Тип шерсти:
Как длинно-, так и короткошерстный.
Длинношёрстная разновидность: Богатая, обильная, густая, прямая и отстоящая. Остевой волос довольно грубой структуры, с мягким пушистым подшёрстком. Особенно обильная шерсть образует вокруг шеи гриву или воротник и хорошо выраженные очесы на задней стороне бёдер.
Короткошёрстная разновидность: Шерсть короткая, обильная, плотная, прямая, вертикально стоящая, не прилегающая, плюшевой структуры.
Любое искусственное укорочение шерсти, которое изменяет естественные очертания или облик, должно наказываться.
Окрас:
Чистых цветов – чёрный, красный, голубой, цимт, кремовый или белый, часто с оттенками, но не в пятнах (нижняя часть хвоста и задняя сторона бёдер часто окрашены светлее).
Рост:
Высота в холке: Кобели 48–56 см в плечах, Суки 46–51 см в плечах.
Недостатки:
Любое отклонение от вышеуказанных пунктов должно рассматриваться как недостаток или порок, оценка которого должна находиться в точном соотношении со степенью этого отклонения.
Примечание:
Кобели должны иметь два явно нормальных семенника, полностью опущенных в мошонку.
Стандарт Английского Кеннел-Клуба
4 вид классификации: Пользовательные собаки.
Общий вид:
Благородная и независимая, преисполненная чувства собственного достоинства, активная, компактная, с крепким костяком и высоко поставленным над спиной хвостом, но, самое главное, хорошо сбалансированная собака, всем своим видом напоминающая льва.
Общая характеристика:
Чуткий сторож, спокойная собака с иссиня-черным языком и ходульной походкой. Темперамент независимый, лояльный, но надменный.
Голова и череп:
Череп плоский, переход ото лба к морде не резкий, область под глазами хорошо заполнена. Морда средней длины, спинка широкая на всем протяжении от глаз и до мочки носа (а не заостренная, как у лисы). Мочка носа крупная и широкая, черная (за исключением собак кремового или почти белого окрасов, у которых она может быть более светлой, а у голубых и оленьих – может быть в тон основного окраса). Глаза ясные, темные, миндалевидные, довольно-таки маленькие, но белки глаз не видны. У голубых и оленьих Чау они могут быть в тон основного окраса. Невзирая на их размер, при отсутствии энтропиона, ясные и чистые глаза не наказываются. Уши небольшие, со слегка закругленными концами, крепкие, направлены строго вперед и широко расставлены на голове, слегка наклонены к глазам и друг к другу, придавая собаке характерное для породы нахмуренное выражение, которое никогда не должно вызываться свободными складками кожи. Пасть – зубы крепкие, линейно расположенные, в комплекте, прикус ножницеобразный; челюсти сильные, квадратного формата. Язык и десны (предпочтительно) – иссиня-черные, слизистая ротовой полости и небо – черные (иссиня-черные).
Шея:
Сильная, плотная, но не короткая, с красивой линией загривка, высоко поставленная.
Корпус:
Грудная клетка широкая и глубокая. Ребра хорошо выпуклые, но не бочкообразные. Спина короткая, прямая и сильная. Поясница массивная.
Пояс передних конечностей:
Лопатки мускулистые, косо поставленные. Передние конечности прямые, средней длины, с крепким костяком.
Пояс задних конечностей:
Мускулистый, скакательные суставы низко опущенные, с минимальными углами, что и обеспечивает Чау ходульную походку. Плюсны короткие, прямые, поставлены отвесно, ни в коем случае не мягкие и не наклонные.
Движения:
Короткие, ходульные, прямолинейные.
Лапы:
Маленькие, круглые, "кошачьи", на толстых подушечках.
Хвост:
Высоко поставлен и держится высоко над спиной.
Шерсть длинная или короткая:
Длинношерстный тип: Шерсть густая, длинная, плотная, прямая, вертикально стоящая. Покровный волос довольно-таки жесткий на ощупь, подшерсток мягкий, густой. Особенно густая шерсть вокруг шеи образует "воротник", или "гриву", а на задних конечностях – "штаны".
Короткошерстный тип: Шерсть густая, короткая, плотная, прямая, не плотно прилегающая, на ощупь напоминающая плюш.
Любое искусственное укорочение шерсти, нарушающее естественный силуэт собаки или ее выражение, должно строго наказываться.
Окрас:
Чисто-черный, красный, голубой, олений, кремовый или белый, часто с оттенками, но без отдельных пятен или пятнистости (под хвостом и на задней поверхности бедер шерсть может иметь чуть более светлый оттенок).
Рост:
Высота в холке: у кобелей – 48–56 см., у сук – 46–51 см.
Пороки и недостатки:
Любое отклонение от указанного стандарта должно наказываться соответственно степени выраженности этого отклонения.
Примечание:
Оба нормально развитых яичка у кобеля должны находиться в мошонке.
Стандарт Канадского Клуба
Общий вид:
Гармонично сложенная, массивная, сильная, приземистая, активная, настороженная собака с крепкой и хорошо развитой мускулатурой. Она квадратного формата, с широкой и плоской головой, короткой, широкой и глубокой мордой, обрамленной "воротником"; уверенно стоящая на прямых и сильных конечностях. Одетый в блестящую открытую рубашку, Чау остается образцом красоты, достоинства и полной естественности.