Чай, выраженный словами

Знаете ли Вы, что раньше чай не заваривали, а варили, причём с солью, мандариновой кожурой и специями? А то, что к чаю можно обращаться почтительно или даже обидно? Вы ели чай? Думали ли Вы о том, что, заливая чай кипятком, Вы портите его вкус? В какое время и с кем Вы пьёте чай? Ответы «в любое» и «с кем придётся» не принимаются. Слышали ли Вы что-нибудь о чайных бесах? Все ли цвета чая Вам известны? Нет? А здесь ещё столько всего!Все истории так или иначе связаны с чаем, но содержат много любопытных фактов из истории самого Китая (и даже немного Японии). Главы небольшие, но очень содержательные. Главное – не торопиться, иначе можно запутаться в многочисленных исторических именах, знаменитых творцах и императорах. Это я ещё не говорю о наименованиях и терминах, а тут ещё и иероглифы есть – к концу Вы будите с лёгкостью их отличать и веселиться вместе с автором над ошибками в них. А если проникнуться атмосферой до конца, то можно начать с дегустации чая, заваренного из разных ис…Далее

Хороших книг много. Но иногда среди них встречаются не просто хорошие, а написанные будто бы для того, чтобы именно тебя* увлечь и порадовать.* В данном случае я имею в виду себя, конечно же.От "Чая, выраженного словами" я восторге целиком, полностью и безоговорочно, он прекрасен от первой буквы названия и до последней цифры в оглавлении: сама тема, и взгляд на неё, и форма изложения, и манера речи автора, её мягкий юмор, здравый смысл, обширная эрудиция и дружелюбное отношения к читателям (и отличный перевод Ф.Д. Сергеевой; некоторые строки просто расцеловать хочется). Моему интересу к китайским чаям уже несколько лет, но теоретическая часть у меня хромает; я предпочитаю эмпирический метод познания с применением печенья. Благодаря этой книге я узнала так много нового об истории чая как растения, напитка и культурного явления, что можно только удивляться тому, как эта масса информация уместилась в небольшом томике изящной прозы. Это тот случай, когда содержание идеально соответствует ф…Далее

Случайно увидела эту книгу в книжном вызове, восхитилась оформлением обложки и фразой из описания "вся Поднебесная предстает чайным садом, в котором каждый листочек наполнен поэзией, историями, анекдотами и трагедиями", звучит захватывающе и многообещающе. Читала чайные истории я по 2-3 за вечер, слог легкий, на китайских топонимах и именах спотыкаешься, но быстро втягиваешься. 3 истории - это такая норма восточной чайной магии и неторопливости, больше уже тяжело. Но если не торопиться, то это чистое удовольствие. До этого я читала книги про кофе, там тоже много рассуждений про важность воды, свежести и специального инструментария. Но там нет таких оборотов А когда она с Дайюй и Баочай пьет чай "для своих", Мяоюй использует растаявший снег, собранный пять лет назад с цветов сливы в одной кумирне" Если вас не завораживает идея, что чай можно заварить водой с цветов сливы, то книга покажется скучной, но если что-то такое внутри отзывается, то книга доставит массу удовольствия.

Со страниц книги глядит на меня многовековая история Поднебесной, Тонкий аромат бамбуковых листьев и цветов сливы в зеленом паре над чашей лотоса, Мудрец велит: Выпей чаю! И рука сама тянется к чашке...Книга, которая обозначается, как заметки о чае, написанные писательницей в течение четырех лет для газеты и объединенные под одной обложкой по просьбе ее друзей.На самом деле, как бы ни скромничала писательница, это, имхо, действительно огромный труд. Она изучила несколько чайных трактатов разных эпох - Сун и Тан, и других. Она поездила по разным провинциям Китая, где производится чай, пила его непосредственно на месте. Она владеет чайным искусством и знает стихи и произведения о чае настолько, что может их цитировать. Оказывается о чае в произведениях классической китайской литературы пишут целые литературоведческие трактаты, и точно так же, как у нас, каждое слово анализируют. Чай возведен в ранг символа, который и сам шифруется символами. Но иногда чай - это просто чай, способ рассла…Далее

Вы хотите окунуться в китайскую культуру, но так, чтобы хоть что-то понять? Хотите познакомиться с обычаями, поэзией, культурным кодом? Или просто любите чай, но подозреваете, что то, что мы пьем, им в полном смысле не является? Тогда эта книга для вас. Это квинтэссенция более или менее понятной европейцу эстетичности китайской культуры. А что бы понималось лучше, издатели заботливо сделали сносочки к авторским отсылкам и пасхалкам. Перед нами сборник авторских эссе о чае. О том как его делают, пьют, воспевают, какие традиции и предметы его окружают и т.д. Все это основано на огромном пласте культурного наследия Китая и личных переживаниях автора. А о том, насколько это по-китайски эстетично, вы начинаете понимать буквально с первого рассказа, в котором автор описывает, как должен быть вкусен чай заваренный на воде, талой из снега, собранного с цветов сливы... После прочтения хочется ходить в развевающихся шелковых одеждах и утонченно пить настоящий чай из чайника иссинской глины. Ну и…Далее

Познавательно, интересно, очень необычно: эта книга создана из заметок, которые автор 4 года писала в рубрике китайского журнала. Всё, как понятно из названия, о чае: сортах, способах заваривания, посуде, причём, описано очень атмосферно, с отсылками к древним трактатам, философам, их трудам, стихам. Написано легко, но нужно читать медленно, вникая в суть, чтобы прочувствовать весь колорит. Отличный перевод: через построение фраз, мысли автора считываются особенности китайского менталитета. Очень атмосферная книга, во время чтения хочется пойти и накупить зелёного чая (в книге именно ему уделено основное внимание) и научиться пить его не спеша, вдумчиво, как это делает автор) Единственное, местами книга сильно изобилует китайскими именами, названиями, и поневоле запутываешься. Ближе к концу я начала уставать от деталей и стала пропускать некоторые абзацы. Но в целом очень необычно и интересно. Никогда б не подумала, что чай - настолько обширная тема и что чаепитие - это целая философия…Далее