II Слуцкие «кiрмашы» и слуцкая бера
Ярмарка в Слуцке. Источник: https://tutejszy.ru/minskaya/slutskij/slutsk/73-slutskij-kirmash
2.1 Слуцк как крупный торговый центр. Успешное развитие в Слуцке торговли и ремесел
Слуцк как крупный торговый центр
Слуцк с древних времен позиционировался как крупный торговый центр. С литовскими и польскими землями его связывали важные торговые пути, сохранявшие свою значимость в семнадцатом, восемнадцатом столетиях и в начале столетия двадцатого. Торговцами были и слуцкие евреи, например, в 1800-м году число купцов-евреев в городе равнялось сорока семи чел.
Помимо использования в целях торговли сухопутных дорог, практиковалось использование пути водного [8]:
«велась торговля водным путём по Нёману через пристань Песочное (на территории Слуцкого княжества).
Некоторые учёные считают, что знаменитый торговый путь «из варяг в греки» проходил, в том числе, и по Случи, несколько топонимов слуцкой земли получили своё название именно в то время (д. Греск, д. Буда Греская)».
Город часто посещали «не свои» купцы, они были как из соседних населенных пунктов, так и иностранными [8]:
Иностранный купец. Источник: http://book-hall.ru/proekt-goda/nizhegorodskii-khronotop-god-2014/
«Сюда привозили свои товары купцы из Минска, Гродно, Могилёва, Бреста, Кобрина. Особенно оживлённую торговлю в Слуцке вели могилёвские купцы, предметы ввоза – „московские товары“, а при возвращении из Люблина – западные. Брестские купцы привозили в Слуцк – сталь, котлы, косы, сукно разных сортов, сливы, орехи. Эти товары продавались в Слуцке большими партиями. В XVI веке слуцкие торговцы занимали четвёртое место по торговым операциям с Люблином (после Могилёва, Пинска и Бреста). Из Слуцка в Люблин вывозились меха – беличьи, лисьи, бобровые (в том числе и меха слуцкой выделки), обработанные ремесленниками кожи – сафьян, юфть, замша, а также мыло, которое варили в избытке».
Успешное развитие в Слуцке торговли и ремесел
Башмачник. Еврей сапожник. Boris Dubrov. Источник:.http://www.dubrov.net/Gallery/Judaica/
Успешное развитие в Слуцке торговли и ремесел (именно данными видами деятельности чаще всего занимались слуцкие евреи) происходило благодаря получению городом Магдебурсгского права. Исчезновение многочисленных натуральных повинностей и появление единого денежного налога устраивало горожан.
Также [8]:
«Были установлены общие меры веса и другие единицы измерения, появилась возможность устраивать „кiрмашы“ -ежегодные периодические торги, которые были центрами внутренних и внешних экономических связей».
2.2 Место, где проводились «кiрмашы». Цехи
Место, где проводились «кiрмашы»
Базарная площадь Слуцка, 1815 год. Источник: https://1863x.com/slutsk-gorod-geroi/
Как же выглядело место, где происходили «кiрмашы»? Примерно так [8]:
«В инвентаре Слуцка 1683 года говорится, что рыночная площадь в Старом городе занимала 55,8 прента (1,4 га). Она делилась на ряды с отдельными воротами, которые закрывались на замок, и под навесами со скамей продавали свои изделия ремесленники и торговцы пищевыми товарами. А в 1661 году на мосту, который соединял Старый и Новый город, как в некоторых городах Западной Европы (например, в Лондоне), отводилось место для торговых лавок и амбаров.
Общим для рыночных площадей явилось деление их на ряды специализированной торговли: мясной, хлебный, гончарный, рыбный и т. д. Когда в Слуцке на рынке стали строить много лавок, не придерживаясь рядов, магистрат обратилсяк князю Радзивиллу с просьбой установить порядок, «чтоб сукнами и мелкими изделиями польскими всегда торговали в одном ряду, а мелкими изделиями местными, такими, как железо, стекло и им подобным, – в другом».
На рынках кроме профессиональных имелись также ряды купеческих династий, обозначенные их фамилиями, например, ряды Тишевичей, Мелентовичей, Ладычков, Лапицких. Чаще всего ряд, в котором торговлю вело крупное купечество, называли «крамны».
Цехи
Рыбный рынок
В городе имело место наличие организующего торговлю купеческого цеха. Магистрат «аттестовывал» выезжавших в отдаленные города купцов с обязательным приложением городской печати.
Во 2-й половине семнадцатого столетия в Слуцке организовались в цех горожане, торговавшие рыбой. В местных речках обитало много приносившей хорошие доходы рыбы. И для торговцев рыбой были установлены особые правила [8]:
«По просьбе и настоянию самих торговцев, а также по жалобам мещан, покупателей рыбы, на дороговизну городская сессия 28 февраля 1662 года утвердила правила „прасольников“ (так назывались)».
2.3 Выложенные булыжником улицы и чистота на рынках. Корчмы и непочтительные женщины
Выложенные булыжником улицы и чистота на рынках
Улица, вымощенная булыжником
В те отдаленные от наших дней времена торговая площадь в Слуцке и большие городские улицы являлись местами, вымощенными булыжником. Каждый купец при каждом ввозе товара должен был привозить один камень. Это помогало ведению торговли в более чистых условиях.
Благодаря заботе магистрата на рынках обеспечивалось поддержание на рынках чистоты [8]:
«В Слуцке эти обязанности возложили на палача – мастера заплечных дел, который содержался при замковом суде. По постановлению от 9 февраля 1661 года он должен был кроме своих главных обязанностей (выполнение судебных приговоров) брать определённую плату с торговцев на рынке, убирать рынок, вывозить мусор, раз в месяц отлавливать бездомных собак на улицах».
Корчмы и «непочтительные» женщины
Слуцк на старой фотографии. Источник: https://tutejszy.ru/minskaya/slutskij/slutsk/34-uezdnyj-gorod-slutsk
На торговых площадях городов и местечек, как правило, располагались корчмы. Слуцк не являлся исключением [8]:
«Корчма являлась неотъемлемой частью. Не лучшей народной традицией „замачивать“ каждую сделку на „кiрмашах“ широко использовали владельцы и арендаторы корчем, которые разными способами приохочивали посетителей к выпивке, мошенничали. Дело дошло до того, что корчмы стали терять значение гостиных домов, в них было тяжело переночевать, но легко достать выпить. Ну и, известно, вокруг подстерегали воры и распутницы. Слуцкий магистрат приказал „непочтительных женщин, распутниц“, которые концентрировались в корчмах, брать под арест и посылать на самые грязные работы – черпать ил из оборонительных рвов, ремонтировать улицы и др.»
2.4 Расцвет «кiрмашэй». Бера Слуцкая
Расцвет «кiрмашэй»
Кроповинский С. Шарманщик. Источник: https://lera-komor.livejournal.com/111217.html
Восемнадцатое столетие – начало столетия двадцатого. Это было время наибольшего расцвета в городе «кiрмашэй» [8]:
«Слуцк был значительным торговым центром, до которого стремилось не только население Слутчины, но и часть лесной Бобруйщины, Червенщина и даже Минщина. Богатая хлебом Слутчина имела потребность и пополнялась изделиями из дерева с ближайших уездов, население которых в свою очередь часто чувствовало недостаток хлеба и других сельскохозяйственных продуктов. Гружёные смолою, дёгтем, кузнечным углем фурманки с лесных районов пробивались на Слутчину, чтоб обменять свой продукт на хлеб».
«Кiрмашы» проходили в городе еженедельно – в воскресные дни. Товаров было много и разных. Люди с удовольствием их посещали. Правда, не все из них стремились к покупкам. На «кiрмашах» было много народу, не имевшего намерения что-либо купить. Но всем было весело и интересно [8]:
«в балаганах выступали комедианты, ставила спектакли труппа бродячих актёров, иногда приезжал передвижной цирк, цыгане водили медведей, потешая публику разными фокусами. Всё это вносило новизну и разнообразие в жизнь горожан. Потому на «кiрмаш» люди приходили не только за покупками, но и для забав, обмена новостями. Это была яркая галерея разнообразных характеров, типажей, костюмов и бытовых подробностей.
Базар притягивал к себе шарманщиков, нищих, фокусников, бродячих сапожников, уличных парикмахеров, писцов. Рыночная толпа производила много шума. На рынке нанимали для разовых работ маляров, грузчиков, землекопов, стекольщиков. Продавали коней, птиц, собак».
Торговля велась в центре Слуцка – на площади, редко вмещавшей все фурманки [8]:
«Кто опоздал, ставил свой воз на обочине улиц, которые расходились от площади во все стороны. С лесных деревень привозились кадушки, вёдра, ушаты, корыта, лохани, разрисованные сундуки для хранения нарядов девушек на выданье. С возов женщины продавали богатые и вкусные изделия слуцкой земли: масло фунтами и фасками, вкусно приготовленные белые сыры, сухие и подвяленные, свежие, мало просоленные с добавками сметаны. Солёное и свежее сало, шинки и колбасы. На возах были свежие яйца, куры, шерсть, полотно, сухофрукты. Осенью, как говорят, возы трещали от ароматного мёда, чистого, как утренняя роса, и свежего, ещё в сотах, на которых ползают пчёлы, а также от овощей и фруктов».
Продававшиеся в Слуцке товары не расхватывали, люди приобретали и продавали их без излишней спешки и суеты. Ведь их было много, хватало на всех.
Бера Слуцкая