Готовим в микроволновой печи

Цыпленка вымыть и обсушить, разрезать вдоль на 2 части, каждую половину натереть солью и перцем, сложить в посуду, полить растопленным маслом и прогреть под крышкой при максимальной мощности 15–18 минут.

Сметану смешать с соком, выделившимся при тушении, смесью полить цыпленка и прогреть под крышкой при средней мощности 3–4 минуты.

Выдержать 10 минут.

Куриные окорочка в томатном соусе

Компоненты

Окорочка куриные – 500 г Лук репчатый – 1 небольшая головка Чеснок – 2 зубчика Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок почистить и очень мелко нарезать, сложить в посуду, добавить масло и томатную пасту, смешать и прогреть 2–3 минуты при максимальной мощности.

Окорочка помыть, посолить и поперчить, сложить в посуду и прогреть 3 минуты при максимальной мощности, затем окорочка перевернуть и прогреть еще столько же.

Образовавшийся сок смешать с овощной смесью, перемешать, полить этим соусом окорочка и прогреть при максимальной мощности под крышкой 6–8 минут, затем окорочка перевернуть, полить соком и прогреть еще 3–5 минут. Выдержать 10 минут.

Окорочка куриные под майонезом

Компоненты

Окорочка – 500 г Майонез – 1/2 стакана Мука – 2 чайные ложки Чеснок – 3 зубчика Масло сливочное – 2 столовые ложки Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления

Окорочка помыть и обсушить, посолить и поперчить, сложить в посуду, полить растопленным маслом и прогреть при максимальной мощности 3–5 минут.

Чеснок почистить, раздавить и смешать с майонезом, добавить муку и все размешать, эту смесь выложить на окорочка и прогревать при максимальной мощности под крышкой 5–6 минут, затем окорочка перевернуть, полить соусом и прогреть еще 3–5 минут при той же мощности.

Куриные грудки с яблоками

Компоненты

Куриные грудки – 500 г Яблоки – 3 штуки Сметана – 4 столовые ложки Корица– 1/2 чайной ложки Перец красный и соль – по вкусу

Способ приготовления

Куриные грудки помыть и обсушить, снять мясо с костей и нарезать соломкой, посолить, поперчить.

Яблоки помыть, разрезать на 4 части и удалить середину, нарезать дольками.

В посуду сложить слоями куриное мясо и яблоки, в верхнем слое должны быть яблоки, посыпать корицей и полить сметаной, прогреть при максимальной мощности под крышкой 15–18 минут. Выдержать 15 минут.

Паштет из куриной печени

Компоненты

Печень куриная – 400 г Лук репчатый – 1 головка Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана – 2 столовые ложки Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать на небольшие кусочки, сложить в посуду, добавить сметану, половину масла, перемешать и прогреть под крышкой при максимальной мощности 5–6 минут.

Лук почистить и мелко нарезать, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 3–4 минуты.

Готовую печень и лук охладить и пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, все перемешать и хранить в холодильнике.

Цыпленок, тушеный в вине

Компоненты

Цыпленок – 800 г Лук репчатый – 1 головка Вино сухое белое – 2/3 стакана Сок лимонный – 1 столовая ложка Перец и соль – по вкусу

Способ приготовления

Цыпленка промыть и обсушить, разрезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и сложить в посуду.

Лук почистить и нарезать кольцами, выложить сверху цыпленка, лимонный сок смешать с вином и залить им цыпленка.

Прогревать при максимальной мощности под крышкой 7–8 минут. Затем куски цыпленка перевернуть и прогреть еще 8-10 минут при той же мощности. Выдержать 15 минут.

Индейка с помидорами

Компоненты

Индейка – 600 г Помидоры консервированные – 300 г Лук репчатый – 2 головки Масло растительное – 1 столовая ложка Чеснок – 1 зубчик Вино сухое красное – 1/2 стакана Мука – 2 столовые ложки Перец молотый черный и красный – по вкусу Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, добавить масло и тушить 5–6 минут, добавить муку, перец и помидоры, все перемешать и довести до кипения, еще раз все перемешать.