Турецкая кухня шаг за шагом
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2014
Влияние турецких кулинарных традиций распространилось так же далеко, как и границы земель, когда-то принадлежавших Османской империи. Блюда турецкой кухни никак нельзя назвать заурядными: жгуче-острые или очень сладкие, они пестрят красками фруктов, овощей, жареных грецких орехов, обсыпанных ароматными специями. Турецкий стол впечатляет количеством блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, разнообразных сыров и кисломолочных продуктов, восточных десертов и свежайших фруктов.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Турецкая кухня шаг за шагом в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Читать онлайн
Отзывы о книге Турецкая кухня шаг за шагом
GoneGirl
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
(17.06.17)
Предпоследняя неделя моего челленджа с турецкой кухней, и тут я немного разошлась и приготовила два блюда, не смогла выбрать что-то одно. Но пока еще рано про еду, для начала пища для ума, что интересного можно узнать из этой книги:
• географическую и историческую справку
• кулинарное разнообразие регионов Турции
• основные продукты
• национальные праздники
• о кухонной посуде
• о чае в Турции
• о сыроварении
• о дарах природы
• о восточных сладостях
• виды орехов и сухофруктов
• об особых блюдах из мяса
• о кулинарной культуре
• виды пряностей
В книге все те же 96 мелованных страниц с пошагово разбитыми и проиллюстрированными 12 основными рецептами и 10 дополнительными, в которых по 3 и 2 десерта соответственно.
Первое блюдо, которое я готовила – это филе барабульки на гриле с салатом из рукколы. Барабульку я нигде не нашла, но авторы сами написали что ее часто путают с окунем, да и на фото она была похожа на окуня, поэтому я купила окуня. Рукколу я нашла без проблем, а в…Далее
