Живосвет

Во время Карачуна граница между Явью и Навью стирается, поэтому духи спокойно бродят по земле и предки считали, что это очень опасное время. Как чужие злые навьи, так и благие души предков могли появиться на Карачун, где им вздумается, и влияние их могло быть как хорошим, так и плохим. Своих усопших нужно было обязательно задобрить.

Это время считалось одним из лучших для освоения гадания, прорицания, ворожбы и колдовства.

После Солнцеворота младенец Коляда рос и мужал вместе с солнышком, а славящие Солнце Красное наши предки отмечали Большие Белые Святки (Святовит – бог неба) или Большие Велесовы Святки и Колядки (Коляда – бог Солнца). Рядились в одеяния животных, пели песни-заклички-колядки, танцевали, жгли костры, пекли ритуальные изделия из теста.

0 Кощун Колобок – это и Коляда, и Ванечка из «Сказов кощунов» и обрядовый колобок. Также пекли печенья козуль, коровок, баранчиков, и пр… Ими угощались и угощали, чтобы скот плодился и множился, и бог Велес пролил свою благодать.

Святочные обряды имели такую мощную энергетику, что несли ее до самого декабря следующего года. А песни – колядки должны были быть так хороши, чтобы Коляда их услышал и одобрил, послав исполнителям свои дары.

Ряженые колядующие получали от хозяев ритуальную пищу и благословляли дом, в котором их одаривали. При этом лица были скрыты под рогатыми масками, а одеяния -вывернутые шкуры.

СКАЗОЧНЫЙ КОЛОБОК – ПЕРЕЗИМНИК на 30 января

В словаре В. Даля «колоб» – это круглый пирог, хлебец с толокном. Колобок – это уменьшительное от этого слова.

200 г сливочного маслица
Пол стакана сметаны
Пол стакана молока или воды

Немного сахарного песка 2 ст. л, чтобы колобки не получились пресные.

400 г муки пшеничной (раньше смешивали с толокном, но можно и без него, смешать разные виды муки, например, пшеничную, ржаную и ячменную)

2 яйца

Щепотка соли, соды гашеной (или разрыхлитель)

В муку положить растопленное кипящее масло, яйца, сметану, сахар, соль перемешать тщательно. Добавить соду. В полученную смесь добавить молока и замесить тесто. Тесто готово! Теперь пришла пора лепить сказочные колобки. Когда колобки лепили, приговаривали: Колобок-колобок, румяный бочок, отводи зиму белую, приводи Весну Красную.

Перед тем как печь колобки намазать каждый болтушкой из яйца, чтобы румянца добавить. А противень смазать растительным маслом. Сверху колобки можно присыпать семенами льна – добавим нашему зимнему Солнышку немного масти Семян. Ведь каждое семечко новая жизнь.

Пекутся колобки около получаса – 40 минут.

Когда колобок пекли, вкладывали в него свое обращение к Красному Солнцу, к Весне Красавице Леле, чтобы быстрее тепло пришло, чтобы все были здоровы, чтобы все сердца были согреты любовью и радостью.

ПЕСНИ-КОЛЯДКИ

КОЛЯДКИ – ритуальные песенки на КОЛЯДУ! А знаете ли вы, что петь колядки до или после праздника строго – настрого запрещалось. Этот запрет возник в древности и сохранился даже после христианизации. Так как особые сакральные песни должны были задобрить молодое Солнце и силы плодородия и привлечь урожай. А если всуе ритуальные песни петь, то можно было и разгневать Коляду. А сакральное и мирское наши предки четко разделяли и не путали.

Пришел божич Коляда
отворяй-ка ворота!
Подавай-ка пирога.
Если в доме есть сынок
Дай хозяйка мне сырок
Коль имеешь в доме дочку,
Подавай-ка меда бочку.
……
Коляда, коляда
Отворяйте ворота
Воробушек летит
Хвостиком вертит
А вы люди знайте
столы застилайте
Гостей принимайте
Коляду встречайте!

…
Коляда, Коляда
Отворяйте ворота
Доставайте сундучки
Подавайте пятачки
Хоть рубль, хоть пятак
Не уйдем из дома так.

Дайте, дайте КОЛЯДУ!
скорей дайте Коляду!
Ножки зябнут
Я домой побегу.
Кто даст – тот князь!
Кто не даст- того в грязь!
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Коляда, Коляда
Отворяйте ворота!
доставайте сундучки!
Подавайте пятачки!
Хоть рубль, хоть пятак!
ни уйдем мы просто так.
Сеем, сеем посеваем
С Колядою поздравляем!
…
Сею-вею посеваю, с Колядою поздравляю!
Чтобы курочки велись, петушочки не дрались,
чтобы рос урожай, был высоким каравай,
чтобы яблони родили,
чтобы козочки плодились,
чтобы коровушки водились.
Чтобы счастье и веселье
было в доме круглый год
и гостей невпроворот.

ВКУСНЫЕ КОЛЯДКИ – ритуальные открытые пирожки с начинкой на Коляду

Колядки – это ритуальные изделия из пресного теста, которыми обязательно угощали колядующих. Колядки полагалось передавать из окна: чем больше угощенья – тем больше счастья в дом! Также вместе с колядками пеклись калитки, каракульки, витушки и козьи ножки. Угощать и угощаться ритуальной выпечкой нужно было от души, даже животных кормили ею, чтобы привлечь удачу. Верили, что добрая Доля – дочь богини Судьбы очень любит колядки, поэтому благосклонна ко всем кто их печет, дарит и ест.

РЕЦЕПТ КОЛЯДОК

Пекут Колядки из смеси ржаной и пшеничной муки. На 1 кг. муки берут 1 стакан воды (простокваши), 3 ст. л масла растительного или жира. Соль в них в древние времена не клали, потому даже называли пресняшками, но вы можете добавить чуточку соли для вкуса. Муку обязательно просеивали, смешивали с теплой водой, после добавляли масло или соль по вкусу. Тесто вымесить. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Затем раскатать, вырезая кружочки. На серединку кладется начинка – все, что земля подарила – грибы, картошку, ягоды и творог. Защипываются колядки посолонь, так чтобы получились в лучики. Итак, колядка получается открытой вроде ватрушки, но только с лучиками. Печется изделие минут 20 при температуре 180—200 С.