Майкл Райли
Произведения автора 1
Только полные версии книг
Зарубежный учебник
электронная книга
Год написания книги 2017
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персон…