Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости

Книга от авторитетного автора – кардиолога и диетолога и нутрициолога. Это исследование о том, что на долголетие влияет состояние бактерий внутри нас, меня удивило и немного шокировало. Читать об этом очень интересно! В книге расписана программа правильного образа жизни и питания + есть много рецептов. Часть планирую попробовать)

Книга, взрывающая мозг. При чтении стереотипы о питании разваливаются как дешёвая кровать в борделе! Эта работа бывшего кардиохирурга кардинально изменила мое видение еды! Жратва невероятно сильно влияет на процессы в организме, и питаются человеки диаметрально противоположно здоровью. Как мы себя убиваем, что происходит с нашим туловищем и главное (!) как спастись - дядька Стивен изложил максимально доступно. Дойдет даже до кассира Пятерочки. Эту книгу нужно преподавать в школе, вместо урока труда и подобной дичи.Разрыв шаблона ждет даже в мелочах! Вы, например, знали, что арахис не орех, а огурец не овощ!?? Хрена лысого вы знали. И я тоже. Загуглил, оказалось внатуре не овощ)))))) В общем, друзья, книга дико полезная, читать обязательно. К чести автора, он уделил внимание не только здоровому питанию, но также физкультуре и вообще образу жизни. Даже привел рецепт собственной зарядки по утрам. Молодец, мужик! От себя напомню, что здоровье и долголетие стоит на трех столпах: питание, физическая активность и полноценный сон.Итог прочтения - теперь я питаюсь правильно. Так получилось, что начал с 1-го сентября. Только козьего йогурта не могу найти в Ленте. Вот же зараза... Впервые попробовал фигу (на обложке) - нормальная штука! Кстати, фига тоже нефига не фрукт. Внезапный эффект от ЗОЖа: когда видишь, какие продукты выкладывают на кассу соседние покупатели (макароны, соки, молоко и пр.) думаешь: какие же вы дебилы, ей-богу) Просто эти бедолаги не читали "Парадокс долголетия"...

Коротко представлюсь - я пишу рецензии на разные книги, рассматривая сюжеты (если это художка) или концепции (если это научка) с точки зрения восточных философий. Но в данном случае я не хочу уводить потенциальных читателей этой книги в философские  размышления, всё-таки речь идёт о здоровье. Позволю себе лишь небольшие дополнения, которые возможно помогут кому-то из тех, кто эксперементирует с диетами. Благо сам я уже несколько лет пробую разные диеты.Многое, о чем говорит автор книги мне близко, и многое я буду использовать в своих экспериментах с питанием. Но есть один момент, о которых автор не говорит. А именно о том, что отказ от любых, сложившихся годами, гастрономических привычек, и принятие новых - процесс не простой. Условно - вы не сможете взять  завтра и начать есть только авокадо и козий сыр. Но есть один секрет, который поможет вам.Я рекомендую в качестве дополнения к этой книге прочитать другую книгу: Атомные привычки Джеймса Клира. Она о том, как путем ежедневных маленьких изменений получить в перспективе глобальные изменения. Там автор в предисловии приводит такую параллель: Самолёт вылетает из Нью-йорка в Сан-Франциско, но при взлёте делает крен на один градус, и в итоге прилетает в Вашингтон (прошу прощения за возможные неточности, не силён в географии США). Но суть в том, что одно маленькое изменение может в далёкой перспективе изменить многое. Эта книга вообще о привычках, но именно этот принцип важен в том числе при работе со своим здоровьем.Те люди, которые мечтают, что новая диета изменит их жизнь - это их однобокий взгляд - и это приведет их к разочарованию. Потому как когда диета не сработает быстро, такие люди откатываются назад. Но есть один метод. Я его применяю уже несколько лет, и основывается он как раз на логике Атомных привычек.Я сам откатываюсь назад через определенное время. Для этого важен очень строгий структурный подход. По сути - вы должны расписать диету на месяц, а лучше на год. Допустим первую неделю вы строго придерживаетесь диеты. Следующую неделю вы сами выбираете дни, когда можете позволить себе запрещённые продукты. И так далее, все очень индивидуально. Но суть - четкий контроль над отступлениями от диеты. Здесь сразу несколько преимуществ.Во-первых, когда вы начинаете к примеру неделю строгого режима - психологически вы четко знаете, когда и в каком виде вы получите за это вознаграждение. Таким образом вам намного проще настроиться на воздержание.Во-вторых, когда наступают дни послабления, вы уже так рьяно не набрасываетесь на вкусняшки, так как понимаете, что это не последний раз, когда вы можете себе их позволить, так как наступит новая неделя воздержания, а за ней и новая неделя послабления.Далее все индивидуально. Сроки и режимы каждый подбирает себе сам, исходя из физиологических и психологических потребностей. Но однозначно это работает!В буддизме, например, есть разница между отказом и отпусканием. Отказ - это радикальное решение, которое провоцирует человека постоянно думать об объекте отказа. Отпускание - это постепенное отпускание объекта привязанности, без насилия над собственным мозгом.Поэтому не торопитесь отказываться от вредных привычек. Просто научитесь их отпускать, по методу атомных привычек. И для этого очень важен системный подход. Если же вы будете использовать диеты хаотично, типа: сегодня я воздержусь, а завтра может быть съем что-то вкусное, - вы не сможете контролировать свои психологические потребности, и вас ждёт разочарование.Прошу прощения, в итоге всё же коснулся философии. Но это важно, об этом нужно говорить, ведь секрет долголетия никогда не бывает спрятан в одной книге, но в опыте разных авторов.