Ольга Александровна Войнова

Ольга Войнова — профессионал в области хлебопечения и создатель международной онлайн-школы, посвящённой выпечке на закваске. Она является пекарем-технологом и делится своими знаниями и опытом с учениками со всего мира.

Произведения автора 3

Только полные версии книг

Кулинария. Домашний хлеб

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

аудиокнига

Год написания книги 2024

Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингред…

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

электронная книга

Год написания книги 2021

Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства…

Кулинария. Православная трапеза

Вкусный пост. Более 60 рецептов, которые вы будете готовить даже после поста

аудиокнига

Год написания книги 2023

Какой должна быть постная пища? Вкусной и сытной, а еще разнообразной. Этих правил уже давно придерживается Ольга Войнова, автор бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске». В новой книге …