– Этого не случится, – я замахал руками.
Дядя Джон купил машину на прошлой неделе на деньги, вырученные от продажи дома, и мы, наконец, смогли сдать арендованное авто.
– Не говори ничего пока Ханне, ладно? – попросил я, – Она будет задавать вопросы, на которые у меня нет ответов.
Дядя Джон помолчал. Согласится?
– Ладно. – он похлопал меня по плечу.
Ночью я включил свой любимый сериал, проверил продукты. Стал раздумывать, сделать торты на продажу или пирожные. А может мини-тортики? Совсем крошечные. Такие смогут позволить себе почти все. Хорошая идея. За дело!
К утру, кухня была похожа на свалку – горы грязных тарелок, ложек, банок, салфеток. Но это того стоило. 10 мини–тортиков красовались на столе в маленьких картонных коробочках, которые я тоже смастерил сам. Все тортики абсолютно разные: фруктовые и ягодные начинки, белый и темный шоколад. Я любовался – они словно для жителей сказочного мини–городка.
Я устал, но не позволил себе присесть отдохнуть. Нужны фотографии. Взялся за телефон и потратил на съемку еще пару часов.
Ханна вышла на кухню с Олли на руках.
– Доброе утро. Извини за бардак, я все уберу сейчас. – заверил я.
Ханна выглядела пораженной, но деликатно промолчала, выуживая из шкафа чистую кружку, стараясь не вляпаться в муку, рассыпанную на столе.
– Красота. Как это называется?
– Миникейк. Хочешь один?
– Мне нельзя, я кормлю малышку, у нее и так сыпь на все, что я ем, кроме воды.
– Как прошла ночь? Хочется взять ее, но мне нужно переодеться.
– На удивление спокойно. Я начинаю привыкать к жизни здесь или смиряться, не знаю, как правильнее. Не хватает только подруг и бабушки, но благо есть видеосвязь. Кстати, почему ты не на работе?
– На работе.
Ханна наклонила голову на бок, она всегда так делала, когда хотела услышать объяснения.
– Я теперь работаю на себя.
– Ии…как это будет выглядеть?
– Пока выложил рекламу в социальных сетях, хочу немного заработать и снять где-нибудь прилавок.
– Что-то случилось в кафе?
– Я там часто падаю, шефу это не понравится.
– Ясно. Я могу чем-то помочь?
– Придумай название моему делу.
Ханна громко рассмеялась:
– Есть одна идея.
Малышка захныкала, они вернулись в спальню.
В этот день я продал все, что приготовил, несмотря на то, что цену поставил далеко не низкую. Не знаю, откуда взялась моя уверенность, но я набрал новых заказов на завтрашний день по предоплате.
Вечером отправился за продуктами и увидел сообщение от Марты: «Хочу тебя увидеть сейчас».
Я тоже. Но я должен сделать заказы. Мне нравится Марта. Очень! Но сейчас я должен сделать все, чтобы заработать деньги.
«Я тебя тоже, но сегодня работаю всю ночь», – написал я.
Она ничего не написала в ответ. Обиделась? А вдруг я потеряю ее? Нет, все получится, все наладится, мои близкие люди всегда верят мне. Все наладится.
Через месяц мы продали новую машину дяди Джона, чтобы расширить дело, которое успешно развивалось. Я видел, с каким тяжелым сердцем он это делал, а Ханна даже плакала утром. Я обещал им, что верну все деньги, что кафе быстро окупится, что у меня уже большая онлайн-аудитория, желающая видеть живое кафе или хотя бы точку. С этого момента, я не мог позволить себе отчаиваться. Я почти не отдыхал. Писал планы, рассчитывал траты, искал помещение, делал и затем развозил заказы на велосипеде. Сталкивался с множеством документальных сложностей и помех из-за нашего канадского гражданства.
Отключек было много, случались даже в дороге. После них я ощущал слабость еще долгое время, но не мог позволить себе снизить обороты.
Позже дядя Джон успешно прошел стажировку, и Ханна наняла няню для Олли. Кажется, мы все смогли немного выдохнуть.
Я хотел открыть кондитерский магазин, но клиенты, судя по опросу, больше нуждались в небольшом чайном кафе. Вскоре «Николли» был открыт. Я взвалил на себя все – приготовление блюд, рекламу, уборку, официантом тоже был я. Денег на сотрудников у меня не было.
Ханна как-то сказала вечером:
– Ник, а если бы ты спал, как бы ты все успел?
– Никак, это не реально, мне не хватает и двадцати четырех часов в сутках.
– Ты больше не мечтаешь спать?
– Мечтаю, но после того, как кто-то сможет хотя бы мыть полы в кафе кроме меня.
– Судя по комментариям в интернете, посетители довольны?
– Да, почему ты до сих пор не заезжала к нам? Няня посидит с Олли.
– Я не верю, Ник, не верю в происходящее.
Первые значительные заработки я хотел отдать дяде Джону, чтобы он, наконец, смог снова купить себе машину и перестать ездить на общественном транспорте. Мне хотелось сделать это больше всего. Купить машину лучше прежней в разы, пусть даже в кредит. Но я не сделал этого. Даже спустя полгода. Все деньги были вложены в развитие.
Нам отремонтировали вход в кафе, я заменил мебель и посуду. Фотографии клиентов со сладостями развесил на одной из стен в виде огромного куска торта. Со страхом и с непередаваемым предвкушением я расширил меню кафе – внес в него основные блюда. Теперь у нас можно было завтракать, обедать и ужинать. Удалось это благодаря нанятому мной су-шефу, у которого я сам не так давно учился. Это был Невгель из кафе «Праноми».
Двух официантов я так же переманил оттуда – Мартина и Риту. Думаю, Промс меня теперь ненавидел, но мне проще было начинать с людьми, в которых я был уверен.
Я благодарил Промса за то паршивое настроение, велосипед за болезненное падение, свою семье за веру и поддержку, Марту за то, что она появилась и перевернула мой взгляд на многие вещи, организму за то, что не спит и до сих пор функционирует, даря мне возможность исполнять свои мечты.
Глава 6