Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2016
Тэги:
Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
