Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2020
Тэги:
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
