Итальянская кухня шаг за шагом – 1
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2014
По мнению экспертов, главный секрет итальянской кухни – это фантазия и разнообразие! Хотя многие читатели, услышав слово «Италия», подумают прежде всего о пицце и макаронах (то есть, о пасте), на самом деле Италия является родиной многих оригинальных закусок, аппетитного ризотто, а также мясных рагу и великолепного мороженого! Классические итальянские блюда с добавлением ароматных трав Средиземноморья – это смесь кулинарных традиций многочисленных провинций этой замечательной страны.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Итальянская кухня шаг за шагом – 1 в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Читать онлайн
Отзывы о книге Итальянская кухня шаг за шагом – 1
GoneGirl
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Я решила устроить себе небольшой челлендж, готовить на выходных блюда из книг серии «Кулинарные шедевры мира», и так как по порядку первого тома у меня нет, то я начала со второго.
Помимо рецептов из книги можно узнать:
• географическую справку о стране
• о достопримечательностях
• о разнообразии кухни
• об использовании различных трав
• историю пасты и ее виды
• как месили тесто в Неаполе
• виды макарон
• какие макароны называют «волосы ангела»
• о домашней пасте
• формы пасты
• как называется паста в виде букв алфавита
• о зерновых культурах Италии
• виды пиццы
• историю мороженого и его видыКнига чудесно оформлена: 96 мелованных листов с огромным количеством иллюстраций, процесс готовки разбит на шаги и к каждому шагу прилагаются фотографии. Перед началом готовки дается список ингредиентов и посуды для приготовления, несомненным плюсом является то, что для каких-то ингредиентов пишется более доступная альтернатива. Например, оказалось в моей глуши нет анчоусов, взамен были написаны…Далее
