Добавить В библиотеку
Технология хлебобулочного производства
Автор:
Жанр:
учебная и научная литература , учебники и пособия для вузов , технические науки , общетехнические дисциплины , основы производства , эксплуатация промышленного оборудования , хлебопечение , кондитерское производство , пищевое производство , выпечка , технологические процессы , техническое проектирование , модели и методики , кондитерские изделия , технологическое оборудование , знания и навыки , производство хлеба
Год написания книги: 2023
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
