Наталия Михайловна Птичкина

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки

аудиокнига

Год написания книги 2024

Данная монография представляет собой издание, предназначенное для научных работников, аспирантов и специалистов в области изучения и создания пищевых продуктов функционального и специализированно…