З Ч Гарнцарек

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

электронная книга

Год написания книги 2022

Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно исп…