Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ

У книги очень красивая обложка - единственное, что сделано в ней идеально.А вот по составу она сложная, не адаптированная (или не адоптируемая), не интересная, не переманивающая на свою сторону, сликшом много тем за раз взято, а про кето почти ничего. Палео и ППшники меня как-то больше впечатляли.Книга 2017 года и берет своей "свежестью". В доводы пользы кето приводятся последние исследования рака, который, оказывается, не генетическое заболевание, а следствие нарушения метаболизма. И эта книга уже не первая, которая ссылается на информацию, что зерновые вызывают Альцгеймер (это заболевание почему-то пугает меня больше всего). Через историю американского питания, научные исследования и разбор диеты Аткинса, автор явно считает что убедил нас, что Кето - это наше все. Что-то как-то нет. Все его "положительные действия" диеты так же предлагают и ПП и Палео и от чего угодно еще. Снова говорят о вреде омега-6, но теперь еще и о вреде железа, это меня удивило. Стоит только вспомнить гематог…Далее

Прекрасный пример псевдонаучной теории! Начну с того, что эта книга попала в мои руки случайно, но она сильно увлекла меня тем, что превратила чтение в увлекательную игру по поиску «косяков». Начнем с того, что переводчик, явно не разбиравшейся в медицинских вопросах, просто не захотел консультироваться с каким-либо врачом (а может он знал, что его могут просто послать с такой книгой?). Ну как еще можно объяснить что жирорастворимый витамин А превратился в жирорастворяющий витамин? Кроме того в тексте встречается много неточных переводов медицинских терминов. Отдельный привет редакторам текста. Несколько раз встречал: «на с. 260 вы можете найти множество рецептов…». Открываем страницу 260 – НИКАКИХ РЕЦЕПТОВ там нет. Или «посмотрите список… на с.150». Конечно никакого списка там нет. Или такое: «…сахар в его крови превышал 300.» 300 ЧЕГО? Если речь о ммоль/л, то это человек-труп. Если о мг, то у него гипогликемия, что противоречит тексту. Чего стоит новая единица измерения объема –…Далее

Очень и очень крутая книга, если вы интересуетесь нутрициологией и тем, как питание влияет на наш организм. Условно текст можно поделить на две части. Сначала автор подробно описывает, как функционирует организм и, конкретно, митохондрия - та батарейка, что вырабатывает в нашем теле энергию - точнее перерабатывает еду, питательные вещества в активность. Далее Меркола (кстати, очень известный и уважаемый американский доктор) рассказывает, что бывает, если человек постоянно ест, не делая больших перерывов между приёмами пищи. Оказывается, наши митохондрии перестают отдыхать и теряют свою эффективность. Ну и развиваются болезни. Наконец, много интересных фактов о развитии заболеваний вследствие приема разной пищи, отсутствия витаминов в рационе и других факторов. В конце автор приводит программу по преодолению различных хронических заболеваний с помощью питания и ещё нескольких моментов. Книга удобного формата, внутри есть ненавязчивые иллюстрации. Шрифт хороший. И ещё, то что для меня бы…Далее