Очень часто мы едим в стрессе – за компьютером, прямо возле стола, стараясь сделать несколько вещей одновременно. Это не только вредная и негигиеничная привычка, но и в дальнейшем это провоцирует нашу иммунную систему. Стресс подталкивает иммунные клетки к действию и в сочетании с попаданием пищи и посторонних частиц приводит к увеличению СРБ и иммунной активации.
Пищевые привычки в спокойной и гармоничной семейной обстановке все чаще игнорируются. И они чрезвычайно важны для нашего долголетия и здоровья. Ясно, что в сегодняшней быстро меняющейся повседневной жизни мы не всегда можем есть в идеальных условиях, но, по крайней мере, мы можем делать это всякий раз, когда у нас есть такая возможность.
На самом деле популярное «французское явление долголетия», как полагают, отчасти связано с едой в непринужденной обстановкой. Французская кухня богата насыщенными жирами и калориями, но французы стройные и страдают от болезней сердца во много раз меньше, чем другие страны. Другой причиной этого явления является употребление бокала красного вина один раз в день из-за ценного антиоксиданта ресвератрола, содержащегося в красных сортах винограда.
Пищеварение.
Пищеварение является ключевым процессом, которому мы обычно не придаем достаточного значения. Специалисты часто подчеркивают, что почти все заболевания начинаются в пищеварительном тракте. Это потому, что преобразование пищи в энергию и поддержание и восстановление клеток и тканей в нашем организме зависит от правильного пищеварения.
В процессе пищеварения сложные продукты систематически распадаются на составляющие их строительные блоки, которые наш организм использует для различных целей. Такие виды топлива, как жиры и углеводы, немедленно сжигаются или хранятся для удовлетворения потребностей в энергии в будущем. ДНК расщепляется на составляющие ее нуклеотиды, а белки на аминокислоты.
Одной из функций пищеварительной системы является превращение чужеродных белков в безопасные нереактивные аминокислотные строительные блоки, которые мы можем использовать для обновления наших собственных тканей.
Мы должны помнить, что пищеварение является важным процессом, который начинается с качества жевания пищи. Слюноотделение синтезирует фермент амилазу, который помогает расщеплять пищу, а жевание важно, потому что оно увеличивает площадь пищи и усиливает действие ферментов, а затем процессы разложения в желудке, поддерживаемые ферментами протеазами – пепсином и трипсином.
Теперь вы знаете, насколько мы можем помочь пищеварению, активации иммунной системы и здоровью благодаря простому правилу жевания каждого кусочка!
– Сон
Одним из факторов, которому наша иммунная система придает наибольшее значение, является спокойствие.
Наша иммунная система похожа на наш «второй мозг». Она следит за нашими эмоциями так же, как он. Она знает, когда мы беспокоимся, когда мы находимся в опасности или расстроены. Распознает те же сигналы.
Мы часто воспринимаем сон как само собой разумеющееся – как дыхание – и не обращаем на это особого внимания. Тем не менее, это один из самых ценных союзников хорошего здоровья.
Каковы основные причины плохого сна?
Во-первых, это злоупотребление определенными веществами. Нет – не наркотиками, если вы так подумали. Одним из основных нарушений сна является кофе. Знаете ли вы, что его период полураспада составляет 6 часов. Это означает, что через шесть часов после того, как вы выпили чашку кофе, половина кофеина расщепляется, а остальная часть остается в нашем организме. В таких деликатных условиях, как беременность, этот период может увеличиться до 18 часов.
Некоторые лекарства также замедляют распад кофеина. К ним относятся противозачаточные таблетки, некоторые антибиотики, антициды, антидепрессанты, лекарства от астмы. Даже сок грейпфрута и зеленый чай усиливают действие кофеина. Так что подумайте, сколько времени и сколько кофе вы пьете.
Считается, что алкоголь помогает спать. Отчасти это так – потому что под его влиянием мы быстрее засыпаем, а печень ломает его за несколько часов. Когда его количество в крови уменьшается, мы ощущаем легкое отторжение, и это может разбудить нас и помешать нам снова заснуть.
Снотворные средства – тот же принцип – они помогают нам уснуть, но не засыпать. Опять же, их эффект быстро проходит, и тогда у нас может возникнуть соблазн принять еще одну таблетку. Тут может быть замкнутый круг и зависимость.
Другой причиной бессонницы является избыточный вес. Тучным людям труднее заснуть. Куда бы они ни повернулись, они чувствуют, что их дыхание затруднено, сон нарушен, и они испытывают постоянную усталость.
Вы видите, как много вещей могут помешать нашему ночному отдыху?
Что такое сон?
На самом деле важна не продолжительность сна, а его качество. Несколько часов здорового сна более бодрящие, чем 7—8 часов беспокойствия.
Сон делится на несколько этапов. В общем, ученые делят его на REM (сон с быстрыми движениями глаз) и NREM (сон без быстрых движений глаз).
Первый связан со сновидениями. Этот тип сна составляет около 25% нашего ночного отдыха и в основном происходит по утрам. Это объясняет, почему мы часто вспоминаем то, что нам снилось.
NREM – самая глубокая и самая восстановительная фаза нашего сна. Электроэнцефалограмма показывает наличие медленных дельта-волн во время этой части нашего сна. А во время быстрого сна наблюдаются бета-волны, характерные для активной умственной деятельности.
Отсутствие глубокого восстановительного сна и дельта-волн очень опасно и может серьезно повредить нашему здоровью. Это происходит, например, с людьми, страдающими апноэ во сне. Это заболевание часто связано с избыточным весом и утолщением языка и щек. При повороте в определенное положение становится невозможным вдыхать воздух. Концентрация углекислого газа увеличивается, и сигнал тревоги достигает мозга. Это приводит к мгновенному пробуждению, и глубокая фаза сна никогда не достигается.
Поэтому пациенты с апноэ имеют повышенные уровни цитокинов и СРБ (С-реактивный белок), которые показывают иммунную активацию. И вы уже знаете, что агрессивная иммунная система может серьезно повредить нашему здоровью и привести к преждевременному старению.
Что мы можем сделать, чтобы улучшить качество нашего сна?
Сон – это привычка, которую можно приобрести без особых усилий с нашей стороны.
Необходимо соблюдать определенные правила, которые будут изложены ниже. Мы не должны резко отклоняться от них и следовать хаотичному сну. Например, если мы дрессируем собак, мы позволяем им время от времени ложиться на кровать или приходить только изредка, когда мы их вызываем. Точно так же мы не должны воспринимать наши собственные модели поведения легкомысленно.
Вот что нужно сделать, чтобы лучше спать.
1) Установите время для сна. Постарайтесь заснуть вечером и проснуться в определенное время.
Наше тело работает лучше всего под определенным ритмом. Хаотический характер сна в разные часы не поможет нам улучшить сон. Важно установить время для сна – будь то 9:00, 10:30 или 12:00. Важно следовать времени, чтобы создать привычку. Некоторые люди собираются вставать раньше, а другие нет, поэтому все индивидуально. Выберите лучший для вас режим и не мешайте ему. Даже на выходных. Если вы хотите спать по выходным, это значит, что вы не спите должным образом в течение недели.
В восточной системе здорового образа жизни – аюрведе, большое значение придается циклам дня. Они состоят из шести фаз по четыре часа, начиная с пробуждения в 6 часов утра. Идеальное время для засыпания в 10 вечера. Этот режим позволяет спать 8 часов и, как считается, находится в гармонии с телом и разумом человека.
Строгое соблюдение такого режима не требует будильника, потому что наши биологические часы разбудят нас в одно и то же время.
2) Обеспечьте спокойную среду для сна.
Нам нужно избавиться от всего, что может повредить нашему сну – свет, шум, компьютер, телефон.
Самое главное, чтобы мы спали в полной темноте – никакого света, никаких уличных фонарей, которые светят в наши глаза. Гормон сна мелатонин выделяется только тогда, когда мы в темноте, так что это один из лучших советов.
Убедитесь, что ваша подушка, матрас и простыни высшего качества, чтобы вы чувствовали себя комфортно в постели.
3) Создайте ритуал для засыпания.
Это создает условный рефлекс (как у собаки Павлова). Тело, разум и иммунная система будут реагировать на знакомую картину.
Некоторые люди любят читать полчаса в постели, другие используют медитацию, дыхательные практики или йогу. Другие записывают все задачи на следующий день, чтобы выкинуть их из головы и успокоиться.
Хорошим упражнением является последовательное расслабление всех мышц тела, начиная от пальцев ног до лица. Обратный отсчет также помогает некоторым.
Размышления о ком-то, кого мы любим – о ребенке, партнере или домашнем животном, – могут также предрасполагать нас к быстрому и лучшему сну.
4) Найти подходящие спальные принадлежности
Если вы подвержены шуму – приобретите затычки для ушей. Вам нужно время, чтобы привыкнуть к ним, но они работают. Если свет вам мешает – купите повязку на глаз. Купите красивую пижаму из дорогой и удобной ткани.
5) Поделитесь со своими близкими.
Если что-то беспокоит вас, поделитесь этим с вашим партнером. Сделайте взаимный расслабляющий массаж.
Некоторым людям нравится спать со своим питомцем, но, если он вас раздражает или будит, не стесняйтесь выгнать его из своей спальни.
6) Используйте свое обоняние.