Стройная, сытая и добрая. Так про еду вы еще не думали!

Хотелось другого – разобраться, почему при всем моем внимании к питанию, пищеварение дает сбои. Почему я не могу предсказать, как поведет себя мой ЖКТ от той или иной пищи?

Была ли я готова?

Отвечу так: Если бы не начала действовать, не была бы готова никогда.

Потому тогда не помешало ничего – ни эмоциональный сбой – муж (подполковник, кадровый офицер российской армии) уехал в командировку на СВО, ни то, что в самом разгаре была стройка дома, что средств свободных не было.

Понимаете? Я приняла решение и выделила внимание, время и средства.

Можно было бы больше и лучше. Да, но тема перфекционизма бесконечна.

Итак, наша история в личной переписке, постах в ВКонтакте и научных пояснениях Юлии.

    Марина

Глава первая. Начало. Из чего мы собирали пазл здоровья?

Здесь и далее будет приведена наша переписка и наши посты в сети ВКонтакте, оригиналы которых вы легко найдете по хештэгу #зожсюлией

Пост Юлии в сети ВКонтакте 1 сентября 2022 года:

Ищу клиента на мою дипломную работу. То есть человека, условно здорового, с которым буду работать бесплатно как консультант по здоровому образу жизни в течение 3—5 месяцев и которого буду поддерживать в стремлении создать здоровые привычки.

Пишите в личку, кто хочет!

Марина: Я кандидат на клиента!

Юлия: Шикарно! Работаем! Вообще, работы будет много. Но зато результат может быть соответственно большой.

Марина: Люблю амбициозные цели. Господи! Сил мне и времени!

Благодарю!

5 сентября:

Марина: Я тут подумала вчера, заполняя опросники. А насколько я яркий персонаж для исследования?

Юлия: Посмотрела опросники. Дефицит многих витаминов и минералов… Кандида! Расстройство сна… Нехватка воздуха, гипоксия, то есть сосуды… Напряженно работают почки… Интоксикация, последствия приема контрацептивов…

Есть над чем работать, это точно. Вам еще интереснее надо?))

Марина: Расстройство сна?))) Я же везде писала, что адекватно засыпаю и сплю.

Юлия: А вот так понемногу 11 баллов по сну и наскребли)). А надо больше?)) Надо вообще слетать с катушек, чтобы начать заниматься собой?)

Тут будет кропотливая и долгая работа. И анализы, анкеты и Дневники питания, и все прочее.

Марина: Да! Готова)))

Комментарий Юлии:

В практике функциональной медицины хелс-коуч (health-coach) в случаях работы с практически здоровыми людьми может справляться самостоятельно. Во всех прочих – должен работать в паре с врачом, или командой врачей, которые назначают анализы, ставят диагнозы и прописывают лекарства.

Хелс-коуч поддерживает и клиента/пациента, и врача в этом процессе. Он собирает анамнез, более, чем полный, который врач, по причине высокой ценности его времени, собрать не может. Коуч собирает данные о жизни человека от момента пренатального периода развития, то есть беременности его матери, до текущего.

Хелс-коуч поддерживает клиента в практике исполнения назначений врача, отслеживает течение процесса выздоровления и информирует врача о том, как он идет.

Начиная работу с Мариной, я была уверена, что в целом она здорова, и рассчитывала на то, что в любом случае диагностику она уже прошла. По своему жизненному опыту я знаю, что у женщины к сорока годам копится пачка заключений врачей-специалистов и результатов инструментальных исследований, и нам останется только внедрить в практику ее жизни полученные рекомендации.

Как социолог, исследующий социальную сферу, как женщина за пятьдесят, живущая в России, я, конечно же понимала, что не все может быть гладко, что придется столкнуться с непредвиденным, неизученным, недиагностированным.

На что я не рассчитывала, так это на то, что невыслушанного, непонятого и недиагностированного будет так много.

Опять же, превентивная медицина, а именно это направление поддерживает хелс-коучинг, считает нормой идеальное состояние человеческого тела, или хотя бы лучшее из возможно доступных, а все остальное – отклонением.

На эти позиции меня вытолкнула моя жизнь и моя работа, которая не приемлет нездоровья, даже если оно «не тянет» на больничный.

Нам на помощь пришли тьютор Университета образовательной медицины, коллеги-сокурсники и краткие консультации врачей-преподавателей.

Опросники Марины меня удивили. Я даже не думала, что у довольно молодой женщины, едва за сорок, будет столько жалоб и отклонений от нормы. Небольших, не страшных, но везде по чуть-чуть. Все было почти в норме, но на границе, в неком напряжении. Как мне тогда показалось, весь организм был как-то натянут. Все скрипело и дергалось. Я подумала, что она похожа на стиральную машину, которую запустили на шестую стирку за сутки. Вроде тянет, но уже воет так натужно…

И еще был мед. Он был всегда. И везде. Он был с хлебом, сыром, он был утром, днем и ночью он тоже был.

8 сентября

Марина: Кстати, в прошлом году в анализе на дисбактериоз кандиды не было).

Юлия: Мёда не будет! Все равно мёда не будет! Пока)):

Марина: Да, конечно! Это я не в качестве торговли. Просто обратила внимание, пока фотографировала бланки анализов. Финики тоже в бан?

Юлия: Увы, пока да. Потом вернём. Сейчас оставим курагу и всё кисленькое.

Марина: Хорошо) А! Про варикоз ещё не сказала. Иногда к вечеру немного отекают ноги. Незаметно. Только в туфлях можно понять это.

Юлия: Это, скорее, сердце…

Марина: Хм) Вопрос: а можно ли мне чайный гриб, если он кормится сахаром?

Юлия: Сам напиток насколько сладкий? Если гриб перерабатывает и ферментирует глюкозу, и выдаёт несладкий продукт, подобно тому, как кефирные культуры перерабатывают молочный сахар, лактозу, и выдают кислый кефир, тогда можно.

Комментарий Юлии:

Это сложно. Да! Это очень сложно, уговорить другого человека, взрослого, с правами и обязанностями, с мнениями и убеждениями, начать и продолжить есть другую еду. Не ту, которую он ел до встречи с вами, которая соответствует его убеждениям, а другую, которую вы ему, как хелс-коуч, советуете.

А нам надо было убрать сахар.

Вообще убрать сахар и его следы из рациона. И пока, на тот момент, я не знала, чем его заменить. (Это я сейчас знаю, что его можно с успехом заменить трегалозой). Нам нужно было убрать сахар и фруктозу, чтобы понять, насколько они влияли на пищеварение и насколько это влияние было пагубным.