Сезонные заболевания. Осень

Компот из ревеня с изюмом.

40 г ревеня, 12 г изюма, 4 шт. тертой сырой свеклы, 20 г сахара, 160 мл воды.

Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной до 3 см. Изюм перебирают, моют. В приготовленный горячий сироп кладут кусочки ревеня, изюм, варят в течение 3 мин, добавляют сок (выжатый из натертой свеклы), охлаждают.

Компот черемуховый с шиповником.

40 г ягод черемухи, 40 г свежих плодов шиповника, 20 г сахара, 160 мл воды.

Плоды шиповника промывают, заливают половиной нормы горячей воды и варят в течение 10–15 мин, добавляют сахар, подготовленные ягоды черемухи, снова заливают горячей водой и вторично варят в течение 6–8 мин, охлаждают.

Чай из земляники

10 г листьев земляники, 2 г листьев зверобоя, 2 г листьев мяты, 200 мл воды.

Фарфоровый чайник ополаскивают горячей водой, насыпают смесь листьев земляники, зверобоя, мяты, заливают кипятком, настаивают в течение 7—10 мин.

Чай с чабрецом.

20 г сушеных листьев чабреца, 20 г травы зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники, 200 мл воды.

Сушеные листья чабреца, брусники смешивают с травой зверобоя и заливают кипятком. Используют как заварку.

Кефир с изюмом и клевером.

8 г листьев клевера, 8 г изюма, 40 мл воды, 160 г кефира.

Промытые листья клевера мелко нарезают, подготовленный изюм заливают водой, доводят до кипения, охлаждают, процеживают, добавляют кефир, нарезанную зелень, изюм. Полученную смесь взбивают в течение 3 мин.

Молоко «зеленое».

3 г крапивы, 3 г петрушки, 3 г укропа, 3 г одуванчика, 3 г черной смородины, 3 г барбариса, 200 г кефира, соль.

Подготовленную мелко нарезанную зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, черной смородины и барбариса добавляют в кефир и взбивают. Солят по вкусу. Подают охлажденным.

Коктейль молочный с творогом и зеленью.

50 г творога 9 %-ной жирности, 125 мл молока, 10 г листьев крапивы, 5 г зелени укропа, соль.

В кипяченое молоко добавляют протертый творог, мелко нарезанные листья крапивы и зелень укропа, взбивают в течение 3 мин.

Напиток из корней гравилата.

20 г корней гравилата, 20 г сахара, 200 мл воды.

Корни гравилата перебирают, моют, измельчают на мясорубке, добавляют сахар, доводят до кипения, настаивают в течение 3–4 ч. Подают к столу охлажденным.

Напиток из ежевики с медом.

40 г ежевичного сока, 20 г меда, 140 мл воды.

В кипящую воду кладут мед, доводят до кипения, добавляют сок ежевики, охлаждают.

Напиток из заячьей капусты с медом.

10 г листьев заячьей капусты, 12 г меда, 200 мл воды.

Перебранные, промытые листья заячьей капусты пропускают через мясорубку. Заливают холодной кипяченой водой, настаивают в течение 3–4 ч, процеживают, добавляют по вкусу мед.

Напиток из лабазника.

10 г свежих цветков лабазника, 12 г меда, 200 мл воды.

Цветки лабазника закладывают в кипящую воду, доводят до кипения, настаивают в течение 30 мин, добавляют мед, охлаждают.

Комплекс физических упражнений лечебной гимнастики при хронических гастритах с повышенной и нормальной секрецией

Вводная часть

Упражнение 1.

И. п. – лежа на спине, левая рука на груди, правая – на животе, и выполняем специальные дыхательные упражнения: вдох производим медленными прерывистыми порциями воздуха продолжительностью 4 с, выпячивая брюшную стенку вперед и сокращая диафрагму, затем переводим грудную клетку в положение верхнего вдоха, сокращая брюшную стенку и расслабляя диафрагму. После чего производим выдох маленькими порциями через нос продолжительностью 6 сек. Повторить 5–6 раз. После выполнения упражнений произвольное дыхание.

Упражнение 2.

И. п. – то же, свободный вдох и выдох. Повторить 1–3 раза, темп средний.

Упражнение 3.

И. п. – лежа на спине, руки вдоль туловища. Отвести правую (левую) ногу в сторону – вдох, вернуться в исходное положение – выдох. Темп средний. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 4.

И. п. – то же, руки внизу, в «замке». Поднять руки вверх, потянуться – вдох, возвратиться в исходное положение – выдох. Темп медленный, повторить 2–3 раза.

Упражнение 5.

И. п. то же. Поднять руки через стороны вверх – вдох через нос 4 с, затем медленно опустить руки – выдох в течение 6 с. Темп медленный. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 6.

И. п. – лежа на левом боку. Отвести левую ногу в сторону – вдох, опустить – выдох. То же проделать на другом боку. Темп средний, повторить 4–5 раз.

Упражнение 7.

И. п. – лежа на спине, расслабиться в течение 30–40 с.

Основная часть.