Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2021
Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к исполнению. Теперь вы сможете сотворить и всеми любимую классику вроде «Полета» или «Наполеона», и совершенно эксклюзивные сладости, придуманные специально для ваших близких и гостей.
Все очень просто. В книге 5 основных разделов: бисквиты, кремы, прослойки, пропитки, декоры. В каждом разделе 10 рецептов с подробнейшими пошаговыми инструкциями и наглядными …
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт в формате txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, fb2.zip, txt, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Читать онлайн
Отзывы о книге Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
IrishkaTim
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Книги автора просто находки. Как мне понравилась первая книга "Жить вкусно", так понравилась и вторая. Рецепты получаются сразу, все выверено, все понятно, есть варианты замены каких-то ингредиентов, есть список сочетаний, вариантов для маневра куча, что очень важно для кондитера в современном мире, где у всего есть растительная альтернатива. Есть и вводная часть для тех, кто не очень хорошо знаком с кондитерским делом и тех, кто хочет войти в него профессионально. Очень полезная книга, вы не пожалеете об этой покупке.
MedianDecomplex
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Подписана на Машу давно, именно она вдохновила меня на создание собственных тортов, купила книгу зная о ее профессионализме и не прогадала. Здесь собрано много полезной информации, которая удобно разбита по разделам, есть заметки, упрощающие жизнь кондитера. По ней очень удобно собирать торты, придумывать новые сочетания, экспериментировать. Есть информация и для новичков, это практически курс молодого бойца, если хотите начать создавать торты, то эта книга идеальное и комплексное решение. Оформление симпатичное, минималистичное. Очень советую книгу Маши, а также ее блоги.
