Соломон Шик

Соломон Шик появился на свет в 1973 году в Москве, недалеко от Сокольников, на Красносельской улице. С ранних лет он питал страсть к кулинарии — готовить и пробовать новые блюда было его любимым занятием. Он экспериментировал с рецептами из разных источников: борщ готовил по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище», шницель — из журнала «Работница», суп-хашlamy — по открытке «Блюда грузинской кухни». А фаршированную рыбу готовил по рецепту бабушки. Первые чебуреки Соломон приготовил ещё в шестом классе. Даже после переезда в США в девятом классе и последующей жизни там на протяжении более двадцати лет, кулинария оставалась его страстью. «Я очень любил еду — думать о ней, готовить её и делиться ею», — говорит он.