Книга Glucose Syrups. Technology and Applications - скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt, Peter Hull
bannerbanner
Читать онлайн
Glucose Syrups. Technology and Applications
Добавить В библиотеку
Оценить:

Рейтинг: 5

Поделиться
Купить и скачать

Glucose Syrups. Technology and Applications

Автор:
Год написания книги: 2018
Тэги:
Glucose syrups (commonly known as corn syrups in North America) are derived from starch sources such as maize, wheat and potatoes. Offering alternative functional properties to sugar as well as economic benefits, glucose syrups are extremely versatile sweeteners, and are widely used in food manufacturing and other industries. They are a key ingredient in confectionery products, beer, soft drinks, sports drinks, jams, sauces and ice creams, as well as in pharmaceuticals and industrial fermentations. This book brings together all the relevant information on the manufacture and use of glucose syrups. Drawing on forty years’ experience in the international glucose industry, t…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Glucose Syrups. Technology and Applications в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Скачать книгу в форматах

Читать онлайн

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.