Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

В целом приятная книга, с вполне здравым зерном. Наверно, я уже стала привыкать к любви современных научно-популярных авторов к тоннам воды. Реально полезной информации в книге на десяток-другой страниц, все остальное его личные воспоминания и рассуждения "на вольную тему". Но в аудиоверсии это кажется не сильно большой проблемой, хотя в тексте я бы точно перелистывала страницы без особого вычитывания. Но, при всех своих недостатках, книга очень полезная и нужная. Особенно для всяких любителей "сидеть на диете", которые "почему-то" им совершенно не помогают. Автор рассматривает различные причины возникновения избыточного веса у людей, в популярной форме излагает факты, гипотезы. Все свои мысли он подкрепляет результатами различных экспериментов (как своих, так и других ученых). Многие выводы автора пересекаются с другой книгой «Думай медленно... Решай быстро» Даниэль Канеман (моя рецензия). Мне было интереснее всего читать про биологические основы переедания, ожирения. О различных…Далее

На протяжении всей книги читателя не отпускало неприятное ощущение некоторой обречённости что ли, изначальной генетической предрасположенности к перееданию, с которой обыватель оказывает не в силах справиться, так как она продиктована независящими от него причинами и усугубляется современным образом жизни, сделавшим наиболее опасные для здоровья продукты, ранее отсутсвовашие в естественной среде обитания человека, легко доступными с одной стороны и неуловимыми для систем торможения насыщения и с точки зрения мозга наиболее желанными в сравнении с прочими.Понятно, что цель книги как раз и состоит в том, чтобы исследовать, описать и объяснить читателю эти скрытые от него теневые механизмы работы нашего мозга, побуждающие к перееданию и невоздержанности. Выявить их и научиться по возможности влиять на собственное поведение наиболее стратегически выгодным способом - всех этих целей произведение по своему достигает. И всё же выбранный угол обзора, с которого происходит рассмотрение описывае…Далее

На удивление приятная и познавательная книга, с минимумом воды. С отсутсвием чудодейственных диет и обещанйи похудеть быстро, и при этом не закрывая рот. Здесь автор с научной точки зрения объяснет, почему мы переедаем и следовательно страдаем избыточным весом.Основная мораль этой книги проста-не ешьте вредной еды, уберите крамхмал, сахар и жизнь ваша станет лучше, избегайте стрессов, только не говорят как именно это сделать))) Добавьте к этому спорт, прогулки на свежем воздухе, здоровый сон и вы получите прекрасного стройного человека. Но мысль эта не нова и обсуждалась уже тысячи раз.Автор рассматривает множественные причины переедания, начиная с технологического прогресса, и заканчивая различными химическими процессами проходящими в нашем организме и возможными редкими генетическими отклонениями. Он просто живо рассказывает о пищевом поведении, о том почему нас тянет есть жирную, каллорийную пищу, а не жевать лист салат или грызть кочан капусты. Питательная ценность продукта ка кра…Далее