Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Камбала с овощами и зеленью в горшочках
Компоненты
Филе камбалы – 500 г
Морковь – 2 шт.
Кабачки – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец сладкий – 2 шт.
Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки
Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Вода или овощной бульон – 1 стакан
Лавровый лист – 1–2 шт.
Перец душистый – 5–6 горошин
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, слегка припустить в масле, посолить, поперчить и выложить в порционные горшочки.
Овощи почистить, репчатый лук и сладкий перец нарезать кольцами, морковь и кабачок – соломкой. Затем репчатый лук и морковь припустить в масле и выложить на рыбу, сверху положить кабачок и сладкий перец, все посыпать мелко нарубленным чесноком, рубленой петрушкой и зеленым луком. Влить горячую подсоленную воду или бульон, положить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в прогретую духовку и готовить блюдо около 50 минут.
Рыбные голубцы в горшочках
Компоненты
Филе пикши – 500 г
Масло топленое – 4 столовые ложки
Лук репчатый – 1–2 шт.
Капуста белокочанная – 1 маленький кочан
Вода – 1 стакан
Вино столовое белое – 0,25 стакана
Рубленая зелень кинзы – 2–3 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, присыпать мукой и подрумянить в топленом масле, затем добавить мелко нашинкованный репчатый лук и припустить еще немного вместе с рыбой.
Кочан капусты осторожно разобрать на листья. Листья положить в кипяток, выдержать там несколько минут, вынуть, немного остудить и острым ножом зачистить толстые корешки. На каждый капустный лист выложить порциями рыбу с луком, посыпать рубленой зеленью и завернуть лист конвертиком.
Голубцы разложить в горшочки, залить их горячей подсоленной водой или бульоном, в каждый горшочек влить по столовой ложке вина, добавить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в прогретую духовку и готовить голубцы около 40–50 минут.
Судак с кабачками в горшочках
Компоненты
Филе судака – 500 г
Кабачки – 500 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Бульон овощной – 2 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить и разложить в порционные горшочки. Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Подготовленные овощи положить в горшочки на рыбу. Кабачки очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать маленькими кубиками и также разложить в горшочки с рыбой и залить горячим бульоном.
Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.
Сардины в горшочках
Компоненты
Сардины – 600 г Морковь – 2 шт.
Корень пастернака – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1–2 зубчика Вода – 1 стакан
Перец душистый – 3–4 горошины
Компоненты
Филе камбалы – 500 г
Морковь – 2 шт.
Кабачки – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец сладкий – 2 шт.
Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки
Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Вода или овощной бульон – 1 стакан
Лавровый лист – 1–2 шт.
Перец душистый – 5–6 горошин
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, слегка припустить в масле, посолить, поперчить и выложить в порционные горшочки.
Овощи почистить, репчатый лук и сладкий перец нарезать кольцами, морковь и кабачок – соломкой. Затем репчатый лук и морковь припустить в масле и выложить на рыбу, сверху положить кабачок и сладкий перец, все посыпать мелко нарубленным чесноком, рубленой петрушкой и зеленым луком. Влить горячую подсоленную воду или бульон, положить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в прогретую духовку и готовить блюдо около 50 минут.
Рыбные голубцы в горшочках
Компоненты
Филе пикши – 500 г
Масло топленое – 4 столовые ложки
Лук репчатый – 1–2 шт.
Капуста белокочанная – 1 маленький кочан
Вода – 1 стакан
Вино столовое белое – 0,25 стакана
Рубленая зелень кинзы – 2–3 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, присыпать мукой и подрумянить в топленом масле, затем добавить мелко нашинкованный репчатый лук и припустить еще немного вместе с рыбой.
Кочан капусты осторожно разобрать на листья. Листья положить в кипяток, выдержать там несколько минут, вынуть, немного остудить и острым ножом зачистить толстые корешки. На каждый капустный лист выложить порциями рыбу с луком, посыпать рубленой зеленью и завернуть лист конвертиком.
Голубцы разложить в горшочки, залить их горячей подсоленной водой или бульоном, в каждый горшочек влить по столовой ложке вина, добавить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в прогретую духовку и готовить голубцы около 40–50 минут.
Судак с кабачками в горшочках
Компоненты
Филе судака – 500 г
Кабачки – 500 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Бульон овощной – 2 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить и разложить в порционные горшочки. Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Подготовленные овощи положить в горшочки на рыбу. Кабачки очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать маленькими кубиками и также разложить в горшочки с рыбой и залить горячим бульоном.
Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.
Сардины в горшочках
Компоненты
Сардины – 600 г Морковь – 2 шт.
Корень пастернака – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1–2 зубчика Вода – 1 стакан
Перец душистый – 3–4 горошины
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей