В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра. 
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

учебная и научная литература

технические науки

эксплуатация промышленного оборудования

производство молока

учебники и пособия для ссузов

знания и навыки

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузов

Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов

Английский язык для зоотехников и ветеринаров. Учебное пособие для СПО

Сельскохозяйственные машины. Учебное пособие для СПО

Алгоритмизация и программирование. Практикум. Учебное пособие для СПО

Лесоразведение и воспроизводство лесов. Почвенно-биологические основы выращивания посадочного материала с закрытой корневой системой. Учебное пособие для СПО

Декоративный питомник. Практикум. Учебное пособие для СПО

Среднее профессиональное образование (Лань)

srednee-professionalnoe-obrazovanie-lan

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

любовное фэнтези

биографии и мемуары

эротика и секс

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

юмористическая литература

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО

Другие электронные книги автора Николай Александрович Зуев