banner

Войти Зарегистрироваться

По всем вопросам обращайтесь на:

info@litportal.ru

(©) 2003-2025.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции

Добавить В библиотеку

Оценить:

Рейтинг: 3

Поделиться

Купить и скачать

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции

Автор:

О. А. Решетник

Жанр:

учебная и научная литература , монографии , технические науки , пищевая промышленность , хлебопечение , кондитерское производство , пищевое производство , потребительские свойства , мучные изделия , биотехнологии , знания и навыки

Год написания книги: 2016

Тэги:

мучные изделия , биотехнологии , потребительские свойства , Мучные изделия , Биотехнологии

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля