном производстве, технологии производства продукции, объекты производства, соде…
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО
электронная книга
4
Год написания книги 2023
Жанр: учебная и научная литература
В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных проду…
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО
аудиокнига
4
Год написания книги 2024
Жанр: учебная и научная литература
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства осн…
Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для вузов
аудиокнига
3
Год написания книги 2024
Жанр: учебная и научная литература
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения…
Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для СПО
аудиокнига
5
Год написания книги 2024
Жанр: учебная и научная литература
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения…
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи. От сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
электронная книга
5
Год написания книги 2024
Жанр: кулинария
Что может быть вкуснее творожной запеканки на завтрак, под аромат которой вы просыпались в детстве? Или аппетитных сырников и блинчиков из домашнего творога, которые готовила для вас бабушка в де…
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для вузов
аудиокнига
3
Год написания книги 2021
Жанр: учебная и научная литература
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии, технология и оборудование для производства осн…
Технология хранения и переработки продукции животноводства
аудиокнига
4
Год написания книги 2016
Жанр: учебная и научная литература
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убо…
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
электронная книга
3
Год написания книги 2016
Жанр: учебная и научная литература
Методические указания по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» предназначены для выполнения контрольной работы.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
электронная книга
5
Год написания книги 2016
Жанр: учебная и научная литература
Методические указания по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» предназначены для выполнения контрольной работы.