Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классики

Знаете ли вы, как сделать ободок бокала красивым? Звучит сложно, но на самом деле это не так. Это здорово, потому что так напиток выглядит красивее. Вот как это можно сделать: Возьмите лайм или лимон и слегка намочите его. Затем нанесите лайм или лимон на ободок бокала. На маленькую тарелочку положите зернистую приправу, которая вам нравится (обычно это соль или сахар). Поставьте банку на тарелку и медленно поворачивайте её, а затем избавьтесь от излишков соли или сахара, осторожно встряхнув банку. Банки можно поставить в холодильник для охлаждения, но можно сделать ободок заранее.

Приготовить сахарный сироп

Приготовить его довольно просто, но для этого необходимо заранее подготовиться.

Что нужно:

1 часть сахара

1 часть воды

Воду можно довести до кипения в кастрюле. В кипящую воду добавить сахар и постоянно помешивать. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с плиты. (Помните: не кипятите сироп слишком долго, иначе он станет слишком густым). Дайте сиропу полностью остыть и загустеть, после чего его можно разливать по бутылкам.

Немного попрактиковавшись, можно экспериментировать с количеством сахара и воды, пока сироп не приобретёт нужный вид.

Украшение

1 кусочек ананаса, 1 долька лимона или лайма, листик мяты, спелая вишня – придадут коктейлю аппетитно-соблазнительный вид.

Специальные рецепты

Наконец, вам понадобятся некоторые специальные инструкции, чтобы приготовить отличные напитки, находясь дома. Ниже вы найдёте рецепт коктейля практически на любой вкус. Поехали!

Послеобеденные

напитки

Белый русский

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Кубики льда, 40 мл водки, 40 мл Калуа, 40 мл сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте стакан и наполните его кубиками льда, чтобы сохранить приятную прохладу.

Налейте в стакан 40 мл водки – чистый вкус водки будет основой напитка.

Добавьте 40 мл Калуа, чтобы придать напитку насыщенный и манящий кофейный аромат.

Теперь аккуратно налейте в бокал 40 мл сливок, чтобы придать "Белому русскому" кремовую текстуру.

Аккуратно перемешайте напиток, чтобы ингредиенты смешались и прекрасно раскрыли свой аромат.

Насладитесь "Белым русским" в расслабленной обстановке лаунжа – истинное удовольствие для всех органов чувств.

Морской бриз

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Кубики льда, 45 мл водки, 80 мл грейпфрутового сока,

45 мл клюквенного сока, 1 долька лайма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наполнить бокал хайбол кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Украсить напиток долькой лайма на ободке бокала.

Наслаждайтесь освежающим "Морским бризом" и мечтайте о райском пляже!

Ураган

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

30 мл светлого рома, 15 мл морского рома, 15 мл апельсинового сока,

15 мл ананасового сока, 8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи,

8 мл сиропа из лайма, 1 целая вишня, 1 кусочек ананаса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить 30 мл светлого рома, 15 мл морского рома, 15 мл апельсинового сока, 15 мл. ананасового сока, 8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи и 8 мл сиропа лайма.

Энергично встряхнуть и процедить содержимое в бокал хайбол.

Гарнировать напиток целой вишней и ломтиком ананаса.

Сазерак

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 БОКАЛА

Кубики льда, 60 мл коньяка, 10 мл сахарного сиропа, 3 рюмки абсента,

2 рюмки биттера Пейшо, 1 рюмка биттера со специями, 1 ломтик лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наполнить стакан для смешивания кубиками льда.

Добавить коньяк, сахарный сироп, абсент, биттеры Пейшо и приправы.