Ресторанные ведомости №11/2022

Автор

РИК Ресторанофф Литагент

Год написания книги

2022

В номере:
Открытия
Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России
Важная вещь
Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane
Город
Гастрономический портрет Перми
Оборудование
Как выбрать жарочную поверхность для ресторана
Вино
Елизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкций
и многое другое.

На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Ресторанные ведомости №11/2022 в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.