Гречка: от каши до изысканных блюд

Гречка – это больше, чем просто гарнир. Этот удивительный продукт может стать основой десятков разнообразных блюд: от классической каши до изысканных закусок, горячих блюд, выпечки и даже десертов. В этой книге вы найдете 50 уникальных рецептов, которые раскроют гречку с самых неожиданных сторон. Хотите приготовить сытный гречневый плов с бараниной, нежные гречаники, ароматные оладьи из гречки или даже попробовать гречневый хлеб? А может, вас удивит гречка с креветками и чесноком или гречневая лапша в азиатском стиле? Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и полезными советами, которые помогут вам легко освоить новые кулинарные техники. Независимо от того,…